Smoothie lassi s banánem a mandlemi

Lassi je vychlazený nápoj na bázi jogurtu, široce spojovaný s indickou kuchyní, často slazený ovocem, kořením nebo trochou medu. Tato banánovo-mandlová verze se přiklání ke smoothie stránce tradice: zralý banán dodá objem a přirozenou sladkost, mandle jemnou oříškovou chuť a mléko zředí jogurt na hustý, ale nalévatelný nápoj. Mletý kardamom je klíčovou aromatickou notou, přináší hřejivost, aniž by lassi působilo těžce. Podávané rovnou z mixéru s ledem se hodí jako rychlá snídaně, sytá svačina nebo osvěžující nápoj k pálivému jídlu.
Recept od redakčního týmu JustRecipes
Obsah ověřen: Srpen 2026 Jak vznikají naše recepty
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho
Styl kuchyně Lassi nápoj v indickém stylu
Časová náročnost Do 15 minut
Způsob přípravy Příprava bez vaření • Minimum nádobí na mytí

Proč tento recept funguje

  • Přirozeně krémové: Jogurt, plnotučné mléko a zralý banán vytvoří hustý, hladký základ bez vaření nebo cezení.
  • Vyvážená sladkost: Med zjemní banánovou sladkost, zatímco bílý jogurt udrží nápoj svěží, ne těžký.
  • Hotové rychle: Vše se rozmixuje dohromady, takže jde o praktický vychlazený nápoj ke snídani, na svačinu nebo jako jednoduché sladké zakončení.

Jak z tohoto receptu vytěžit maximum

Poznámky k surovinám

  • Použijte zralý banán: Zralý banán dodá smoothie lepší sladkost a plnější texturu, takže med lze upravit podle chuti.
  • S kardamomem opatrně: Mletý kardamom by měl dodat hřejivost a vůni, aniž by přebil chuť banánu a mandlí.
  • Zjemněte strukturu mandlí: Pro jemnější výsledek nejprve rozmixujte mandle s mlékem a teprve potom přidejte zbývající ingredience.

Tipy na texturu

  • Pro hustší nápoj: Použijte studený jogurt a studené mléko, aby smoothie zůstalo husté a ledově vychlazené, jakmile se do něj rozmixuje led.
  • Pro řidší konzistenci: Postupně přilévejte a mixujte trochu více mléka, dokud nebude lassi tekuté, ale stále krémové.

Záměny surovin

  • Alternativní sladidlo: Javorový sirup může nahradit med pro plnější, o něco hlubší sladkost.
  • Udělejte ho extra husté: Místo bílého jogurtu lze použít řecký jogurt pro bohatší a sytější smoothie.
  • Bezmléčná varianta: Použijte bílý rostlinný jogurt a vhodnou alternativu mléka; výsledek bude méně tradiční, ale stále krémový.

Poznámky k načasování

  • Podávejte hned: Konzistence je nejlepší hned po mixování, dokud je led ještě namrzlý a nápoj je plně provzdušněný.
  • Nejlepší tentýž den: Pokud ho dáte do lednice, před podáváním ho krátce znovu rozmixujte, aby se vrátila hladší, vychlazená konzistence.

Potřebné vybavení

Mixér Odměrky Odměrné lžičky
Ingredience
Postup
Tisk
  1. Banán oloupejte a nalámejte na kousky. Dejte banán do mixéru spolu s mandlemi, jogurtem, plnotučným mlékem, medem a mletým kardamomem.
  2. Mixujte do úplně hladké a husté konzistence, v případě potřeby zastavte a setřete směs ze stěn. Přidejte kostky ledu a znovu mixujte, dokud nebude nápoj ledově vychlazený a tekutý.
  3. Nalij do vychlazené sklenice a hned podávej. Pokud ho chcete řidší, příště ho krátce znovu rozmixujte s trochou plnotučného mléka navíc z odměřeného množství.

Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.

Poznámky k receptu

Tipy

  • Pro hladší výsledek nejprve mixujte mandle s plnotučným mlékem 30 sekund, pak přidejte banán, jogurt, med a kardamom.
  • Pokud je banán velmi zralý, začněte s 1 lžičkou medu, ochutnejte a podle potřeby rozmixujte i zbývající 1 lžičku.
  • Pro nejlepší texturu použijte studený jogurt a studené plnotučné mléko, aby smoothie zůstalo husté i po rozmixování ledu.

Náhrady

  • Med nahraďte javorovým sirupem pro jinou, plnou sladkost.
  • Jogurt nahraďte řeckým jogurtem pro ještě hustší a sytější smoothie.

Skladování

  • Uchovávejte v lednici až 1 dní
  • Nejlepší je podávat ihned. V případě potřeby uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě až 1 den, poté krátce znovu rozmixujte s několika kostkami ledu, aby se obnovila textura.

Hodnocení a recenze

Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.

Vyzkoušeli jste tento recept?

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.

Pokud přidáváte komentář, napište 10–500 znaků.

Nechte se inspirovat

Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.

Pinterest

Přehled receptu

  • Porce: 1 sklenice
  • Celkový čas: 10min (10min aktivní)
  • Obtížnost: Snadné
  • Kuchyně: Indická
  • Alergeny:
    Mandle Mléko
Vhodné pro začátečníky Vhodné pro děti
Signal WhatsApp

Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.

Přidat do plánu jídel

Potřebné vybavení

Mixér Odměrky Odměrné lžičky

Zbyly ti nějaké suroviny?

Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.

Najít recepty s těmito ingrediencemi →

Více variant

Zobrazit vše

Více z této kategorie

Zobrazit vše

Vařte z těchto ingrediencí

Jogurt

1 cup ≈ 245 g
Převést ingredienci→

Med

1 cup ≈ 340 g
Převést ingredienci→

Mletý kardamom

1 cup ≈ 96 g
Převést ingredienci→

Plnotučné mléko

1 cup ≈ 240 ml
Převést ingredienci→

Více s podobnými ingrediencemi

Zobrazit vše

Mohlo by se vám také líbit

Procházet podle abecedy

Hledáte konkrétní recept? Vyberte níže písmeno nebo číslici a přejděte přímo na recepty začínající tímto znakem.

Prozkoumat rejstřík receptů

Vaříte rádi s JustRecipes?

Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.

Přidat JustRecipes do Googlu

Každý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.