BBQ-kyllingsalat
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på kort tid: Å grille kyllingen mens du forbereder grønnsakene gjør hele salaten praktisk til en rask lunsj eller lett middag.
- Balansert røykfylt dressing: Eplesidereddik skjærer gjennom sødmen i barbecuesausen og gir dressingen en skarpere, friskere avslutning.
- Frisk, sprø kontrast: Romanosalat, mais og cherrytomater holder salaten sprø og saftig mot den varme kyllingen i skiver og cheddar.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- La hvile før du skjærer: La kyllingen hvile kort etter grilling, så saften får satt seg før den skjæres i skiver.
- Vend inn helt til slutt: Vend romanosalaten i dressing rett før servering, så bladene holder seg sprø i stedet for å bli tynget ned.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold dressingen separat: Hvis du forbereder på forhånd, oppbevar salatingrediensene og barbecuedressingen separat i kjøleskapet for best mulig tekstur.
- Forbered grønnsakene tidlig: Løk, tomater og mais kan forberedes i forkant, og deretter blandes med salaten og kyllingen når du er klar til å spise.
Notater om ingredienser
- Juster syrligheten: Bruk litt ekstra eddik hvis barbecuesausen er spesielt søt, eller reduser den litt for en mildere dressing.
- Velg sprø salat: Hjertesalat fungerer godt fordi den holder formen bedre mot den røykfylte dressingen enn mykere salatblader.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Varm opp en grill til middels høy varme. Gni kyllingen inn med olivenolje og svart pepper.
- Grill kyllingen i 5 to 7 minutes per side, til den har fine grillmerker og er gjennomstekt. La hvile i 5 minutter, og skjær i skiver.
- I mellomtiden visper du barbecuesausen sammen med eplecidereddiken i en stor bolle til en røykfylt dressing. Skjær rødløken i tynne skiver, del cherrytomatene i to, og la maisen renne av om nødvendig.
- Riv romanosalaten i munnstore biter og ha i bollen sammen med mais, tomater og rødløk. Vend godt, tilsett deretter kyllingen i skiver og vend igjen rett før servering.
- Høvle eller riv cheddar over toppen og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For saftigst mulig kylling, ta den av varmen så snart den er gjennomstekt og la den hvile før du skjærer den i skiver.
- Hvis du skal servere senere, hold dressingen separat og vend sammen i siste liten så romanosalaten holder seg sprø.
Erstatninger
- Bytt ut eplecidereddik med hvitvinseddik for en litt mildere syrlighet.
- Bytt ut cheddar med mozzarella for en mildere avslutning.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Oppbevar salaten og dressingen separat i kjøleskapet for best tekstur. Hvis den allerede er vendt, blir den mykere, men er fortsatt god dagen etter; spis kald i stedet for å varme opp.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 25min (25min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Matjesfilet nach Hausfrauenart (syltet sild i kremet saus)
Syltet sild i rømme med eple og sylteagurk
Salade de Lentilles du Puy (fransk linsesalat med sennepsdressing)
Varm fransk linsesalat med sennepsdressing, sjalottløk og persille
Tiradito med ponzudressing (japansk-peruansk laks)
Avkjølt lakse-tiradito med ponzudressing og sesamolje
Midtøstlig kålsalat med sumak og sitron
Sprø kålsalat med sitron, sumak og urter
Insalata di Farro con Verdure (italiensk farrosalat med ovnsbakte grønnsaker)
Farrosalat med ovnsbakt squash, tomater og rødløk
Caprese-inspirert tomat- og burratasalat med basilikum
Tomat- og burratasalat med basilikum, olivenolje og balsamico
Sabich Sandwich (pita med stekt aubergine og egg)
Pita fylt med stekt aubergine, egg, salat og tahini
Fattoush (Salat med ristet pitabrød)
Sprø salat med ristet pitabrød, grønnsaker og sumak
Vegansk poke bowl
Vegansk poke bowl med tofu, sushiris og grønnsaker.
Piri-Piri Veggie Bowl
Ovnsbakte grønnsaker og piri-piri-kikerter over fullkornsris
Tofu sesam poke bowl
Poke-bolle med sesamtofu, sushiris, agurk og edamame.
Sopes Caseros (Tykke masabunner med bønner, kylling og topping)
Tykke sopes toppet med bønner, kylling, salat og salsa
BBQ-kyllingflatbread med mozzarella og rødløk
BBQ-kyllingflatbread med mozzarella og rødløk
Italiensk proteinsalat med kylling, cannellinibønner og ruccola
Kylling- og cannellinibønnesalat med ruccola og sitron
Hakket italiensk salat med salami og provolone
Hakket salat med salat, salami, provolone og vinaigrette
Grillet kylling- og avokadosalat
Grillet kyllingsalat med avokado og limedressing
Klassisk Cobb-salat
Cobb-salat med kylling, bacon, avokado, egg og blåmuggost
Insalata di Farro con Verdure (italiensk farrosalat med ovnsbakte grønnsaker)
Farrosalat med ovnsbakt squash, tomater og rødløk
Du vil kanskje også like
Chicken Marsala (Kylling i Marsala- og soppsaus)
Kylling stekt i panne i en Marsala-vin- og soppsaus
Ovnsbakt macaroni and cheese med brødsmuletopping
Ovnsbakt macaroni cheese med sprø brødsmuletopping
Tarte Flambée (fransk flatbrød med løk og lardons)
Sprø tarte flambée med løk, lardons og crème fraîche
Chicken Tortilla Soup
Chicken tortilla soup med svarte bønner, mais og tortillastrimler
Torta della Nonna (italiensk vaniljekremterte med pinjekjerner)
Sitronkremterte toppet med pinjekjerner
Daoud Basha (libanesiske kjøttboller i tamarind-tomatsaus)
Kjøttboller av storfe som småkoker i tamarind-tomatsaus
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Dobbeltsidig skjærebrett i titan og PP
- Separate flater til kjøtt og frukt eller grønnsaker
- Motstår lukt og flekker
- Sliter mer på knivegger enn tre eller plast
All-Clad HA1 hardanodisert non-stick-stekepanne 12 tommer
- Svært høy byggekvalitet
- Svært god varmefordeling
- Dyr
OXO Good Grips skjærebrettsett i 2 deler
- To praktiske størrelser med vendbare skjæreflater
- Tåler oppvaskmaskin og er enkle å rengjøre
- Plastoverflatene får etter hvert merker etter kniver
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
