BBQ-kyllingflatbread med mozzarella og rødløk
Derfor fungerer oppskriften
- Rask montering: Å bruke ferdig stekt, revet kylling og naan holder oppskriften godt innenfor hverdagskategorien.
- Sprø bunn: Å forvarme stekebrettet gjør at naanen raskt blir sprø på undersiden mens osten smelter på toppen.
- Balansert topping: Søt, røykaktig barbecuesaus balanseres av skarp rødløk og frisk koriander til slutt.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- For en sprøere bunn: Bruk et stekebrett som er helt gjennomvarmt, og fordel toppingen jevnt slik at naanbrødet blir sprøtt i stedet for å dampe.
- Unngå et tykt lag saus: Smør på et tynt lag barbecuesaus; for mye saus kan gjøre midten myk før kantene blir sprø.
Notater om ingredienser
- Bruk ferdigstekt kylling: Denne oppskriften bygger på kylling som allerede er stekt, noe som gjør den ideell for rester eller et ferdigstekt kyllingbryst.
- Valg av mozzarella: Mozzarella gir et mykt, smeltende lag på toppen, mens en pizzamiks smaker litt skarpere og blir lettere brun.
Tips for forberedelse på forhånd
- Forbered på forhånd: Riv kyllingen, skjær løken i skiver og hakk korianderen på forhånd, og sett sammen rett før steking.
- Varm opp på et stekebrett: Varm opp rester på et stekebrett ved 200°C (390°F) til rykende varme og sprø igjen, og tilsett korianderen etter oppvarming.
Serveringsforslag
- Server med noe friskt: Server med en sprø grønn salat, kålsalat eller agurksalat for å balansere den røykfylte, ostete toppingen.
- Topp etter steking: Tilsett korianderen når flatbrødene kommer ut av ovnen, så den holder seg frisk og aromatisk.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Varm ovnen til 220°C (430°F) og sett et stekebrett inn for å bli varmt. Riv den stekte kyllingen i strimler, skjær rødløken i tynne skiver, og grovhakk den friske korianderen.
- Pensle naanbrødene lett med extra virgin olivenolje, og smør deretter barbecuesaus over hver. Topp med den revne kyllingen, strø over rødløken, tilsett deretter mozzarellaen og avslutt med svart pepper.
- Skyv forsiktig de toppede naanbrødene over på det varme brettet og stek i 8 til 10 minutter, til kantene er sprø og osten er helt smeltet og bobler. Strø over den friske korianderen og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For en sprøere bunn, forvarm stekebrettet godt og hold toppingen i et jevnt, tynt lag.
- Hvis kyllingen din er avkjølt, la den stå i romtemperatur i 10 minutter, så flatbreadene blir gjennomvarme før osten blir for brun.
Erstatninger
- Bytt ut mozzarella med pizzamiks for en litt skarpere, mer brunet topping.
- Bytt ut fersk koriander med fersk bladpersille for en mildere, mer urtepreget avslutning.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Avkjøl, og oppbevar deretter i kjøleskap i en tett beholder i opptil 2 dager. Varm opp på et stekebrett ved 200°C (390°F) i 6 til 8 minutter til rykende varm og bunnen blir sprø igjen; tilsett den friske korianderen etter oppvarming.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 25min (12min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Gluten Hvete Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Tarte Flambée (fransk flatbrød med løk og lardons)
Sprø tarte flambée med løk, lardons og crème fraîche
Sarson da Saag with Makki di Roti (Sennepsbladcurry og maistortilla)
Curry av sennepsblader og spinat servert med maisflatbrød
Tlayudas Oaxaqueñas (Store sprøstekte tortillaer med bønner, kål og queso Oaxaca)
Sprøstekte tortillaer toppet med bønner, kål, avokado og ost
Sopes Caseros (Tykke masabunner med bønner, kylling og topping)
Tykke sopes toppet med bønner, kylling, salat og salsa
Focaccia Barese med oliven og cherrytomater
Focaccia med olivenolje, cherrytomater og oliven
Pan con Tomate (katalansk tomattoast med hvitløk og olivenolje)
Ristet brød gnidd med hvitløk og moden tomat
Langtidsstekt lammebog med ras el hanout
Langtidsstekt lammebog med ras el hanout og sitron
Côtelettes d’Agneau à la Provençale (lammekoteletter med herbes de Provence)
Lammekoteletter stekt i panne med herbes de Provence, sitron og tomater
Schweinshaxe (stekt svineknoke)
Ovnsstekt svineknoke med sprø svor og enkel ølsaus
Ovnsbakte baby back ribs med honningglasur
Langtidsbakte ribs med klebrig honningglasur
Samak Harra (krydret hel ovnsstekt fisk)
Hel ovnsstekt fisk med hvitløk-, chili- og koriandersaus
Rinderrouladen (tyske okserulader med sennep og bacon)
Okserulader med sennep, bacon, sylteagurk og saus
BBQ-kyllingsalat
BBQ-kyllingsalat med mais, tomater, rødløk og cheddar
Pannestekt kylling med pico de gallo (salsa med tomat, lime og koriander)
Pannestekt kylling toppet med frisk pico de gallo
Tiradito de Atún (peruansk-inspirert tunfisk med aji amarillo og lime)
Tunfisk-tiradito med lime, aji amarillo og rødløk
Quinoasalat på peruansk vis med avokado og lime
Quinoasalat med avokado, tomat, rødløk og lime
Italiensk proteinsalat med kylling, cannellinibønner og ruccola
Kylling- og cannellinibønnesalat med ruccola og sitron
Middelhavsflatbrød med grønnsaker
Sprø flatbrød toppet med grønnsaker, feta og oliven
Du vil kanskje også like
Håndtrukne biffnudler (Lanzhou-nudler i klar kraft)
Håndtrukne nudler i klar biffkraft med chiliolje
Karjalanpaisti (finsk kjøttgryte med storfe og svin)
Finsk kjøttgryte med storfe og svin med løk og laurbær
Lam rogan josh med safranris
Mørt lam rogan josh servert med safranbasmatiris
Eggcurry med basmatiris
Egg som småkoker i krydret tomatsaus med basmatiris
Trucha a la Plancha (stekt ørret på grillpanne med salsa criolla)
Stekt ørret på grillpanne med salsa criolla, lime og koriander
Rekecocktail i salatbegre
Rekecocktail i sprø salatbegre med gressløk
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
