Kyllingvinger i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Sprøtt skinn: Å tørke vingene godt og tilsette bakepulver hjelper skinnet å boble og brune i den sirkulerende luften.
- Rask aktiv forberedelse: Krydringen blandes direkte på vingene, så du bruker kort tid før airfryeren tar over.
- Enkel krydring: Salt, pepper og hvitløk gir vingene en salt base som passer til mange dipper og sauser.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- For sprøere vinger: Tørk vingene svært godt før du krydrer, og legg dem i ett lag slik at varm luft når skinnet jevnt.
- Unngå damp i kurven: Når det blir for trangt, fanges fuktighet rundt vingene, så stek i omganger ved behov i stedet for å stable eller legge dem overlappende.
Vanlige feil
- Å overfylle airfryeren: For mange vinger i kurven hindrer bruning og gir et mykere resultat. La det være plass mellom bitene.
- Å stoppe for tidlig: Vingene skal være godt brunet, gjennomvarme og slippe klare kjøttsaft når de stikkes i den tykkeste delen.
- Å droppe å snu: Å snu vingene halvveis hjelper begge sider å bli jevnt brunet og hindrer at skinnet bare blir sprøtt på én side.
Notater om ingredienser
- Bruk bakepulver, ikke natron: Bakepulver fremmer bruning uten å gi den skarpe smaken som natron kan etterlate.
- Tørt skinn er viktig: Fuktighet på overflaten bremser bruningen, så tørk vingene grundig før du tilsetter krydderet.
Tips for forberedelse på forhånd
- Varm opp for sprøhet: Varm opp kalde kyllingvinger i airfryeren på 190°C (375°F) til de er gjennomvarme og sprø igjen.
- Fryse rester: Stekte vinger kan fryses når de er avkjølt, og deretter tines over natten i kjøleskapet før de varmes opp igjen.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Tørk vingene veldig godt med kjøkkenpapir, og ha dem deretter over i en stor bolle. Tilsett bakepulver, fint havsalt, svart pepper og hvitløkspulver, og vend til alt er jevnt dekket. Drypp over olivenoljen og vend igjen.
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Legg vingene i ett lag i kurven, med litt mellomrom mellom dem. Airfry i 10 minutter.
- Snu vingene med en tang og luftstek i ytterligere 12 til 18 minutter, til de er godt brunet og sprø og kjøttsaften er klar når den tykkeste delen stikkes gjennom. Om nødvendig, stek i 2 omganger for å unngå at det blir for fullt. Server med en gang mens den er varm.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Tørre vinger blir sprøere: bruk et ekstra minutt på å klappe dem helt tørre før du krydrer.
- Ikke overfyll kurven; stek i omganger så varm luft kan sirkulere og skinnet kan boble opp.
- Av hensyn til matsikkerhet, sørg for at vingene er gjennomvarme før servering.
Erstatninger
- Bytt ut olivenolje med nøytral matolje for en mer nøytral smak.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl helt, og sett deretter i kjøleskap i en lufttett beholder. Varm opp i airfryer ved 190°C (375°F) i 6 til 10 minutter til de er gjennomvarme og sprø igjen. Frys i opptil 2 måneder; tin over natten i kjøleskapet før oppvarming.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Total tid: 40min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanHar du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Miso-glassert laks i airfryer
Airfryet laks med søt misoglasur.
Poulet Vallée d’Auge (kylling med Calvados og fløte)
Kylling med Calvados, epler og kremfløtesaus
Vegetarische Stamppot (nederlandsk potetmos med grønnkål og purre)
Potetmos med grønnkål, purre, muskat og sennep
Kreolsk jambalaya med kylling og andouille
Kreolsk jambalaya med kylling, andouille, tomater og ris
Bangers and Mash
Svinepølser over kremet mos med løksaus
Carne de Porco à Alentejana (portugisisk svin med muslinger)
Portugisisk svinekjøtt med muslinger, hvitløk, hvitvin og stekte poteter
Chicken Française med sitron- og hvitvinssaus
Stekt kylling i sitron- og hvitvinsaus
Côtelettes d’Agneau med flageoletbønner (lammekoteletter og bønner)
Stekte lammekoteletter servert over flageoletbønner med rosmarin
Sopa de Lima (kylling- og limesuppe fra Yucatán)
Kylling- og limesuppe toppet med sprø tortillastaver
Salade Lyonnaise (Friséesalat med posjert egg og lardons)
Varm frisésalat med lardons, posjert egg og sennepsdressing
Brasiliansk Galinhada (kylling og ris i én gryte)
Kylling og ris i én gryte med gurkemeie, løk, hvitløk og persille
Stekt kylling med brødsaus og ovnsstekte poteter
Stekt kylling med brødsaus, ovnsstekte poteter og saus
Ekstra sprø kyllingvinger i airfryer
Ekstra sprø kyllingvinger i airfryer med enkel krydderpanering.
Kyllingbryst i airfryer
Saftig kyllingbryst i airfryer med røkt paprikakrydder.
Ovenfrieten met Kruiden (belgiske ovnsfries med urter)
Belgiske ovnsfrites med urter, paprika og timian
BBQ-svinekoteletter i airfryer
BBQ-svinekoteletter glasert og stekt i airfryer.
Hvitløk- og parmesanvinger i airfryer
Sprø vinger dekket av smør, hvitløk og parmesan.
BBQ-kyllingklubber i airfryer
Luftstekte kyllingklubber glasert med barbecuesaus.
Du vil kanskje også like
Entremet Framboise (bringebærmoussekake)
Mandelbunn toppet med bringebærmousse og friske bringebær
Chicken Caesar Salad Wrap
Grillet kylling-caesarwrap med romanosalat og krutonger
Chicken Chettinad (sørindisk peppercurry)
Sørindisk pepperkyllingcurry med kokos
Céleri Rémoulade med spekeskinke
Sellerirot rémoulade med senneps- og sitronmajones
Arroz al Horno Valenciano (valenciansk ovnsbakt ris med svinekjøtt og kikerter)
Valensiansk ovnsbakt ris med svin, kikerter og potet
Klassisk poke bowl med ahi-tunfisk
Ahi-tunfiskpoke over sushiris med avokado og agurk.
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
