Ristede kikærter i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Sprød tekstur: Når kikærterne tørres grundigt før airfrying, bliver de ristet frem for dampet.
- Hurtig tilberedning: Kikærter på dåse holder forberedelsen kort, mens airfryeren gør dem sprøde hurtigt ved 200°C (390°F).
- Enkel krydring: Olivenolie, salt og peber giver kikærterne en ren, salt smag uden at overdøve deres nøddeagtige smag.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- Tør dem grundigt: Efter skylning dup kikærterne helt tørre, og lad dem lufttørre et par minutter før krydring.
- Afkøl før servering: En kort afkølingstid lader overskydende damp slippe ud og hjælper kikærterne med at blive helt sprøde.
Typiske fejl
- Undgå at overfylde: Giv kikærterne plads i airfryer-kurven, så den varme luft kan cirkulere jævnt omkring dem.
- Stop ikke for tidligt: Hvis kikærterne stadig føles lidt bløde, så tilbered dem lidt længere, til de er tørre og dybt gyldne.
Tips til forberedelse
- Bedst at spise frisk: Ristede kikærter er mest sprøde den dag, de laves, især når de er helt afkølede.
- Gør sprød igen efter behov: Hvis de bliver bløde, så giv dem et par minutter i airfryeren ved 200°C (390°F) for at få sprødheden tilbage.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Hæld kikærterne til afdrypning og skyl dem, og dup dem derefter meget tørre med et rent viskestykke. Lad dem lufttørre i 5 minutter for at reducere overfladefugt og få bedre sprødhed.
- Hæld kikærterne i en skål, og vend dem med olivenolie, fint havsalt og sort peber, til de er jævnt dækket.
- Airfry ved 200°C (390°F) i 12 til 15 minutter, og ryst kurven hver 4 til 5 minutter, til de er tørre, dybt gyldne og sprøde. Hvis de stadig føles en smule bløde, så tilbered dem 2 til 3 minutter mere.
- Fordel kikærterne på en tallerken, og lad dem køle af i 3 til 5 minutter, så de bliver helt sprøde. Spis dem, som de er, eller drys dem over salater.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Tørring er nøglen: jo mindre overfladefugt der er tilbage på kikærterne, jo sprødere bliver de.
- For jævn tilberedning, undgå at overfylde airfryer-kurven; tilbered i to hold, hvis det er nødvendigt.
Erstatninger
- Erstat olivenolie med ekstra jomfruolivenolie for en mere frugtig afslutning.
Opbevaring
- Spises bedst samme dag, de er lavet. Hvis de bliver bløde, så gør dem sprøde igen i airfryeren ved 200°C (390°F) i 2 til 4 minutter.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 portioner
- Samlet tid: 25min (6min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Mellemøstlig
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Avocadofritter i airfryer
Sprøde avocadofritter i airfryer med lime-yoghurtdip.
Oeufs Mimosa (franske fyldte æg)
Franske fyldte æg med cremet dijon- og purløgsfyld
Bolinhos de Bacalhau (friterede klipfiske- og kartoffelboller)
Sprøde klipfiske- og kartoffelboller med persille og citron
Besan Ladoo (søde kugler af kikærtemel)
Kikærtemel-søde ristet i ghee og formet til kugler
Blandede grøntsagskoteletter (panerede bøffer af kartoffel, gulerod og ærter)
Sprøde grøntsagskoteletter med kartoffel, gulerødder, ærter og rasp
Lokma (tyrkiske friterede dejbidder i citronsirup)
Friterede dejbidder dyppet kort i citronsirup
Sweet Potato Chaat
Ristet sødkartoffel-chaat med tamarind og lime
Sprøde kikærte-tapas med røget paprika og hvidløg
Sprøde sauterede kikærter med røget paprika, hvidløg og eddike
Arancini Siciliani (fyldte sicilianske riskugler med ragù og mozzarella)
Friterede riskugler fyldt med ragù og mozzarella
Buffalo wings med blue cheese-dip
Sprøde bagte wings vendt i chilisauce og smør
Rollmops (marinerede silderuller med cornichoner og løg)
Syltede silderuller fyldt med cornichoner og løg
Bolinhos de Bacalhau (friterede klipfiske- og kartoffelboller)
Sprøde klipfiske- og kartoffelboller med persille og citron
Bistecca alla Fiorentina (toskansk T-bone steak)
Toscansk T-bone steak, stegt og enkelt krydret
Marokkansk gulerods- og kikærtesalat (moderne)
Gulerods- og kikærtesalat med citron og ristede mandler
Marokkansk risbowl med urter
Basmatiris-bowl med kikærter, agurk og friske urter
Caribisk kikærteskål
Krydrede kikærter med ris og ovnbagt sød kartoffel
Piri-piri veggie bowl
Ovnbagte grøntsager og piri-piri-kikærter på brune ris
Levantinsk lammegryde med kikærter, tomater og citron
Levantinsk lammegryde med kikærter, tomater og citron
Måske kan du også lide
Sonhos de Natal (jule-doughnuts)
Portugisiske jule-doughnuts vendt i varmt kanelsukker
Cordero Asado (spansk-inspireret lammesteg med hvidløg og rosmarin)
Lammesteg med hvidløg, rosmarin, citron og hvidvin
Lime- og korianderris
Luftige lime- og korianderris vendt med olivenolie
Flamsk oksegryde med mørkt øl og sennep
Flamsk oksegryde braiseret med mørkt øl, løg og sennep
Belgisk-inspirerede chokoladetrøfler
Trøfler af mørk chokolade vendt i kakaopulver
Dak Kalguksu (koreansk kyllingesuppe med knivskårne nudler)
Klar kyllingesuppe med knivskårne nudler og squash
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
