Sjokoladekake i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Rett fram metode: Kaken bruker en klassisk smørkremet sukkerbrødmetode med vanlige bakeingredienser og tydelige visuelle tegn på når den er ferdig.
- Klassisk sjokoladesmak: Kakao i både kaken og glasuren gir kaken en tydelig sjokoladekarakter uten at du trenger smeltet sjokolade.
- Enkel å oppbevare: Kaken holder seg godt i flere dager, og biter uten glasur kan fryses, noe som gjør den praktisk for mindre husholdninger.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Avkjøl før glasering: La kaken avkjøles helt før du har på glasuren, så den smøres pent utover i stedet for å smelte inn i smulene.
- Best tekstur: Server når glasuren har satt seg, men kaken fortsatt er fersk og myk; lufttett oppbevaring bidrar til å beskytte smulene mot å tørke ut.
Teksturtips
- Unngå tørre smuler: Airfryere kan steke raskt, så sjekk nær den nedre enden av tidsintervallet og stopp når midten fjærer tilbake.
- Krem godt: Pisk smør og sukker til det er lyst og luftig før du tilsetter eggene; dette gjør at kaken blir lettere når den stekes.
- Bruk en form med bakepapir: Å smøre og kle formen gjør at den lille kaken løsner pent uten å presse sammen sidene.
Notater om ingredienser
- Bruk egg i romtemperatur: Et egg i romtemperatur blander seg jevnere inn i smørblandingen og hjelper røren å holde seg jevn.
- Velg god kakao: Siden kakao gir mesteparten av sjokoladesmaken, gjør et smakfullt kakaopulver en merkbar forskjell.
- Melkealternativer: Laktosefri melk kan brukes både i kaken og glasuren uten å endre framgangsmåten.
Tips for forberedelse på forhånd
- Frys skiver uten glasur: Frys kaken uten glasur for penest resultat, tin deretter i romtemperatur og legg på glasur før servering.
- Stek på forhånd: Kaken kan bakes på forhånd og oppbevares lufttett i kjølig romtemperatur, og deretter glaseres når den er helt avkjølt.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Kake
Glasur
Instruksjoner
- Smør og kle en liten kakeform som passer i airfryeren (ca. 16 cm). La smøret mykne litt så det er lett å røre luftig. Forvarm airfryeren til 160°C (320°F) i 3 minutter.
- Pisk smøret og finkornet sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør så inn vaniljen. I en egen bolle visper du sammen mel, kakao, bakepulver og salt.
- Vend de tørre ingrediensene inn i smørblandingen, og tilsett melken gradvis, til du har en jevn røre. Skrap røren over i formen og jevn ut toppen. Stek i airfryer ved 160°C (320°F) i 22 til 28 minutter, til midten fjærer tilbake og en kakepinne kommer ut med bare noen få fuktige smuler.
- Avkjøl kaken i formen i 10 minutter, hvelv den ut og avkjøl helt. Bland melis og kakao, og rør deretter inn melken litt om gangen til den er tykk, men smørbar. Smør over den avkjølte kaken og la det sette seg før du skjærer i biter.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Hvis toppen begynner å bli mørk før midten er gjennomstekt, dekk løst med folie og fortsett stekingen.
- For en mykere smule, stopp stekingen så snart kaken fjærer tilbake, siden airfryere kan oversteke raskt.
Erstatninger
- Bytt ut helmelk med laktosefri melk i både kaken og glasuren.
- Bytt ut vaniljeekstrakt med madagaskarvaniljepasta for en fyldigere vaniljesmak.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 4 dager
- Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 2 dager i kjølig romtemperatur, eller i kjøleskap i opptil 4 dager. Frys skiver uten glasur i opptil 2 måneder; tin ved romtemperatur og ha på glasur etter tining for penest resultat.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 8 porsjoner
- Total tid: 55min (20min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanHar du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Roze Koeken (nederlandske rosa glasurkaker)
Myke nederlandske sukkerbrød toppet med glatt rosa glasur
Tres Leches Cake (sukkerbrød trukket i melk)
Melkedynket sukkerbrød med pisket krem og kanel
Belgisk sjokolade-brownieterte
Tett brownie-torte med sprø topp
Pan de Elote (meksikansk maiskake)
Mexicansk maiskake laget med mais
Ontbijtkoek (nederlandsk krydret frokostbrød)
Saftig krydret brødkake laget med brunt sukker og melk
Toucinho do Céu (portugisisk mandelkake)
Tett portugisisk mandelkake avsluttet med melis
Bûche de Noël (julekubbe) med sjokoladesmørkrem
Sjokoladerullekake fylt og dekket med sjokoladesmørkrem
Panna Cotta (italiensk kremdessert) med bærkompott
Vanilje panna cotta servert med en enkel bærkompott
Arroz Con Leche (latinamerikansk rispudding)
Kremet rispudding med kanel, sitrus og vanilje
Leche Asada (chilensk bakt melkekrem)
Chilensk bakt melkekrem med karamellisert, brunet topp
Capirotada (Mexicansk brødpudding med piloncillo-sirup)
Mexicansk brødpudding med piloncillo-sirup
Festlig vintersalat med frukt
Vinterfruktsalat med honning, lime og fersk mynte
Vaniljekake i airfryer
Vaniljesukkerbrødkake i airfryer med enkel vaniljesmørkrem.
Yule Log (britisk stil)
Sjokoladerullekake fylt og dekket med sjokoladesmørkrem
Vasilopita (gresk nyttårskake)
Smørfylt gresk kake med appelsin og vanilje
Clafoutis aux Cerises (bakt kirsebærpudding)
Bakt kirsebærpudding laget med en enkel vaniljerøre
Bûche de Noël (julekubbe) med sjokoladesmørkrem
Sjokoladerullekake fylt og dekket med sjokoladesmørkrem
Sernik Królewski (kongelig polsk ostekake)
Polsk ostekake med kvargfyll og kakaomørdeig
Du vil kanskje også like
Smoothie med eple og bjørnebær
Kremet smoothie med eple og bjørnebær, yoghurt og melk.
Rekecocktail i salatbegre
Rekecocktail i sprø salatbegre med gressløk
Arroz al Horno Valenciano (valenciansk ovnsbakt ris med svinekjøtt og kikerter)
Valensiansk ovnsbakt ris med svin, kikerter og potet
Jam Roly-Poly (dampet suetpudding med syltetøy)
Dampet suetpudding rullet med jordbærsyltetøy
Gujarati Dal Dhokli (hvetedumplings i linsekraft)
Toor dal-kraft med møre hveteboller og krydret temperering
Lentilles du Puy med posjert egg og Dijon-dressing
Varme Puy-linser med posjert egg og Dijon-dressing
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
