Laks i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Rask tilberedning: Airfryeren tilbereder laks raskt og holder forberedelsene enkle og ryddige.
- Frisk, balansert smak: Sitronsaft skjærer gjennom rikheten i laksen, mens Dijon gir mild skarphet og salt dybde.
- Sprø kanter, flakete kjerne: Å pensle fisken med olje og sennep hjelper overflaten å steke jevnt og gir kantene en lett sprø avslutning.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Server med en gang: Laks er på sitt beste rett etter tilberedning, når midten fortsatt er saftig og kantene er lett sprø.
- Tykkelsen betyr noe: Bruk den kortere tilberedningstiden for tynnere porsjoner og den lengre tiden for tykkere fileter, og sjekk at midten flaker seg lett.
Notater om ingredienser
- Velg jevne stykker: Lakseporsjoner med lik tykkelse vil tilberedes jevnere i airfryeren.
- Ferske urter fungerer best: Frisk dill gir den reneste smaken her; persille er et mildere alternativ hvis du foretrekker en mer dempet urtenote.
- Dijon gir struktur: Dijonsennep hjelper krydderet å feste seg til fisken og gir en skarpere avslutning enn en søtere sennep.
Vanlige feil
- Ikke overfyll kurven: Legg laksen i ett lag med litt plass rundt hvert stykke, slik at den varme luften kan sirkulere ordentlig.
- Unngå å oversteke: Laks kan fort bli tørr når den først har flaket seg, så begynn å sjekke nær den korteste enden av steketiden.
- Sett bort raskt: Avkjøl rester, sett deretter i kjøleskap i en tett beholder og varm forsiktig opp til gjennomvarm.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Tørk laksen og del i 3 like porsjoner ved behov.
- Bland rapsolje og dijonsennep med fint havsalt og svart pepper i en bolle. Finhakk fersk dill, og riv skall og press saft av sitronen; rør inn halvparten av dillen og halvparten av sitronsaften i sennepsblandingen.
- Pensle laksen over hele med sennepsblandingen. Kjør i airfryer i 8 til 10 minutter, avhengig av tykkelse, til kantene er lett sprø og midten flaker lett.
- Øs eventuell væske fra airfryer-kurven over laksen. Topp med resten av dillen og en skvis av resten av sitronsaften, og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For jevn steking, velg laksebiter med lik tykkelse og legg dem i ett lag med litt mellomrom.
- Hvis du serverer sårbare grupper, stek laksen til den er helt ugjennomsiktig tvers gjennom og flaker lett.
Erstatninger
- Bytt ut fersk dill med fersk persille for en mildere, mindre anisaktig urtesmak.
- Bytt ut dijonsennep med grov sennep for mildere styrke og mer tekstur.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Avkjøl, og oppbevar deretter i kjøleskap i en tett beholder i opptil 2 dager. Varm opp i airfryer ved 180°C (355°F) i 3 til 5 minutter til den er gjennomvarm, eller nyt kald i flak med de sitronaktige stekesjyene.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 3 porsjoner
- Total tid: 20min (8min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Nordisk
-
Allergener:
Fisk Sennep
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Merluza a la Vasca (baskisk lysing med persillesaus)
Posjert lysing med persillesaus, muslinger og asparges
Quenelles de Brochet with Sauce Nantua (gjeddequeneller i krepsesaus)
Posjerte gjeddeboller servert med kremet Nantua-krepseaus
Ostefylt kylling i airfryer
Ostefylt kylling med cheddar og kremost, airfryet.
Langtidskokt pulled pork med eddikslaw
Langtidskokt pulled pork med sprø eddikcoleslaw
Discada Norteña (nordmeksikansk blandet kjøttpanne)
Blandet kjøttpanne med bacon, storfe, svin og øl
New Orleans jambalaya (én-gryte med kylling, pølse og ris)
Én-gryte jambalaya med kylling, andouillepølse og ris
Pollo alla Cacciatora med polenta
Kylling cacciatore med smør- og parmesanpolenta
Thailandsk wok med basilikum og aubergine
Auberginewok med thai-basilikum, hvitløk og chili
Choucroute de la Mer (sjømat-sauerkraut)
Surkål varmet med hvitvin, deretter dampet med sjømat
Vegetable Korma
Mild grønnsakskorma med kokos, yoghurt og mandler
Pasta al Forno med ricotta og pølse
Bakt rigatoni med pølse, ricotta og mozzarella
Latinamerikansk festbord (festlig måltidsbord)
Stekt kylling med ris, bønner, plantain og salsa.
Laksepesto med dill (nordisk ovnsbakt laks)
Ovnsbakt laks toppet med dillpesto og ristede gresskarkjerner
Nederlandsk laksebolle med småpoteter, agurk og sennepsdressing
Laksebolle med småpoteter og sennepsyoghurt
Nordisk glasert laks med sennep, honning og dill
Ovnsbakt laks med honning-, senneps- og dillglasur
Moderne lakse- og potetkaker
Sprø lakse- og potetkaker med sitron
Ovnsbakt laks med dill- og sennepssaus
Ovnsbakt laks med sennep, dill og sitron
Saumon en Croûte (laks Wellington med spinat)
Laks Wellington med spinat og crème fraîche i butterdeig
Du vil kanskje også like
Tres Leches Cake (sukkerbrød trukket i melk)
Melkedynket sukkerbrød med pisket krem og kanel
Sarma (Fylte vinblader med urteris)
Vinblader fylt med urteris, pinjekjerner og korinter
Madeleinekaker
Franske skjellformede sukkerbrød med sitron og vanilje
Moderne kimchi-slaw
Sprø kimchi-slaw med kål og sesamdressing
Tacchino Tonnato (kald kalkun med tunfisk- og kaperssaus)
Kald stekt kalkun med kremet saus av tunfisk, kapers og sitron
Chuletón a la Parrilla con Chimichurri (grillet T-bone-biff)
Grillet T-bone-biff med chimichurri av persille
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
