Salată de pui BBQ
De ce reușește această rețetă
- Gata rapid: Gătirea puiului la grătar în timp ce pregătești legumele face ca toată salata să fie practică pentru un prânz rapid sau o cină ușoară.
- Dressing afumat echilibrat: Oțetul de mere taie dulceața sosului barbecue, dând dressingului un final mai acrișor și mai proaspăt.
- Contrast proaspăt și crocant: Salata romaine, porumbul dulce și roșiile cherry păstrează salata crocantă și suculentă lângă puiul cald feliat și cheddar.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre timp
- Odihnește înainte de feliere: Lasă puiul să se odihnească puțin după grătar, ca sucurile să se așeze înainte de a-l felia.
- Amestecă în ultimul moment: Asezonează salata romaine chiar înainte de servire, ca frunzele să rămână crocante, nu îngreunate.
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Păstrează dressingul separat: Dacă pregătești din timp, păstrează ingredientele salatei și dressingul barbecue separat la frigider, pentru cea mai bună textură.
- Pregătește legumele din timp: Ceapa, roșiile și porumbul dulce pot fi pregătite în avans, apoi combinate cu salata verde și puiul când ești gata să mănânci.
Note despre ingrediente
- Potrivește aciditatea: Folosește puțin oțet în plus dacă sosul barbecue e deosebit de dulce sau redu-l puțin pentru un dressing mai blând.
- Alege salată crocantă: Salata romaine merge bine fiindcă își păstrează structura în fața dressingului afumat mai bine decât frunzele de salată mai moi.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Încinge un grătar la foc mediu-mare. Freacă puiul cu uleiul de măsline și piperul negru.
- Frige puiul 5 până la 7 minute pe fiecare parte, până e frumos rumenit și gătit complet. Lasă 5 minute la odihnit, apoi feliază.
- Între timp, amestecă cu telul sosul barbecue cu oțetul de mere într-un bol mare, ca să obții un dressing afumat. Taie subțire ceapa roșie, taie roșiile cherry în jumătate și scurge porumbul, dacă e nevoie.
- Rupe salata romaine în bucăți de o înghițitură și adaug-o în bol cu porumbul, roșiile și ceapa roșie. Amestecă bine, apoi adaugă puiul feliat și amestecă din nou chiar înainte de servire.
- Taie cheddarul în fâșii subțiri sau rade-l deasupra și servește imediat.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Pentru pui cât mai suculent, ia-l de pe foc imediat ce e gătit complet și lasă-l să se odihnească înainte de feliere.
- Dacă servești mai târziu, păstrează dressingul separat și amestecă în ultimul moment, ca salata romaine să rămână crocantă.
Înlocuiri
- Înlocuiește oțetul de mere cu oțet de vin alb pentru o aciditate puțin mai blândă.
- Înlocuiește brânza cheddar cu mozzarella pentru un final mai blând.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 2 zile
- Păstrează salata și dressingul separat la frigider pentru cea mai bună textură. Dacă e deja amestecată cu dressing, se va înmuia, dar e încă bună a doua zi; mănânc-o rece, nu o reîncălzi.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 2 porții
- Timp total: 25min (25min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Americană
-
Alergeni:
Lapte
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseȚi-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Salată italiană de linte și ton (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Salată italiană de linte și ton cu capere și lămâie
Salată de linte cu vinegretă de muștar și rață afumată
Salată de linte verde cu dressing de muștar și rață afumată
Salată cu năut crocant
Salată cu năut crocant, lămâie și legume crocante
Tiradito de Atún (ton în stil peruvian cu aji amarillo și lime)
Tiradito de ton cu lime, aji amarillo și ceapă roșie
Salată caldă cu conopidă și secară, cu mărar și dressing de muștar
Salată caldă cu conopidă coaptă și secară prăjită, cu mărar
Salată grecească cu kale și feta
Salată de kale tocat fin cu feta și dressing lămâie-oregano
Poke bowl cu ton și sweet chilli
Poke bowl cu ton, orez sushi și dressing sweet chilli.
Empanada Gallega de Atún (plăcintă empanada galiciană cu ton)
Plăcintă galiciană cu ton, coaptă în aluat cu ulei de măsline
Poke bowl cu ridichi și castravete
Bol cu orez sushi, ton, castravete și ridichi.
Chiftele moderne de somon cu cartofi
Chiftele crocante de somon și cartofi cu lămâie
Pfannkuchen mit Schinken und Käse (clătite sărate germane cu șuncă și brânză)
Clătite sărate aurii cu șuncă și Emmental topit
Salată modernă de ramen cu dressing de soia și susan
Salată de ramen rece cu castravete, morcov și edamame
Flatbread cu pui BBQ, mozzarella și ceapă roșie
Flatbread cu pui BBQ, mozzarella și ceapă roșie
Salată italiană proteică cu pui, fasole cannellini și rucola
Salată cu pui şi fasole cannellini, cu rucola şi lămâie
Salată italiană tocată cu salam și provolone
Salată tocată cu salată verde, salam, provolone și vinegretă
Salată cu pui la grătar și avocado
Salată cu pui la grătar, avocado și dressing de lime
Salată Cobb clasică
Salată Cobb cu pui, bacon, avocado, ouă și brânză albastră
Insalata di Farro con Verdure (salată italiană de farro cu legume coapte)
Salată de farro cu dovlecel copt, roșii și ceapă roșie
S-ar putea să îți placă și
Cafea cu scorțișoară
Cafea spumoasă încălzită cu scorțișoară măcinată
Galbi (coaste scurte de vită la grătar coreean)
Coaste scurte coreene marinate, fripte până se caramelizează
Congee (terci de orez cu ghimbir și ceapă verde)
Congee cremos din orez jasmine cu ghimbir și ceapă verde
Lapte cald cu miere și scorțișoară
Lapte cald îndulcit cu miere, finisat cu scorțișoară
Ratatouille Provençale
Ratatouille gătit lent cu vinete, dovlecei, ardei și roșii
Keema Matar (Curry de miel tocat cu mazăre)
Curry de miel tocat și mazăre fiert în masala de ceapă și roșii
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Tigaie antiaderentă T-fal Ultimate din aluminiu anodizat dur, 12 inchi
- Raport calitate-preț excelent
- Indicator de temperatură Thermo-Spot
- Nu este compatibilă cu plitele cu inducție
Tocător mare din lemn de tec Teakhaus
- Suprafață mare și durabilă din lemn de tec, delicată cu tăișul cuțitelor
- Lemn certificat FSC, cu finisaj premium
- Necesită spălare manuală și ungere ocazională cu ulei
Tigaie Misen din oțel carbon cu proprietăți antiaderente, 12 inchi
- Potrivită pentru toate tipurile de plite
- Devine în mod natural antiaderentă după asezonarea corectă
- Necesită asezonare și întreținere
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
