Miso-mázas lazac air fryerben
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Öblítsd át a rizst hideg vízben, amíg a víz többnyire tiszta nem lesz, majd főzd meg rizsfőzőben vagy lábasban a szokásos módon. Tartsd lefedve és melegen, amíg befejezed a lazacot.
- Egy tálban habverővel keverd simára a fehér misót, a mirint, a szójaszószt és a porcukrot. Add hozzá a lazacot, forgasd meg, hogy jól bevonja, majd hagyd pácolódni 10 percig.
- Melegítsd elő az air fryert 200°C-ra (390°F). Emeld ki a lazacot a pácból, és hagyd, hogy a felesleg visszacsepegjen a tálba.
- Süsd a lazacot forrólevegős sütőben 8 to 10 percig, a vastagságától függően, amíg enyhén karamellizálódik és épp átsül; könnyen pelyhekre kell esnie, de középen még nedvesnek kell látszania. Ha a teteje túl gyorsan barnul, az utolsó percekre vedd kissé lejjebb a hőmérsékletet.
- Szeleteld fel az uborkát. Tálald a lazacot a szusirizzsel és az uborkával, majd szórd meg pirított szezámmaggal.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legfényesebb bevonathoz a sütés felénél kend meg a lazacot a megmaradt pác vékony rétegével, majd süsd tovább forrólevegős sütőben, amíg karamellizálódik és épp átsül.
- Törekedj az épp átsült lazacra: finoman megnyomva nagy darabokra kell pelyhekre esnie, de még szaftosnak kell maradnia.
- Ha várandósnak, idősnek, legyengült immunrendszerűnek vagy nagyon fiatalnak tálalod, süsd a lazacot addig, amíg teljesen opálos nem lesz, és mindenhol könnyen pelyhekre esik.
Helyettesítések
- A porcukrot cseréld mézre a kissé gazdagabb édességért; habverővel keverd jól, hogy feloldódjon a misómázban.
- A pirított szezámmagot cseréld fehér szezámmagra az enyhébb befejezéshez.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Hűtsd le gyorsan a lazacot és a rizst, majd tedd hűtőbe külön, légmentesen záródó dobozokban. Melegítsd újra a lazacot a forrólevegős sütőben 180°C (355°F) hőfokon 3 to 5 percig, amíg forrón gőzölög, a rizst pedig egy kevés vízzel, lefedett lábasban melegítsd át, amíg forró lesz.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 40perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Japán
-
Allergének:
Hal Szezámmag Szója
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Teriyaki lazac air fryerben
Air fryerben sült lazac szójaszósz-, mirin- és barna cukor mázzal.
Haggis, neeps és tatties (haggis tört karórépával és burgonyával)
Felmelegített haggis tört karórépával és burgonyával
Kluski Śląskie (sziléziai burgonyagombóc mártással)
Sziléziai burgonyagombóc egyszerű serpenyős mártással tálalva.
Salsiccia e Friarielli (olasz kolbász brokkolirábéval)
Olasz kolbász fokhagymás brokkolirábén, citrommal tálalva
Lau Thai (vietnámi hot pot)
Vietnámi hot pot citromnádlevessel, tengeri herkentyűkkel és gombával
Vossakorv (füstölt sertéskolbász krumplipürével és párolt lilakáposztával)
Füstölt sertéskolbász krumplipürével és párolt lilakáposztával
Char siu sertés (kínai BBQ sertés)
Sült char siu sertés fényes hoisin- és mézmázzal
Menestra de Verduras (spanyol párolt tavaszi zöldségek)
Spanyol párolt tavaszi zöldségek mentával és citrommal
Kleftiko (lassan sült bárány sütőpapírban, burgonyával)
Lassan sült bárány sütőpapírban burgonyával, citrommal és oregánóval
Grochówka (lengyel füstölt kolbászos sárgaborsóleves)
Lengyel füstölt kolbászos sárgaborsóleves majoránnával
Tarka dal (sárga lencse pirított fűszerekkel)
Sárga lencse dal forró pirított fűszerekkel a tetején
Kansas City-i stílusú BBQ marhaoldalas
Lassan sült marhaborda édes, pikáns BBQ-mázzal
Miso-vajas lazac (lazac miso- és vajmázban)
Sült lazac fényes miso-vajas mázzal
Yakitori forrólevegős sütőben készítve
Csirkés yakitori nyársak szójaszósz- és mirinmázával.
Tonhalas sushi poke tál
Sushi rizses tál tonhallal, uborkával, edamame-val és norival.
Csirkés teriyaki-avokádós poke bowl
Teriyaki csirkés poke bowl sushirizzsel, uborkával és avokádóval.
Poke bowl sushirizzsel
Sushirizses poke tál lazaccal, avokádóval és uborkával.
Avokádós poke tál
Sushi rizses tál avokádóval, uborkával, edamame-val és szójás öntettel.
Ez is tetszhet
Bárány rogan josh basmati rizzsel
Kasmíri bárány curry joghurttal, fűszerekkel és basmati rizzsel
Amerikai banánkenyér
Szaftos banánkenyér vaníliával
Tarte Normande aux Pommes (francia almás tarte)
Francia almás tarte omlós tésztával és tejszínes sodóval
Gougères sonkával és gruyère-rel
Égetett tésztás gougères gruyère-rel és kockázott sonkával
Sopa de Plátano (kolumbiai főzőbanánleves)
Sima főzőbanánleves dupla tejszínnel és korianderrel befejezve
Skót tojás mustáros majonézzel
Scotch tojás kolbászhússal és mustáros majonézes mártogatóssal
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
