Airfryer’da Baharatlı Nohut
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır, kuru bitiş: Nohutları pişirmeden önce kurutmak, airfryer’ın yüzey nemini hızla uzaklaştırmasına yardımcı olur ve daha çıtır bir sonuç verir.
- Hızlı atıştırmalık yöntemi: Konserve nohut ve kısa airfryer pişirme süresi, tarifi günlük atıştırmalıklar için pratik tutar.
- İsli, tuzlu kaplama: İsli toz biber, kimyon, sarımsak ve karabiber, nohudu acı yapmadan sıcaklık ve derinlik katar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Önce iyice kurut: Nohutları iyice kurulayın ve baharatlamadan önce kısa süre havada kurumasını bekleyin; fazla nem, çıtırlığın önündeki en büyük engeldir.
- Pişirdikten kısa süre sonra servis edin: Airfryer’da pişirdikten kısa süre sonra en çıtır olurlar. Yumuşarlarsa, 200°C (390°F) ayarında birkaç dakika airfryer’a geri koyun.
Yaygın hatalar
- Baharatlara dikkat edin: Airfryer çok sıcak çalışıyorsa, sıcaklığı 190°C (375°F)’ye düşürün ve biraz daha uzun pişirin; böylece paprika ve sarımsak yanmaz.
- Tuzu en son ekleyin: İnce deniz tuzunu pişirdikten sonra eklemek, nemin çok erken çekilmesini önlerken tuzun yapışmasına yardımcı olur.
Malzeme notları
- Konserve nohut kullanın: Konserve nohut bu tarifi hızlı ve tutarlı kılar; kurutmadan önce iyice süzüp durulayın.
- Paprikayı ayarlayın: Tatlı toz kırmızı biber daha yumuşak, daha az isli bir tat verirken, isli toz kırmızı biber atıştırmalığı daha tuzlu ve daha yoğun yapar.
Servis önerileri
- Çıtır bir üst malzeme olarak kullanın: Doku ve tuzlu baharatlı bir vurgu için salataların, tahıl kaselerinin veya çorbaların üzerine serpin.
- İçeceklerle servis edin: Tuzlu, isli lezzetleri; soğuk bira, maden suyu veya narenciyeli bir gazlı içeceğin yanında basit bir atıştırmalık olarak çok yakışır.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Nohutları süz ve durula, sonra temiz bir çay havlusuyla iyice kurula. Daha çabuk çıtırlaşmaları için 5 dakika kendi kendine kurumasını bekle.
- Nohutları bir kaseye al ve zeytinyağı, füme toz biber, toz kimyon, karabiber ve toz sarımsakla her tarafı eşit kaplanana kadar harmanla.
- 200°C (390°F) sıcaklıkta 12 ila 15 dakika airfryer’da pişirin; her 4 ila 5 dakikada bir sallayın; kuru, çıtır ve koyu altın rengi olana kadar. Gerekirse, içi tebeşirimsi değil çıtır olana kadar 2 ila 3 dakika ekle.
- Hâlâ sıcakken ince deniz tuzunu üzerine serpiştir ve kaplanması için harmanla. Sıcak ya da oda sıcaklığında servis etmeden önce 2 ila 3 dakika soğut.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- İnce deniz tuzunu en sonda ekle ki iyi yapışsın ve pişerken nem çekmesin.
- Airfryer’ın çok hararetli çalışıyorsa sıcaklığı 190°C (375°F)’ye düşür ve baharatların yanmaması için birkaç dakika daha pişir.
İkame ürünler
- Daha hafif, daha az isli bir lezzet için Füme toz biber yerine Tatlı toz biber kullan.
- Daha zengin bir aroma için zeytinyağı yerine sızma zeytinyağı kullan.
Saklama
- En iyisi yapıldığı gün yenir. Çıtır kalmaları için oda sıcaklığında üzeri açık bir kasede birkaç saat beklet, yumuşarlarsa 200°C (390°F)’de airfryer’da 2 ila 4 dakika yeniden çıtırlaştır.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Toplam süre: 25dk (7dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Orta Doğu
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Bacalhau Cakes (Portekiz Tuzlu Morina Mücveri)
Limonla servis edilen çıtır tuzlu morina ve patates köfteleri
Tatlı Patates Chaat
Demirhindi ve misket limonlu fırınlanmış tatlı patates chaat
Jellied Eels (Baharatlı jölede soğuk yılan balığı)
Malt sirkeli baharatlı jölede soğuk yılan balığı
Hardal Mayonezli Scotch Egg
Sosis harçlı ve hardallı mayonez soslu Scotch egg
Buffalo Karnabahar Lokmaları
Acı sos ve tereyağına bulanmış, fırında pişmiş karnabahar lokmaları
Airfryer Patates Kroketleri
Galeta unlu, airfryer’da çıtır patates kroketleri.
Scotch Eggs
Domuz etine sarılı, galeta unlu ve kızartılmış haşlanmış yumurta
Füme Paprika ve Sarımsaklı Çıtır Nohut Tapası
Füme paprika, sarımsak ve sirkeli çıtır sotelenmiş nohut
Arancini Siciliani (Ragù ve mozzarella dolgulu Sicilya pirinç topları)
Ragù ve mozzarella dolgulu kızarmış pirinç topları
Onigiri (Pirinç Topları)
Somon içli ve norili elde şekillendirilmiş pirinç topları
Reibekuchen (Alman Rendelenmiş Patates Mücveri)
Elma püresiyle servis edilen çıtır Alman rendelenmiş patates köfteleri
Air Fryer Popcorn Chicken
Mısır nişastası kaplamalı çıtır airfryer popcorn chicken.
Airfryer Tavuk Göğsü
Füme paprikalı, sulu airfryer tavuk göğsü.
Air Fryer’da Cajun Tavuk Göğsü
Air fryer’da pişmiş Cajun baharatlı tavuk göğsü.
Airfryer’da BBQ Domuz Pirzola
Airfryer’da pişen, BBQ sosla sırlı domuz pirzola.
Fas Usulü Havuç ve Nohut Salatası (Modern)
Limonlu ve kavrulmuş bademli havuç ve nohut salatası
Airfryer’da Kavrulmuş Nohut
Zeytinyağı ve deniz tuzlu çıtır airfryer nohudu.
Füme Paprika ve Sarımsaklı Çıtır Nohut Tapası
Füme paprika, sarımsak ve sirkeli çıtır sotelenmiş nohut
Bunlar da hoşuna gidebilir
Airfryer’da Çıtır Bebek Patates
Sarımsaklı, biberiyeli çıtır airfryer bebek patates.
Zucchine Trifolate con Uova e Pecorino (Yumurta ve Pecorinolu Kabak)
Yumuşak çırpılmış yumurtalı ve pecorinolu sotelenmiş kabak
Feijão Preto (Füme Domuz Etli Brezilya Siyah Fasulye Çorbası)
Füme domuz etli ve defneli Brezilya siyah fasulye çorbası
Gulai Kambing (Endonezya baharatlı kuzu köri)
Baharatlı hindistan cevizi sütünde pişen Endonezya kuzu köri
Maydanoz soslu ve bezelyeli gammon bifteği
Maydanoz soslu ve tereyağlı bezelyeli tavada gammon biftek
Siyah Susamlı Muzlu Smoothie
Muz, siyah susam ve soya sütlü kremamsı smoothie.
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
