Fyldte bagekartofler i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Sprødt skind, luftig midte: Når du gnider kartoflerne med olie og salt, hjælper det skindet med at blive sprødt i airfryeren, mens indmaden damper, til den er mør.
- Klassisk fyldt smag: Cheddar, creme fraiche, bacon og forårsløg giver den velkendte balance af fyldige, salte, syrlige og friske toppings.
- Enkel fremgangsmåde: Airfryeren klarer både kartoflerne og baconen, så processen holdes enkel og udstyret på et minimum.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- For sprødere skind: Dup kartoflerne helt tørre, før du smører dem med olie, og lad der være plads omkring dem i kurven, så den varme luft kan cirkulere.
- For en luftigere midte: Flæk kartoflerne, mens de er varme, og ruf forsigtigt indmaden op med en gaffel, før du tilsætter toppingen.
Typiske fejl
- Overfyld ikke kurven: Tætpakkede kartofler bliver mindre jævnt tilberedt, og skindet bliver blødt i stedet for sprødt.
- Tjek midten grundigt: En kniv skal glide ind i den tykkeste del uden modstand, før kartoflerne flækkes og fyldes.
- Tilsæt friske toppings til sidst: Forårsløg tilsættes bedst efter genopvarmning eller når osten er smeltet, så de forbliver friske og sprøde.
Tips til forberedelse
- Tilbered kartoflerne på forhånd: Kartoflerne kan tilberedes, afkøles og sættes på køl, før de flækkes, toppes og genopvarmes.
- Varm op i airfryeren: Genopvarm ved 180°C (355°F), til de er rygende varme, og tilsæt forårsløgene efter genopvarmning for den bedste tekstur.
Udskift ingredienser
- Skift osten: Brug Gruyère i stedet for cheddar for en mere nøddeagtig smag og et mere smeltet resultat.
- Gør toppingen lettere: Græsk yoghurt kan erstatte creme fraiche for en mere syrlig og lettere topping.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skrub og tør kartoflerne, og prik derefter hver af dem 6 til 8 gange med spidsen af en kniv. Gnid det hele ind i olivenolie, og krydr derefter med fint havsalt og sort peber.
- Varm airfryeren op til 200°C (390°F). Tilbered kartoflerne i airfryeren i 50 til 60 minutter, vend halvvejs, til skindet er sprødt, og en kniv glider let i.
- Mens kartoflerne tilberedes, tilberedes bacon i airfryeren ved 200°C (390°F) i 8 til 12 minutter, til det er dybt gyldent og sprødt. Hæld det over på et skærebræt for at køle lidt af, og smuldr det; snit forårsløgene fint.
- Flæk hver varm kartoffel på langs, og løsn indmaden med en gaffel. Kom en skefuld cremefraiche på hver, og top derefter med cheddar og smuldret bacon.
- Sæt de fyldte kartofler tilbage i airfryeren i 2 til 4 minutter ved 200°C (390°F), lige til osten smelter, og fyldet er varmt. Afslut med forårsløgene, og servér med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For jævnt tilberedte midterstykker skal du vælge kartofler i samme størrelse og lade lidt plads mellem dem i kurven.
- Hvis skindet bliver brunt for hurtigt, så sænk airfryeren til 190°C (375°F) og fortsæt tilberedningen, til kartoflerne er møre.
Erstatninger
- Erstat cheddar med Gruyère for en mere nøddeagtig topping, der smelter bedre.
- Erstat creme fraiche med græsk yoghurt for en lettere, mere syrlig afslutning.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Lad det køle af, og sæt det derefter i køleskabet i en tætsluttende beholder. Varm op i airfryeren ved 180°C (355°F) i 6 til 10 minutter, til det er rygende varmt; tilsæt forårsløg efter opvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 portioner
- Samlet tid: 1t 15min (15min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
-
Allergener:
Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Pommes frites med ost og løgsauce
Tykke pommes frites med cheddar og varm løgsauce
Bacon i airfryer
Sprødt bacon i airfryer, hurtigt tilberedt i ét lag.
Kluski Śląskie (schlesiske kartoffelklumper)
Bløde schlesiske kartoffelklumper simret, til de er møre
Spargel mit Hollandaise (hvide asparges med hollandaisesauce)
Kogte hvide asparges med klassisk citronhollandaisesauce
Aligot (elastisk ostekartoffelmos)
Elastisk ostemos med kartofler, Tomme og hvidløg
Fiesta Tostones (dobbeltfriteret grøn madbanan med lime- og hvidløgsdip)
Dobbeltfriterede tostones af grøn madbanan med lime- og hvidløgsdip
Patatas a lo Pobre (spanske kartofler med løg, peberfrugt og æg)
Spanske kartofler i olivenolie med grøntsager og æg
Stoemp (belgisk kartoffelmos med grøntsager)
Belgisk kartoffelmos med gulerødder, porrer, smør og mælk
Sticky Rice (Khao Niao)
Thailandsk sticky rice dampet af udblødt klæbris
Southern Collard Greens
Langsomt simrede collard greens med røget skinkeknogle
Aligot (elastisk ostekartoffelmos)
Elastisk ostemos med kartofler, Tomme og hvidløg
Tfaya (sød løg- og rosintopping)
Sød løg- og rosintopping simret med honning og kanel
Fyldig bagt kartoffelsuppe
Cremet kartoffelsuppe toppet med bacon, cheddar og forårsløg
Vegan Stamppot with Lentils and Mushrooms (hollandsk kartoffelmos)
Vegansk hollandsk mos med linser, svampe og sennep
Kartoffelmos med smør, mælk og creme fraiche
Cremet kartoffelmos med smør, mælk og creme fraiche
Raspeballer (nordiske kartoffelklumper med bacon og smør)
Nordiske kartoffelklumper serveret med bacon og smør
Buffalo Chicken Enchiladas
Bagte buffalo chicken enchiladas med cheddar og tomattopping
Ovenfrieten met Kruiden (belgiske ovnfritter med urter)
Belgiske krydrede ovnfritter med paprika og timian
Måske kan du også lide
Schweinshaxe (stegt svineskank)
Stegt svineskank med sprød svær og enkel ølsauce
Pollo alla Cacciatora (Kylling braiseret med tomat, rødvin og oliven)
Kyllingelår braiseret med tomat, rødvin, svampe og oliven
Quinoa- og ovnbagt grøntsagssalat
Quinoasalat med ristet squash, peberfrugt og løg
Moules Marinières (muslinger i hvidvin)
Muslinger dampet i hvidvin med hvidløg og persille
Spansk-inspireret rejerisbowl med safranris
Safranrisbowl med hvidløgsrejer, peberfrugt, tomat og citron
Southern-inspireret quinoaskål med sorte bønner og avocado
Quinoaskål med sorte bønner, bladbede, lime og avocado
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Dobbeltsidet skærebræt i titanium og PP
- Separate flader til kød og frugt eller grøntsager
- Modstår lugt og pletter
- Slider mere på knivsægge end træ eller plast
WÜSTHOF Classic kokkekniv 8 tommer
- Fremragende byggekvalitet
- Holder skæret pålideligt
- Dyr
OXO Good Grips skærebrætsæt i 2 dele
- To praktiske størrelser med vendbare skæreflader
- Tåler opvaskemaskine og er nemme at rengøre
- Plastoverfladerne får med tiden mærker efter knive
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
