Áfonyás pite air fryerben
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Tészta
Áfonyás töltelék
Elkészítés
- Reszeld le finomra a citrom héját, majd facsard ki a levét. Egy kis tálban habverővel keverd simára a kukoricakeményítőt 2 ek citromlével. Verd fel a tojást a tojáskenéshez.
- Borítsd az áfonyát egy lábasba a finom szemű kristálycukorral, a citromhéjjal és a fahéjjal. Közepes lángon főzd 4–6 percig, amíg a bogyók elkezdenek szétrepedni és levet engednek. Keverd bele a kukoricalisztes keveréket, és főzd 1 to 2 percig, amíg fényes és enyhén besűrűsödik, majd keverd bele a vaníliakivonatot, és hűtsd szobahőmérsékletűre.
- Enyhén vajazz ki egy piteformát, ami belefér a forrólevegős sütő kosarába. Nyújtsd a omlós tésztát kb. 3 mm vastagra, majd béleld ki vele a formát, hagyva egy kis túllógást. Kanalazd bele a kihűlt áfonyatölteléket.
- Nyújtsd újra a tésztaszéleket, és vágd csíkokra egy egyszerű rácsozáshoz, vagy fedd be egy teljes tésztalappal, és vágj rajta egy kis szellőzőnyílást. Kend meg a tetejét a felvert tojással. Hűtsd a pitét 10 percig, hogy a tészta megszilárduljon.
- Süsd forrólevegős sütőben 180°C (355°F) hőfokon 20 to 24 percig, amíg a tészta mély aranybarna, és a töltelék a széleinél bugyog. Szeletelés előtt pihentesd 10 percig, hogy a töltelék megülepedjen. Melegen tálald.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Sütés előtt hűtsd le a tölteléket, hogy a tészta ropogósra süljön, és ne ázzon el.
- Ha a teteje gyorsabban barnul, mint az alja, az utolsó 5 percben vedd le a hőfokot 170°C (340°F)-ra.
- Ha várandósoknak, kisgyerekeknek, idősebb felnőtteknek vagy bárkinek, akinek gyengébb az immunrendszere, tálalod, használj pasztőrözött tojást, és süsd a pitét addig, amíg a töltelék bugyog.
Helyettesítések
- Az őrölt fahéjat cseréld csak vaníliakivonatra, a tisztább áfonyaízért.
- A porcukrot cseréld világos barna cukorra, hogy a töltelék enyhén mélyebb, karamelles jegyet kapjon.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- Hűtsd ki teljesen, majd lefedve tedd hűtőbe. A szeleteket a forrólevegős sütőben melegítsd újra 170°C (340°F) hőfokon 4 to 6 percig, amíg forrón gőzölög. A megsült pitét (vagy szeleteit) jól becsomagolva fagyaszd le legfeljebb 2 hónapra; újramelegítés előtt egy éjszakán át olvaszd ki a hűtőben.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Kihozatal: áfonyás pite
- Teljes idő: 55perc (25perc aktív)
- Nehézség: Közepes
- Konyha: Amerikai
-
Allergének:
Búza Glutén Tej Tojás
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Klasszikus csirkés pite
Csirkés-zöldséges pite omlós tésztával
Empanada Gallega de Atún (galíciai tonhalas empanada pite)
Galíciai tonhalas pite olívaolajos tésztában sütve
Csirkés-gombás pite
Csirkés-póréhagymás pite gombával és leveles tésztával
Gluténmentes csirkés pite cseréptálban
Csirke és zöldségek arany gluténmentes tésztatető alatt sütve
Mustikkapiirakka (finn áfonyás pite tejfölös töltelékkel)
Finn áfonyás pite tejfölös töltelékkel
Citromos hűtőszekrényes pite
Sütés nélküli citromos pite ropogós kekszmorzsa alappal
Zimtsterne (német fahéjas csillagkekszek mandulával)
Mandulás-fahéjas csillagkekszek édes habcsókmázzal a tetején
Air fryer mogyoróvajas kekszek
Air fryer mogyoróvajas kekszek puha középpel, szilárd szélekkel.
Cocadas (mexikói kókuszmakaron)
Rágós kókuszmakaron kis aranyszínű halmokká sütve
Házi vaníliarudas fagylalt
Vaníliarudas, pudingalapú fagylalt sima, gazdag állaggal
Arroz con Leche (fahéjas-narancsos rizspuding)
Krémes rizspuding sűrített tejjel, fahéjjal és narancshéjjal
Pots de Crème au Chocolat
Selymes sült csokoládékrémek, lehűtve, míg kanalazhatók
Croustade aux Pommes (almás pite omlós tésztával)
Vajas almás pite kompóttal és fahéjjal
Crostate di Frutta Fresca (olasz friss gyümölcsös tartelettek)
Omlós tartelettek vaníliás cukrászkrémmel és friss gyümölccsel
Klasszikus almás pite omlós tésztával
Omlós tésztájú almás pite fahéjjal és citrommal
Torta Mimosa (olasz piskóta cukrászkrémmel)
Olasz piskóta cukrászkrémmel és tejszínhabbal
Bomboloni (olasz töltött fánkok)
Cukorba forgatott olasz fánkok vaníliás cukrászkrémmel töltve
Tarta de Santiago (spanyol mandulatorta)
Spanyol mandulatorta porcukorral megszórva
Ez is tetszhet
Marokkói harissás sült zöldségek
Harissás sült zöldségek citrommal és korianderrel
Sült marhaborda Yorkshire puddinggal
Sült marhaborda Yorkshire puddinggal és mártással
Puha idli tál chutney-val
Meleg idli kókuszos-joghurtos chutney-val és fűszerolajjal
Kaaskroketten (belga sajtkrokett)
Belga sajtkrokett cheddaros besamellel és ropogós bundával
Masala quinoatál (fűszeres quinoa csicseriborsóval, spenóttal és joghurttal)
Masala quinoa csicseriborsóval, spenóttal, joghurttal és korianderrel
Csirkés tostada refried babbal és pico de gallóval
Ropogós tostada fűszeres csirkével, babbal és pico de gallóval a tetején
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
