BBQ kuřecí salát
Proč tento recept funguje
- Hotové rychle: Grilování kuřete při přípravě zeleniny udrží celý salát praktický pro rychlý oběd nebo lehkou večeři.
- Vyvážený kouřový dresink: Jablečný ocet z moštu vyváží sladkost barbecue omáčky a dodá dresinku výraznější, svěžejší závěr.
- Svěží, křupavý kontrast: Římský salát, kukuřice a cherry rajčata udrží salát křupavý a šťavnatý vedle teplého nakrájeného kuřete a čedaru.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Poznámky k načasování
- Nechte odpočinout před krájením: Po grilování nechte kuře krátce odpočinout, aby se šťávy ustálily, než ho nakrájíte.
- Promíchejte na poslední chvíli: Římský salát promíchejte s dresinkem těsně před podáváním, aby listy zůstaly křupavé a nezatížené.
Tipy na přípravu předem
- Dresink uchovejte zvlášť: Pokud připravujete dopředu, uložte ingredience na salát a barbecue dresink zvlášť do lednice pro nejlepší strukturu.
- Zeleninu si připravte předem: Cibuli, rajčata a kukuřici můžete připravit předem a pak je spojit se salátem a kuřetem, až budete připraveni jíst.
Poznámky k surovinám
- Upravte kyselost: Použijte o trochu více octa, pokud je barbecue omáčka obzvlášť sladká, nebo ho mírně uberte pro jemnější dresink.
- Vyberte křupavý salát: Římský salát funguje dobře, protože si proti kouřovému dresinku drží strukturu lépe než jemnější salátové listy.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Rozehřej gril na středně vysokou teplotu. Kuře potřete olivovým olejem a černým pepřem.
- Kuře griluj 5 až 7 minut z každé strany, dokud nebude hezky opečené a propečené. Nech 5 minut odpočinout, pak nakrájej.
- Mezitím v míse metličkou promíchejte barbecue omáčku s jablečným octem a připravte kouřový dresink. Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky, cherry rajčátka rozpulte a kukuřici případně sceďte.
- Římský salát natrhejte na sousta a přidejte do mísy spolu s kukuřicí, rajčátky a červenou cibulí. Dobře promíchejte, pak přidejte nakrájené kuře a znovu promíchejte těsně před podáváním.
- Navrch oškrábejte nebo nastrouhejte čedar a hned podávejte.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Pro co nejšťavnatější kuře ho stáhni z ohně hned, jak je propečené, a před krájením ho nech odpočinout.
- Pokud budete podávat později, dresink držte zvlášť a promíchejte na poslední chvíli, aby římský salát zůstal křupavý.
Náhrady
- Jablečný ocet nahraďte octem z bílého vína pro o něco jemnější kyselost.
- Sýr čedar nahraďte mozzarellou pro jemnější zakončení.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 2 dní
- Pro nejlepší strukturu skladujte salát a dresink v lednici odděleně. Pokud už je promíchaný s dresinkem, změkne, ale další den je stále dobrý; jezte studené, neohřívejte.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 2 porce
- Celkový čas: 25min (25min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Americká
-
Alergeny:
Mléko
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Salade Niçoise Végétarienne (vegetariánský salát na způsob Niçoise)
Salát na způsob Niçoise s bramborami, vejci, rajčaty a olivami
Tiradito s ponzu zálivkou (japonsko-peruánský losos)
Vychlazené lososové tiradito s ponzu zálivkou a sezamovým olejem
Salát z endivie, vlašských ořechů a Roquefortu
Křupavý salát z čekanky s ořechy, Roquefortem a zálivkou
Chicken Kebab Salad Bowl (kuře marinované v jogurtu s citronovým jogurtovým dresinkem)
Grilovaný kuřecí kebab salát s citronovým jogurtovým dresinkem
Cobb salát s dresinkem z modrého sýra
Cobb salát s kuřetem, slaninou, avokádem a dresinkem z modrého sýra
Som Tam Salad Bowl (thajský salát ze zelené papáji)
Salát ze zelené papáji ve stylu som tam s arašídy a bylinkami
Miska s krůtím taco s hnědou rýží a černými fazolemi
Miska s krůtím taco s hnědou rýží, černými fazolemi a jogurtem
Quiche aux Poireaux (francouzský pórkový quiche)
Francouzský pórkový quiche s krémovou vaječnou náplní z crème fraîche
Sushi Burrito s lososem, avokádem a okurkou
Sushi burrito v nori s lososem, avokádem a okurkou
Brokolicová polévka se Stiltonem
Krémová brokolicová polévka se Stiltonem, rozmixovaná dohladka s pórkem
Čočkový salát s hořčičnou vinaigrette a uzenou kachnou
Salát ze zelené čočky s hořčičnou zálivkou a uzenou kachnou
Horiatiki (řecký vesnický salát s fetou a olivami)
Řecký salát s fetou, olivami, rajčaty a okurkou
BBQ kuřecí flatbread s mozzarellou a červenou cibulí
BBQ kuřecí flatbread s mozzarellou a červenou cibulí
Italský proteinový salát s kuřetem, fazolemi cannellini a rukolou
Salát s kuřetem a fazolemi cannellini s rukolou a citronem
Sekaný italský salát se salámem a provolone
Sekaný salát se salátem, salámem, provolone a vinaigrette
Salát s grilovaným kuřetem a avokádem
Salát s grilovaným kuřetem, avokádem a limetovým dresinkem
Klasický Cobb salát
Cobb salát s kuřetem, slaninou, avokádem, vejci a modrým sýrem
Insalata di Farro con Verdure (italský farro salát s pečenou zeleninou)
Farro salát s pečenou cuketou, rajčaty a červenou cibulí
Mohlo by se vám také líbit
Bûche de Noël (vánoční roláda) s čokoládovým krémem
Čokoládová roláda plněná a potažená čokoládovým máslovým krémem
Bouillabaisse (marseillská rybí polévka)
Marseillská rybí polévka se šafránem, fenyklem a česnekovou rouille
Smoothie bowl s chutí banánového chleba
Smoothie bowl s chutí banánového chleba s jogurtem, ovsem a ořechy.
Horiatiki (řecký vesnický salát s fetou a olivami)
Řecký salát s fetou, olivami, rajčaty a okurkou
Lehký španělský flan (karamelový pudink)
Lehký španělský flan s karamelovou omáčkou
Skořicová jablka z horkovzdušné fritézy
Skořicová jablka zkaramelizovaná v horkovzdušné fritéze do změknutí.
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips
- Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
- Vhodné do myčky a snadno se čistí
- Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži
Skleněné míchací mísy Pyrex s víčky
- Vhodné do mikrovlnné trouby
- Víčka bez BPA
- Sklo je těžší
Nepřilnavá pánev All-Clad HA1 z tvrdě eloxovaného hliníku 12 palců
- Špičková kvalita zpracování
- Vynikající rozložení tepla
- Vysoká cena
Míchací mísy z nerezové oceli KitchenAid
- Protiskluzové dno
- Nerezová ocel
- Není vhodné do mikrovlnné trouby
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
