Koreansk jordgubbsmilkshake-smoothie
Därför fungerar receptet
- Klar på några minuter: Allt mixas kallt, så ingen tillagning, dragning eller kylningstid behövs.
- Krämig och skummig: Helmjölk och is ger en kyld, luftig konsistens samtidigt som drycken förblir len och lätt.
- Fruktdriven sötma: En liten mängd socker och vanilj lyfter jordgubbarna utan att smoothien känns tung.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Använd mogna jordgubbar: Mogna, väldoftande jordgubbar ger drycken en tydligare bärsmak och en naturligt sötare avslutning.
- Standardmjölk ger bäst fyllighet: Väl kyld helmjölk gör smoothien krämigare och hjälper den att hålla sig kall utan att behöva förlita sig på för mycket is.
Texturtips
- För en tjockare dryck: Sluta mixa så snart blandningen är kall och skummig; mixar du längre blir den slätare men lösare.
- För en slätare finish: Mixa lite längre efter att du har tillsatt mjölken och isen, särskilt om jordgubbarna är mycket trådiga.
Byt ut ingredienser
- Ändra sötman: Honung kan ersätta strösocker för en mjukare, mer blommig sötma.
- Förstärk vaniljtonen: Vaniljpasta kan användas i stället för extrakt för en något fylligare vaniljsmak.
Tidsnoteringar
- Servera direkt: Skummet är som bäst direkt efter mixning; drycken kommer att skikta sig och tappa volym när den får stå.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Snoppa jordgubbarna och lägg dem sedan i en blender med strösocker, vanilj och salt. Mixa i 20 till 30 sekunder tills frukten är helt finfördelad.
- Tillsätt standardmjölken och iskuberna. Mixa i 30 till 45 sekunder tills den är ljusrosa, kall och skummig; stoppa tidigare för en tjockare konsistens, eller mixa lite längre för en slätare.
- Häll upp i ett kylt glas och servera genast medan skummet är som bäst. Smaka av vid behov och mixa kort igen för att lösa upp eventuellt socker helt.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För bästa smak, använd mogna jordgubbar och väl kyld standardmjölk så att smoothien håller sig kall utan extra is.
- Om din blender har svårt med is, mixa jordgubbarna med mjölken först, tillsätt sedan iskuberna och mixa igen tills den är skummig.
Substitutioner
- Byt ut strösocker mot honung för en rundare, blommig sötma.
- Byt ut vaniljextrakt mot vaniljpasta från Madagaskar för en något fylligare vaniljsmak.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Serveras helst direkt. Om du måste förvara den, ställ i kyl i en försluten behållare och drick inom 24 timmar; skaka eller mixa kort igen eftersom den separerar och tappar sitt skum.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 1 glas
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Koreansk
-
Allergener:
Mjölk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Mango-, lime- och kokosmoothie
Mangosmoothie med kokosmjölk, lime och krossad is.
Melon- och myntasmoothie
En uppfriskande melonsmoothie med mynta, lime och yoghurt.
Banan- och svart sesam-smoothie
En krämig smoothie med banan, svart sesam och sojamjölk.
Mexikansk choklad- och banansmoothie
Banansmoothie med kakao, kanel och chili.
Banan- och jordnötssmörsmoothie
Krämig banan- och jordnötssmörsmoothie med mjölk, yoghurt och honung
Jordgubbssmoothie med rosenvatten
Jordgubbs- och yoghurtsmoothie med rosenvatten och honung.
Tamarind Agua Fresca (sötsur tamarinddryck)
Söt-syrlig tamarind-agua fresca serverad kall över is
Mazagran (iskaffe med citron)
Iskaffe med citronsaft, is och lite socker
Rosé Spritzer (cocktail med mousserande rosévin)
Roséspritzer med kolsyrat vatten, is och citron
Yoghurt-smoothie med ros och mango
Kyld yoghurt-smoothie med mango och en lätt doft av ros.
Vanilj- och mandelsmoothie
Vanilj- och mandelsmoothie med banan, grekisk yoghurt och is
Aperol Spritz (Aperol, prosecco och sodavatten)
Cocktail med Aperol, prosecco och sodavatten över is
Pandan Iced Milk
Söt pandanmjölk med sirap, serverad över is
Classic Bubble Tea (taiwanesisk boba)
Svart mjölkte serverat över sega tapiokapärlor och is
Flan Casero (spansk karamellpudding)
Spansk ugnsbakad karamellpudding med ägg, mjölk och vanilj
Lätt spansk flan (karamellpudding)
Lätt spansk flan med karamellsås
Dulce De Leche (Karamelliserat mjölkpålägg)
Tjockt karamelliserat mjölkpålägg av mjölk och socker
Flan de Caramelo
Bakad karamellflan med vaniljäggkräm, kyls före servering.
Du kanske också gillar
Saltimbocca alla Romana (kalv med prosciutto och salvia)
Stekt kalv med prosciutto, salvia och vitvinssås
Wokad lotusrot med fläskfärs och chili
Krispig lotusrotwok med fläskfärs och chili
Montaditos de Jamón y Tomate (Rostade öppna smörgåsar med skinka och tomat)
Rostad baguette med tomat, serranoskinka och olivolja
Tarte Normande aux Pommes (fransk äppelpaj)
Fransk äppeltarte med mördeg och vaniljkräm
Argentinsk Choripán (grillad chorizomacka med chimichurri)
Grillad chorizomacka i knaprigt bröd med chimichurri
Arroz con Pollo a la Española (spansk kyckling och ris)
Spansk kyckling och ris i en panna, kokt i saffransbuljong
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
