Bowl de smoothie de papaya, lima y coco
Por qué funciona esta receta
- Listo en poco tiempo: Triturar fruta madura con leche de coco mantiene el método rápido, con solo un breve tostado para la cobertura.
- La lima equilibra el dulzor: El zumo de lima fresco corta la papaya y el plátano maduros, manteniendo el bol luminoso en lugar de demasiado dulce.
- Cremoso con crujiente: La base suave de fruta contrasta con el coco tostado y las semillas de chía para una cucharada más satisfactoria.
Sácale el máximo partido a esta receta
Notas sobre ingredientes
- Usa papaya madura: Elige una papaya aromática y ligeramente blanda; la fruta poco madura tendrá un sabor más plano y se triturará con menos suavidad.
- Textura de la leche de coco: La leche de coco bien agitada da una mezcla suave, mientras que la leche de coco más espesa y fría hace el bol más rico y más fácil de comer a cucharadas.
- Añade la lima poco a poco: El dulzor de la papaya varía, así que tritura primero con la mayor parte de la lima y luego añade más hasta que el sabor quede vivo pero equilibrado.
Consejos de textura
- Para un bol más espeso: Enfría la fruta y la leche de coco antes de triturar, y evita añadir líquido extra a menos que la batidora necesite ayuda para moverlo.
- Tritura hasta que quede completamente fina: La papaya puede ser fibrosa, así que deja la batidora en marcha hasta que la base se vea brillante y cremosa de manera uniforme.
- Mantén los toppings crujientes: Añade el coco tostado justo antes de servir para que se mantenga aromático y crujiente.
Consejos para preparar con antelación
- Prepara la fruta con antelación: La papaya y el plátano se pueden cortar con antelación y refrigerar para que el bol se triture frío y rápidamente por la mañana.
- Guarda los toppings por separado: Mantén el coco tostado y las semillas de chía separados de la base triturada hasta el momento de servir para conservar la textura.
- Mejor recién hechos: El bol está en su punto más cremoso justo después de triturarlo; si lo refrigeras, remueve bien antes de servir.
Utensilios que necesitarás
Ingredientes
Instrucciones
- Tuesta los copos de coco en una sartén seca a fuego medio durante 2 a 4 minutos, removiendo, hasta que estén ligeramente dorados y fragantes. Pásalas a un plato para que dejen de cocinarse.
- Corta la pulpa de la papaya en trozos y pela el plátano. Ralla la piel de la lima y luego exprime el zumo; reserva una pizca de ralladura para la parte de arriba.
- Tritura la papaya, el plátano, la leche de coco, la mayor parte del zumo de lima y el sirope de arce (si lo usas) hasta que quede muy suave y espeso. Añade poco a poco el resto del zumo de lima hasta que el dulzor quede equilibrado y el bowl siga pudiéndose comer con cuchara.
- Reparte entre dos cuencos y cubre con las láminas de coco tostadas, las semillas de chía y la ralladura de lima reservada. Cómelo de inmediato mientras esté frío y cremoso.
¿Has preparado esta receta? Valórala; el comentario es opcional.
Notas de la receta
Consejos
- Para la textura más espesa, enfría primero la leche de coco en la nevera y luego saca la capa más espesa y ponla en la batidora.
- Prueba después de triturar y ajusta con un poco más de zumo de lima si la fruta está muy madura.
Sustituciones
- Sustituye el sirope de arce por miel para una opción no vegana y un dulzor más redondo.
- Sustituye las virutas de coco por semillas de chía para una cobertura más rápida sin tostar.
Conservación
- Refrigerar hasta 1 días
- Mejor comerlo al momento. Si lo guardas, consérvalo en un recipiente hermético en la nevera y remueve bien antes de servir; añade las virutas de coco en el último momento para que se mantengan crujientes.
Valoraciones y reseñas
¿Te gustó esta receta? Comparte tu opinión para ayudar a nuestra comunidad culinaria.
