Chocolate chip-cookies i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Rask baking i små porsjoner: Airfryeren steker cookies raskt i porsjoner, noe som er praktisk når du vil ha varme cookies uten å varme opp en hel ovn.
- Myke kjerner, sprø kanter: Brunt sukker, en kort nedkjøling og luftsirkulasjon gjør at kjeksene holder seg myke i midten mens kantene blir lett gylne.
- Enkel deigmetode: Deigen lages med en enkel metode der du rører smør og sukker luftig og vender inn resten, uten spesialutstyr utover airfryeren.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Kjøl ned før forming: En kort nedkjøling gjør deigen fastere, slik at kjeksene holder formen bedre i airfryer-kurven.
- La dem sette seg: Kjeksene vil se myke ut når de tas ut; hviler de et par minutter, får midten satt seg ferdig.
Teksturtips
- For tydelige kanter: Hold deigkulene lett flate og med god avstand, slik at varm luft kan sirkulere rundt hver kjeks.
- Unngå tørre kjeks: Ta ut kjeksene når kantene er lett gylne, men midten fortsatt ser myk ut, siden de fortsetter å bli fastere mens de avkjøles.
Tips for forberedelse på forhånd
- Lag deigen på forhånd: Deigen kan kjøles ned på forhånd, og deretter formes og airfryes når du vil ha nybakte kjeks.
- Frisk opp før servering: Varm avkjølte kjeks i airfryeren på 160°C (320°F) i noen minutter for å få tilbake en nybakt konsistens.
- Frys stekte kjeks: Avkjøl helt, frys lufttett, og tin deretter i romtemperatur før du varmer opp igjen.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- I en bolle pisker du smøret med lyst brunt sukker og finkornet sukker til det er glatt og litt lysere. Pisk inn egget og vaniljeekstrakt til det er blankt og godt blandet.
- Tilsett hvetemel, natron og fint havsalt, og rør så vidt til det ikke er igjen tørt mel. Vend inn de mørke sjokoladechipsene.
- Sett deigen kaldt i 10 minutter så den blir fastere til airfrying. I mellomtiden forvarmer du airfryeren til 160°C (320°F).
- Rull deigen til 16 kuler og trykk hver litt flat. Stek i airfryer i små porsjoner i 7 til 9 minutter, til de er lett gylne i kantene og fortsatt myke i midten.
- La cookiesene stå i 2 minutter så de setter seg, løft dem så ut og avkjøl litt før du spiser dem varme. Gjenta med resten av deigen.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Hold porsjonene små og med god avstand så den varme luften kan sirkulere, noe som gjør kantene sprøere.
- Cookiesene vil se litt understekte ut når de er klare; de setter seg ferdig mens de avkjøles i et par minutter.
Erstatninger
- Bytt ut mørke sjokoladebiter med melkesjokoladebiter for en søtere cookie.
- Bytt ut vaniljeekstrakt med vaniljepasta for en mer tydelig vaniljesmak.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 4 dager
- Avkjøl helt, og oppbevar deretter lufttett. For å varme opp igjen, varm cookiesene i airfryeren på 160°C (320°F) i 2 til 3 minutter. Frys stekte cookies i opptil 2 måneder og tin ved romtemperatur før oppvarming.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 16 stykker
- Total tid: 27min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Speculaasjes (nederlandske krydderkjeks)
Sprø nederlandske krydderkjeks med kanel og krydderblanding
Speculoos (Belgiske krydderkjeks)
Tynne, sprø speculoos-kjeks med varme krydder
Peanøttsmørkjeks i airfryer
Peanøttsmørkjeks i airfryer med myk kjerne og faste kanter.
Chocolate Chip Skillet Cookie
Gigantisk skillet cookie med mørke sjokoladebiter og vanilje
Pepernoten (nederlandske krydderkjeks)
Små nederlandske krydderkjeks stekt til sprø
Jule-sukkerkaker med vaniljesmørdeig
Smøraktige vaniljekaker stikkes ut i festlige former
Fudge med clotted cream og lys sirup
Rik fudge med clotted cream satt i glatte ruter
Moderne lett flan
Lett vaniljeflan bakt over karamell og avkjølt til den stivner
Atole de Guayaba (guava- og masa-drikke med puddingkonsistens)
Varm guava-atole jevnet med masa harina og melk
Sheer Khurma (Eid-dessert med vermicelli og melk)
Vermicelli småkokt i søtet melk med dadler, rosiner og nøtter
Mustikkapiirakka (finsk blåbærpai med rømmefyll)
Finsk blåbærpai med rømmefyll
Chè Trôi Nước (vietnamesiske flytende risboller i ingefærsirup)
Klebrige risboller med mungbønner i ingefærsirup
Chocolate Chip Skillet Cookie
Gigantisk skillet cookie med mørke sjokoladebiter og vanilje
Peanøttsmørkjeks i airfryer
Peanøttsmørkjeks i airfryer med myk kjerne og faste kanter.
Havrecookies i airfryer
Havrecookies i airfryer med seig kjerne og sprø kanter.
Sjokolade-browniebiter i airfryer
Fudgy browniebiter i airfryer med kakao og mørk sjokolade.
Jule-sukkerkaker med vaniljesmørdeig
Smøraktige vaniljekaker stikkes ut i festlige former
Nieuwjaarsrolletjes (nederlandske nyttårs-vaffelruller)
Sprø nederlandske vaffelruller med smør og vanilje
Du vil kanskje også like
Pasta alla Carrettiera Siciliana (pasta med hvitløk og chili)
Siciliansk spaghetti med hvitløk, chili og ristede brødsmuler
Horchata Casera (hjemmelaget ris- og kaneldrikk)
Avkjølt risdrikk blandet med kanel, vanilje og sukker
Ajad (thailandsk agurkrelish)
Thailandsk agurkrelish med rødløk og chili i søt-syrlig dressing
Dulce de Camote (Søtpotetpaste med kanel)
Skivbar søtpotetpaste kokt med sukker og kanel
Vietnamese Spring Roll Bowl (vermicelli med reker og nuoc cham)
Vermicellibolle med reker, urter og nuoc cham-dressing
Matelote Normande (fiskegryte fra Normandie med cider)
Fiskegryte småkokt med cider, purre og sopp
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
