Airfryer’da Kavrulmuş Nohut
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır doku: Nohutları airfryer’da pişirmeden önce iyice kurutmak, buharda pişmek yerine kavrulmalarına yardımcı olur.
- Hızlı pişirme: Konserve nohut hazırlığı kısa tutar; airfryer ise 200°C (390°F) sıcaklıkta onları hızla çıtırlaştırır.
- Basit çeşnilendirme: Zeytinyağı, tuz ve karabiber, nohutlara fındıksı tadını bastırmadan temiz, tuzlu bir lezzet verir.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- İyice kurulayın: Duruladıktan sonra nohutları iyice kurulayın ve çeşnilendirmeden önce birkaç dakika havada kurumasını bekleyin.
- Servis etmeden önce soğutun: Kısa bir soğuma süresi fazla buharın çıkmasını sağlar ve nohutların çıtırlaşmayı tamamlamasına yardımcı olur.
Yaygın hatalar
- Tencereyi fazla doldurmayın: Nohutlara airfryer sepetinde yer bırakın ki sıcak hava etraflarında eşit şekilde dolaşabilsin.
- Çok erken durmayın: Nohutlar hâlâ biraz yumuşak geliyorsa, kuruyup iyice altın rengi olana kadar biraz daha pişirin.
Önden hazırlama ipuçları
- En iyisi tazeyken yenir: Fırınlanmış nohutlar, özellikle tamamen soğuduktan sonra, yapıldıkları gün en çıtır hâlindedir.
- Gerekirse yeniden çıtırlaştırın: Yumuşarlarsa, çıtırlığını geri kazanması için 200°C (390°F) ayarında airfryer’a birkaç dakika geri koyun.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Nohutları süz ve durula, sonra temiz bir çay havlusuyla iyice kurula. Daha iyi çıtırlık için yüzey nemini azaltmak üzere 5 dakika havada kurutun.
- Nohutları bir kaseye al ve zeytinyağı, ince deniz tuzu ve karabiberle her tarafı eşit kaplanana kadar harmanla.
- 200°C (390°F) sıcaklıkta 12 ila 15 dakika airfryer’da pişirin; her 4 ila 5 dakikada bir sepeti sallayın; kuru, koyu altın rengi ve çıtır olana kadar. Hâlâ biraz yumuşak geliyorlarsa 2 ila 3 dakika daha pişir.
- Nohutları bir tabağa yay ve çıtırlığı tamamlanması için 3 ila 5 dakika soğut. Olduğu gibi ye ya da salataların üzerine serpiştir.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- İşin püf noktası kurutmak: nohutların üzerinde ne kadar az yüzey nemi kalırsa o kadar çıtır olurlar.
- Eşit pişmesi için airfryer sepetini tıka basa doldurma; gerekirse iki parti halinde pişir.
İkame ürünler
- Daha meyvemsi bir bitiş için zeytinyağı yerine sızma zeytinyağı kullanın.
Saklama
- En iyisi yapıldığı gün yenir. Yumuşarlarsa 200°C (390°F)’de airfryer’da 2 ila 4 dakika yeniden çıtırlaştır.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Toplam süre: 25dk (6dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Orta Doğu
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Airfryer Patates Kroketleri
Galeta unlu, airfryer’da çıtır patates kroketleri.
Oeufs Mimosa (Fransız şeytan yumurtası)
Kremamsı Dijon ve frenk soğanlı dolgulu Fransız devilled egg
Sellou (Fas Usulü Susamlı ve Bademli Tatlı)
Bademli, susamlı, ballı ve tereyağlı pişmeyen Fas tatlısı
Airfryer Tay Usulü Balık Köftesi
Kırmızı köri ezmeli ve salatalıklı airfryer Tay balık köfteleri.
Airfryer Falafel
Nohut, otlar, baharatlar ve tahinli airfryer falafel.
Nem Ran Hanoi (Vietnam usulü kızarmış spring roll)
Domuz eti, karides ve cam erişteli çıtır kızarmış spring roll
Kroketten (Hollanda Usulü Dana Ragulu Kroketler)
Çıtır galeta unlu kaplamalı Hollanda dana ragulu kroketler
Jellied Eels (Baharatlı jölede soğuk yılan balığı)
Malt sirkeli baharatlı jölede soğuk yılan balığı
Tatlı Patates Chaat
Demirhindi ve misket limonlu fırınlanmış tatlı patates chaat
Airfryer Otlu Falafel
Nohutlu, otlu ve baharatlı çıtır airfryer falafel.
Blue Cheese Dipli Buffalo Wings
Fırında çıtır kanatlar acı sos ve tereyağına bulanır
Reibekuchen (Alman Rendelenmiş Patates Mücveri)
Elma püresiyle servis edilen çıtır Alman rendelenmiş patates köfteleri
Bistecca alla Fiorentina (Toskana usulü T-bone biftek)
Toskana T-bone biftek, mühürlenip sadece tatlandırılır
Fas Usulü Havuç ve Nohut Salatası (Modern)
Limonlu ve kavrulmuş bademli havuç ve nohut salatası
Otlu Fas Pirinç Kasesi
Nohutlu, salatalıklı ve taze otlu basmati pilav kasesi
Karayip Nohut Kasesi
Baharatlı nohut, pilav ve fırınlanmış tatlı patates
Piri-Piri Sebzeli Kâse
Esmer pirinç üzerinde fırın sebze ve piri-piri nohut
Arroz al Horno Valenciano (domuz eti ve nohutlu Valensiya fırın pilavı)
Domuz, nohut ve patatesli Valensiya usulü fırında pirinç
Bunlar da hoşuna gidebilir
Bulgogi (Marine Edilmiş Dana Eti)
İnce dilim marine dana eti soğanla hızlıca kızartılır
Prawn Moilee (Kerala usulü hindistan cevizi sütlü karides köri)
Hindistan cevizi sütünde pişen Kerala karides körisi
Laal Maas (Rajasthani acı kırmızı koyun eti köri)
Kurutulmuş kırmızı biberli, yoğurtlu acı Racastan koyun eti körisi
Sarımsak ve Kekikli Karayip Hindistan Cevizli Pilavı
Sarımsak ve kekikle pişen tane tane hindistan cevizli pilav
Arroz Verde con Poblano (Meksika yeşil pilavı)
Tane tane yeşil pilav; poblano, kişniş ve taze soğanla
Tay Usulü Hindistan Cevizli Nohut Köri
Ispanaklı, limonlu ve kişnişli Hindistan cevizli nohut köri
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
