Ruusu-mango-jogurttismoothie
Miksi tämä resepti toimii
- Valmis minuuteissa: Kaikki sekoitetaan kylmänä, joten mitään ei kypsennetä eikä tarvita pitkää valmistelua.
- Paksu ja silkkinen: Jogurtti, täysmaito ja kypsä mango sekoittuvat sileäksi, kermaiseksi juomaksi, jossa on tarpeeksi rakennetta tuntumaan täyteläiseltä.
- Luontaisesti makea: Kypsä mango antaa suurimman osan makeudesta, ja hunajaa voi säätää, jos hedelmä on vähemmän aromaattinen tai hieman kirpeä.
- Hento kukkainen loppusävy: Ruusuvesi tuo aromia ilman raskautta, etenkin kun sitä käytetään säästeliäästi ja tarjoillaan hyvin jäähdytettynä.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Raaka-ainevinkit
- Käytä kypsää mangoa: Täysin kypsä mango antaa smoothielle paremman makeuden, värin ja täyteläisyyden; raaka hedelmä maistuu latteammalta ja saattaa tarvita enemmän hunajaa.
- Käytä ruusuvettä varovasti: Ruusuveden vahvuus vaihtelee. Pidä maku hienovaraisena, sillä liika määrä voi nopeasti maistua parfyymiseltä tai saippuaiselta.
- Täysmaito pitää sen kermaisena: Täysmaito antaa sileimmän rakenteen, ja laktoositonta maitoa voi käyttää, jos haluat samanlaisen lopputuloksen vähemmällä laktoosilla.
Rakennevinkit
- Kermaisempaan juomaan: Jäähdytä jogurtti ja maito hyvin ennen sekoittamista, jotta smoothie pysyy paksuna ilman että se nojaa vain jäähän.
- Sekoita täysin silkkiseksi: Kaavi tarvittaessa tehosekoittimen reunoja, jotta mango hajoaa tasaisesti eikä juomaan jää kuituisia paloja.
Valmisteluvinkit
- Parhaimmillaan tuoreena tarjoiltuna: Smoothie on kevyimmillään ja kylmimmillään heti sekoittamisen jälkeen, kun jää on juuri ilmastanut seoksen.
- Jos teet etukäteen: Säilytä jääkaapissa suljetussa astiassa enintään 1 päivän, ja sekoita sitten ennen tarjoilua uudelleen pienen jäämäärän kanssa, jotta saat takaisin kylmän, sileän rakenteen.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Kuori mango, leikkaa hedelmäliha irti kivestä ja lisää se tehosekoittimeen. Lisää jogurtti, täysmaito, ruusuvesi ja hunaja.
- Soseuta paksuksi ja silkkisen sileäksi, ja kaavi tarvittaessa reunoja. Lisää jääpalat ja soseuta uudelleen, kunnes smoothie on hyvin kylmää ja kevyesti ilmavaa.
- Maista ja säädä: jos haluat voimakkaamman kukkaisen vivahteen, soseuta ensi kerralla mukaan 1–2 lisätippaa ruusuvettä. Kaada lasiin ja tarjoa heti.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Ruusuvesi vaihtelee vahvuudeltaan, joten aloita mainitulla määrällä ja pidä maku hienovaraisena; liika voi maistua saippuaiselta.
- Jos mango ei ole kovin kypsä, hunaja vaikuttaa selvästi, joten älä jätä sitä pois.
- Paksumpaa smoothieta varten jäähdytä täysmaito ja jogurtti hyvin ennen sekoittamista.
Korvaukset
- Korvaa täysmaito laktoosittomalla maidolla, jotta saat saman kermaisen rakenteen vähemmällä laktoosilla.
- Korvaa hunaja agavesiirapilla, jotta saat kevyemmän makeuden, joka antaa ruusun vivahteen tulla esiin.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 1 päivää
- Tarjoa mieluiten heti. Jos sinun täytyy tehdä etukäteen, säilytä jääkaapissa suljetussa astiassa enintään 1 päivän ja sekoita uudelleen parin jääkuution kanssa ennen tarjoilua.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 1 lasit
- Kokonaisaika: 10min (10min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Intialainen
-
Allergeenit:
Maito
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Taateli-tahinismoothiekulho
Taateli-tahinismoothiekulho banaanilla ja jogurtilla
Mango-lime-kookossmoothie
Mangosmoothie kookosmaidolla, limellä ja murskatulla jäällä.
Horchata-banaanismoothie
Banaanismoothie riisimaidolla, kanelilla ja vaniljalla.
Mansikkasmoothie
Kylmä mansikkasmoothie kreikkalaisella jogurtilla, maidolla ja hunajalla
Raparperi-mansikka-smoothie
Kirpeä raparperi-mansikkasmoothie jogurtilla ja maidolla.
Musta seesami-banaani-smoothie
Kermainen smoothie banaanista, mustasta seesamista ja soijamaidosta.
Vietnamilainen jäätee
Vahva musta tee makeutettuna ja tarjoiltuna jään päällä
Taatelismoothie (marokkolaisvaikutteinen)
Kermainen taatelismoothie maidolla, jogurtilla, hunajalla ja kanelilla
Karibialainen papaija-banaani-smoothie
Papaija-banaani-smoothie jogurtilla, limellä ja kookosmaidolla.
Sorrel-juoma (karibialainen hibiskusjuoma)
Kylmä hibiskusjuoma inkiväärillä, neilikalla ja kanelilla haudutettuna
Thandai (Holi-maustettu maitojuoma)
Viileä thandai maustetusta maidosta ja soseutetuista manteleista
Klassinen gin tonic limellä
Gin tonic limellä jäiden päälle tarjoiltuna
Mango-kardemumma-lassi-smoothie
Paksu mango-lassi-smoothie kardemummalla maustettuna.
Mango Lassi
Jäähdytetty mangolassi jogurtista, maidosta ja kardemummasta
Omena-karhunvatukkasmoothie
Kermainen omena-karhunvatukkasmoothie jogurtilla ja maidolla.
Raparperi-mansikka-smoothie
Kirpeä raparperi-mansikkasmoothie jogurtilla ja maidolla.
Taatelismoothie (marokkolaisvaikutteinen)
Kermainen taatelismoothie maidolla, jogurtilla, hunajalla ja kanelilla
Mango-smoothie kondensoidulla maidolla
Soseuta mango kondensoidun maidon, täysmaidon ja jään kanssa.
Saatat pitää myös näistä
Tacos al Pastor (marinoidut possutacot)
Marinoidut possutacot ananaksella, sipulilla, korianterilla ja limellä
Masala-quinoakulho (maustettu quinoa kikherneillä, pinaatilla ja jogurtilla)
Masala-quinoa kikherneillä, pinaatilla, jogurtilla ja korianterilla
Dal Makhani (kermainen mustalinssicurry)
Kermainen mustalinssicurry, viimeistelty voilla ja kuohukermalla
Lancashire Hotpot
Lammas-sipulihotpot rapealla perunaviipalepeitteellä
Kevyt perunagratiini Gruyèrella
Perunagratiini Gruyèrella, maidolla ja valkosipulilla
Moderni Tortilla Española -kulho valkosipuliaiolilla
Tortilla española -tyylinen kulho perunalla, munalla ja valkosipuliaiolilla
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