¿Probaste esta receta?
Elige de 1 a 5 estrellas. El comentario es opcional.
Mantente inspirado
Descubre cada día nuevas recetas, favoritos de temporada e inspiración culinaria. Sigue a JustRecipes en Pinterest y Spillt.
Resumen de la receta
- Raciones: 2 cuencos
- Tiempo total: 10min (10min activo)
- Dificultad: Fácil
- Cocina: Tailandesa
Planifica tus comidas y obtén automáticamente una lista de la compra completa.
Añadir al plan de comidasUtensilios que necesitarás
¿Te sobran ingredientes?
Encuentra recetas con ingredientes de esta receta o con lo que ya tienes en casa.
Encontrar recetas con estos ingredientes →
Bol tropical de açaí y coco
Un bol tropical de açaí con mango, coco y piña.
Smoothie bowl de kiwi y plátano
Un smoothie bowl espeso de kiwi y plátano con yogur griego.
Smoothie bowl de fresa y chía
Smoothie bowl espeso de fresa con yogur y chía.
Smoothie bowl de chocolate y avellanas
Smoothie bowl de chocolate y avellanas con plátano, yogur, cacao y frutos secos.
Smoothie bowl de granola con fresa y plátano
Smoothie bowl de fresa y plátano con granola.
Bol de granola con açaí y frutos rojos
Un bol espeso de açaí con frutos rojos y granola.
Jok (gachas tailandesas de arroz con cerdo y huevo)
Gachas tailandesas de arroz con cerdo picado, huevo, jengibre y cebolleta
Tortitas de plátano proteicas
Tortitas de plátano y avena con proteína de soja, doradas
Cazuela de desayuno en freidora de aire
Cazuela de huevos con salchicha, patatas y cheddar en freidora de aire.
Muffins de huevo en freidora de aire
Muffins de huevo con espinacas, tomates y cheddar.
Smoothie bowl de aguacate y cacao
Smoothie bowl espeso de aguacate y cacao con plátano.
Batido de plátano, tahini y dátiles
Batido de plátano, tahini y dátiles con leche entera.
Batido caribeño de papaya y plátano
Batido de papaya y plátano con yogur, lima y leche de coco.
Bol tropical de açaí y coco
Un bol tropical de açaí con mango, coco y piña.
Batido tailandés de plátano y coco
Batido de plátano y leche de coco con un toque de lima.
Batido tropical de coco
Batido tropical de coco con mango, piña, lima y miel
Smoothie bowl de kiwi y plátano
Un smoothie bowl espeso de kiwi y plátano con yogur griego.
Bol de granola con açaí y frutos rojos
Un bol espeso de açaí con frutos rojos y granola.
También te puede gustar
Cordero a la Pastora (Guiso español de cordero con patatas y pimientos)
Guiso español de cordero con patatas y pimiento rojo
Pan plano con miel y feta
Pan plano al estilo griego con feta al horno, miel y orégano
Thandai (bebida de leche especiada de Holi)
Thandai frío hecho con leche especiada y almendras batidas
Ensalada Cobb clásica
Ensalada Cobb con pollo, beicon, aguacate, huevos y queso azul
Salsa de arándanos con naranja
Salsa de arándanos cocida con naranja y enfriada hasta espesar
Coda alla Vaccinara (estofado romano de rabo de buey)
Estofado romano de rabo de buey con tomate, vino tinto y apio
¿Disfrutas cocinando con JustRecipes?
Añade JustRecipes como una de tus fuentes preferidas de Google para encontrar nuestras recetas más fácilmente en la Búsqueda de Google.
Añadir JustRecipes a GoogleTodas las recetas de JustRecipes siguen el mismo proceso editorial estructurado. Descubre cómo se elaboran nuestras recetas, cómo se validan, traducen, ilustran y mejoran continuamente. Cómo elaboramos nuestras recetas.
