Gyrokyckling i airfryer
Därför fungerar receptet
- Snabb tillagning: Urbenade kycklinglår tillagas snabbt i airfryer, vilket gör receptet praktiskt för en vardagsmåltid.
- Örtig, syrlig kryddning: Citron, vitlök, oregano, paprika och spiskummin ger kycklingen en fyllig, aromatisk smak utan att behöva en lång marinering.
- Fräsch kontrast: Varmt skivad kyckling, varm pita, krispiga grönsaker och sval yoghurt skapar en balanserad mix av texturer och temperaturer.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Vila före skivning: Låt kycklingen vila en kort stund efter tillagning så att köttsaften sätter sig innan den skärs tunt.
- Servera direkt: Fyll pitabröden precis före servering så att brödet håller sig mjukt och salladen förblir krispig.
Texturtips
- Håll kycklingen saftig: Använd urbenade lår om möjligt och undvik att överfylla airfryerns korg så att bitarna bryns i stället för att ångas.
- Skydda pitabrödet: Tillsätt yoghurten sist och servera direkt för att förhindra att det varma brödet blir fuktigt.
Byt ut ingredienser
- Använd kycklingbröst: Kycklingbröst fungerar som ett magrare alternativ, men det kan bli torrt snabbare, så kontrollera det tidigt och skär först efter vilan.
- Byt paprikan: Rökt paprikapulver kan ersätta söt paprika om du vill ha en djupare, lätt rökig smak.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered salladen i förväg: Skiva gurkan och löken i förväg, men håll tomaten och yoghurten separata fram till servering för bästa textur.
- Värm försiktigt: Värm upp tillagad kyckling i airfryern på 180°C (355°F) tills den är genomvarm, och fyll sedan pitabröden färska.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg kycklingen i en skål och blanda med olivolja, rivet citronskal och citronsaft, krossad vitlök, torkad oregano, söt paprikapulver, malen spiskummin, fint havssalt och svartpeppar. Låt stå medan du förbereder salladen.
- Tärna tomaten, skiva gurkan och skiva rödlöken tunt. Skeda upp den grekiska yoghurten i en liten skål och ställ åt sidan.
- Värm airfryern till 200°C (390°F). Lägg kycklingen i ett lager och tillaga i 10 minuter, vänd en gång, tills den fått färg och är genomstekt.
- Låt kycklingen vila i 3 minuter och skiva den sedan tunt. Värm pitabröden i 1 till 2 minuter i airfryern eller i en torr panna tills de är mjuka och följsamma.
- Fyll varje pita med skivad kyckling, tomat, gurka och rödlök och toppa sedan med en generös sked grekisk yoghurt. Servera direkt medan kycklingen är varm och pitaan är ljummen.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För saftigast resultat, undvik att överfylla korgen; tillaga kycklingen i två omgångar vid behov.
- Om du har en termometer, sikta på 75°C (165°F) i den tjockaste delen av kycklingen.
- Om du serverar gravida, små barn, äldre eller någon med nedsatt immunförsvar, använd pastöriserad grekisk yoghurt.
Substitutioner
- Byt ut kycklinglår mot kycklingbröst för ett magrare alternativ; minska tillagningstiden något och kontrollera att det förblir saftigt.
- Byt ut torkad oregano mot färsk oregano för en friskare smak; använd cirka 1 msk, finhackad, i marinaden.
- Byt ut söt paprikapulver mot rökt paprikapulver för en rökigare avslutning.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Förvara tillagad kyckling i en lufttät behållare i kylskåpet. Värm i airfryern på 180°C (355°F) i 3 till 5 minuter tills den är genomvarm; sätt ihop pitorna precis före servering så att salladen håller sig krispig.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 30min (25min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Grekisk
-
Allergener:
Gluten Mjölk Vete
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Modern Breakfast Burrito
Frukostburrito med äggröra, avokado och salsa
Bossam (kokt fläsk i wraps)
Kokt sidfläsk i salladswraps med ris, kimchi och ssamjang
Thai Chicken Lettuce Cups
Salladskoppar med kycklingfärs, lime och örter
Kinainspirerad fläskrulle
Tortillarulle med hoisinfläsk, gurka och salladslök
Wrap med rostbiff och pepparrot
Wrap med rostbiff, pepparrotsyoghurt, ruccola och gurka
Kycklingshawarma i wrap med tahinisås
Kyckenshawarmawrap med sallad och tahinisås
Lammgyoza med tzatziki som dippsås
Stekta lammgyoza serverade med tzatziki att doppa i
Lätt nederländsk ärtsoppa med rökt korv (erwtensoep-stil)
Lätt ärtsoppa med grönsaker och rökt korv
Lammkotletter med za’atar och rostade grönsaker
Lammkotletter med za'atar, rostade med zucchini, paprika och rödlök
Kyckling- och svamppaj
Kyckling- och purjolökspaj med svamp och smördeg
Ankkonfit med puylinser
Krispig confiterad anka med timjandoftande Puy-linser
Agnello al Forno (lammstek med potatis och rosmarin)
Lammstek med potatis, vitlök och rosmarin
Shawarmafat med kryddad kyckling, flatbröd och vitlöksyoghurt
Shawarmafat med kryddad kyckling, flatbröd och vitlöksyoghurt
Gyro bowl med sötpotatis
Gyro-inspirerad bowl med sötpotatis, kryddat lamm och pita
Marockanska kycklingspett med yoghurt, vitlök och spiskummin
Yoghurtmarinerade kycklingspett grillade med spiskummin och paprikapulver
Şiş Kebab (turkiska kycklingspett med yoghurtmarinad)
Turkiska kycklingspett i yoghurt-, citron- och vitlöksmarinad
Citron- och yoghurtkyckling i airfryer
Kycklinglår marinerade i yoghurt och citron, airfryade gyllene.
Shish Tawook (marinerade kycklingspett med vitlökssås)
Grillade kycklingspett marinerade i yoghurt, citron och vitlök
Du kanske också gillar
Fläskspjäll med rökig BBQ-sås
Ugnsbakade revbensspjäll glaserade med rökig BBQ-sås
Korv- och smörbönegryta
Fläskkorvsgryta med smörbönor i rosmarintomatsås
Finsk korv- och potatislåda (Makkaralaatikko)
Ugnsbakad finsk potatis- och korvlåda som stelnar med ägg
Crab cakes med Old Bay och citronaioli
Stekta krabbkakor med Old Bay och citronaioli
Enkel poke bowl
Enkel poke bowl med lax, sushiris, avokado och gurka.
Bouchées à la Reine (vol-au-vents med krämig kyckling och svamp)
Vol-au-vents fyllda med krämig kyckling- och svampsås
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
