Airfryer Kuru Baharatlı Tavuk Kanatları
Bu tarif neden işe yarar
- Airfryer’da çıtır bitiş: Kanatları kurulayarak ve tek kat halinde pişirerek derinin buharlaşmak yerine kızarmasını sağlarsın.
- Lezzeti yoğun kuru baharat: İsli toz biber, kimyon, sarımsak, soğan ve esmer şeker, azıcık yağla iyi tutunan tuzlu-tatlı bir kabuk oluşturur.
- Hızlı hazırlık: Baharatlar doğrudan bir kasede karıştırılır, ardından pişirmenin çoğunu airfryer halleder.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Daha çıtır kanatlar için: Kanatları baharatlamadan önce iyice kurutun ve sepette üst üste yığmaktan kaçının.
- Buharlaşmayı önleyin: Gerekirse partiler halinde pişirin; tıka basa doldurmak nemi hapseder ve kaplamayı yumuşatır.
Malzeme notları
- Paprika seçimi önemlidir: İsli toz biber kanatlara barbekü tarzı bir derinlik verirken, tatlı toz biber lezzeti daha yumuşak ve daha az isli yapar.
- Şekeri dengeleyin: Esmer şeker baharat karışımının karamelize olmasına yardımcı olur, ancak kaplamanın yanmak yerine kızarması için ısıyı kontrollü tutun.
Servis önerileri
- Yoğurtla servis edin: Sade bir yoğurtlu dip sos, isli baharatları yatıştırır ve temiz, ekşimsi bir kontrast katar.
- Basit garnitürler ekleyin: Daha doyurucu bir öğün için lahana salatası, mısır, patates dilimleri veya çıtır bir yeşil salata ile servis edin.
Önden hazırlama ipuçları
- Yeniden çıtırlaştırmak için ısıtın: Pişmiş kanatları airfryer’da 190°C (375°F) ayarında, içi iyice ısınana ve yeniden çıtır olana kadar ısıtın.
- Dondurucuya uygun: Pişmiş kanatlar dondurulabilir; en iyi doku için airfryer’da yeniden ısıtmadan önce çözdürün.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Tavuk kanatlarını mutfak kâğıdıyla iyice kurula. Büyük bir kasede füme toz biber, esmer şeker, kimyon, sarımsak tozu, soğan tozu, ince deniz tuzu ve karabiberi karıştır.
- Kanatları ve zeytinyağını ekle, sonra her kanat eşit kaplanıp baharatlar iyice yapışana kadar harmanla. Airfryer’ı ısıtırken kanatları beklet.
- Airfryer’ı 200°C (390°F) ayarında 3 dakika ısıt. Kanatları tek kat halinde diz; iyi kızarması için gerekirse partiler halinde pişir.
- İyice kızarıp çıtır olana kadar 18 dakika airfryer’da pişir; yarısında çevir. Kanatlar çok sıcak olmalı ve en kalın kısımları içi tamamen pişmiş, suları berrak akıyor olmalı.
- Kalan kanatlarla da aynı işlemi tekrarla; gerekirse ilk partiyi kapalı (kapalı konumda) airfryer sepetinde sıcak tut. Yanında bandırmak için yoğurtla hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Maksimum çıtırlık için airfryer sepetini tıka basa doldurma; partiler halinde pişirmek kanatların buharda kalmak yerine güzelce kızarmasını sağlar.
- Yoğurdun çok koyuysa, bandırırken kanatlara tutunması için kısaca karıştırıp biraz aç.
- Küçük çocuklara servis edeceksen, servis etmeden önce kanatları küçük kemik parçaları için dikkatlice kontrol et.
İkame ürünler
- Daha nötr bir lezzet için zeytinyağı yerine kanola yağı kullan.
- Daha yumuşak, daha az isli bir bitiş için Füme paprika yerine Tatlı paprika kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Kanatları hızla soğut, ardından ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar sakla. Airfryer’da 190°C (375°F) derecede 6–10 dakika, çok sıcak olup yeniden çıtırlaşana kadar ısıt; pişmiş kanatları 2 aya kadar dondur ve çözdürdükten sonra aynı şekilde ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 3 porsiyon
- Toplam süre: 45dk (12dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
-
Alerjenler:
Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Şiş Kebab (yoğurt marineli Türk tavuk şişleri)
Yoğurt, limon ve sarımsak marineli Türk tavuk şişleri
Airfryer’da Vietnam Usulü Domuz Şiş
Limon otu, balık sosu ve sarımsaklı sulu domuz şiş.
Airfryer’da Kebap Şişleri
Airfryer’da kızarana kadar pişen baharatlı kuzu kebap şişleri.
Dana Kofta Kebapları
Soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatlı dana kofta kebapları
Lime, Sarımsak ve Kimyonlu Latin Usulü Tavuk Şiş
Lime, sarımsak, kimyon ve füme paprikalı tavuk şiş
Airfryer’da Satay Tavuk
Fıstık, misket limonu ve soya soslu satay tavuk.
Westfälischer Pfefferpotthast (Westfalya usulü biberli et yahni)
Soğanlı ve sirkeli Vestfalya biberli dana yahni
Pollo alla Marsala (Mantarlı Marsala şarap soslu tavuk)
Marsala şarap sosunda mantarlı tavuk
Köri Yapraklı ve Hardal Tohumlu Karides Masala
Hardal tohumu ve köri yaprağıyla tatlandırılmış karides masalası
Birria de Res (Meksika Usulü Ağır Ateşte Pişmiş Sığır Yahnisi)
Biberli-domatesli sosta ağır ateşte pişen Meksika sığır yahnisi
Karides Masala Köri
Baharatlı soğanlı domatesli masala sosunda karides
Cajun Chicken Étouffée
Koyu roux’lu Cajun tavuk étouffée pilav üstü servis edilir
Air Fryer’da Cajun Tavuk Göğsü
Air fryer’da pişmiş Cajun baharatlı tavuk göğsü.
İsli Kuru Baharat Karışımlı Domuz Kaburga Rafı
Fırında domuz kaburga: isli kuru baharat ve sirke sosu
Airfryer’da BBQ Tavuk But
Airfryer’da biten yapışkan BBQ tavuk but.
Airfryer Acılı Tavuk Baget
Baharatlı tavuk baget, airfryer’da çıtır ve sulu.
Memphis Dry-Rub Spare Ribs
Paprika ve esmer şeker kabuklu yavaş fırın kaburga
Kansas City Usulü BBQ Dana Kaburga
Tatlı, ekşi BBQ glazürlü yavaş fırınlanmış dana kaburga
Bunlar da hoşuna gidebilir
Stafidopsomo (Yunan Üzümlü Ekmek)
Zeytinyağı ve tarçınlı Yunan üzümlü ekmeği
Alheira de Mirandela (yumurta, patates kızartması ve yeşillikli Portekiz sosisi)
Tavada kızartılmış alheira sosisi, patates kızartması, yumurta ve yeşillikle servis edilir
Bánh Xèo (Vietnam usulü çıtır pirinç unlu krep)
Domuz eti ve karidesle doldurulmuş çıtır Vietnam pirinç unlu krepler
Latin Çarkıfelek Meyveli Tatlı Kupaları
Çarkıfelek meyvesi kreması kapları, üstünde çırpılmış krema
Coronation Chicken Rice Salad
Mango chutney’li soğuk coronation chicken pilav salatası
Zencefilli Sütlü Çay
Siyah çay, süt ve şekerle demlenen sıcak zencefilli sütlü çay
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
