Airfryer-ristede kikerter
Derfor fungerer oppskriften
- Sprø tekstur: Å tørke kikertene grundig før airfrying gjør at de ristes i stedet for å dampes.
- Rask tilberedning: Kikerter på boks holder forberedelsene korte, mens airfryeren gjør dem sprø raskt ved 200°C (390°F).
- Enkel krydring: Olivenolje, salt og pepper gir kikertene en ren, salt smak uten å skjule nøttepreget.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- Tørk dem grundig: Etter skylling, klapp kikertene helt tørre og la dem lufttørke i noen minutter før du krydrer.
- Avkjøl før servering: En kort avkjølingstid lar overskuddsdamp slippe ut og hjelper kikertene å bli helt sprø.
Vanlige feil
- Unngå å overfylle: Gi kikertene plass i airfryer-kurven, så den varme luften kan sirkulere jevnt rundt dem.
- Ikke stopp for tidlig: Hvis kikertene fortsatt kjennes litt myke, stek dem litt lenger til de er tørre og dypt gyllenbrune.
Tips for forberedelse på forhånd
- Best å spise fersk: Ristede kikerter er sprøest samme dag som de lages, særlig når de er helt avkjølt.
- Gjør den sprø igjen ved behov: Hvis de blir myke, legg dem tilbake i airfryeren på 200°C (390°F) i noen minutter for å få tilbake sprøheten.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Hell av og skyll kikertene, og tørk dem deretter veldig godt med et rent kjøkkenhåndkle. La dem lufttørke i 5 minutter for å redusere overflatefuktigheten for bedre sprøhet.
- Ha kikertene i en bolle og vend med olivenolje, fint havsalt og svart pepper til de er jevnt dekket.
- Airfry ved 200°C (390°F) i 12 til 15 minutter, og rist kurven hver 4 til 5 minutter, til de er tørre, dypt gylne og sprø. Hvis de fortsatt kjennes litt myke, stek i 2 til 3 minutter til.
- Fordel kikertene på en tallerken og avkjøl i 3 til 5 minutter for å bli helt sprø. Spis som de er eller strø over salater.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Tørking er nøkkelen: jo mindre overflatefuktighet som er igjen på kikertene, desto sprøere blir de.
- For jevn steking, unngå å overfylle airfryer-kurven; stek i to omganger om nødvendig.
Erstatninger
- Bytt ut olivenolje med extra virgin olivenolje for en mer fruktig avslutning.
Oppbevaring
- Best å spise samme dag som de lages. Hvis de blir myke, gjør dem sprø igjen i airfryeren ved 200°C (390°F) i 2 til 4 minutter.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 porsjoner
- Total tid: 25min (6min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Midtøsten
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanHar du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Falafel i airfryer
Falafel i airfryer med kikerter, urter, krydder og tahini.
Corn Dogs (Frankfurtere i sprø maismelrøre)
Friterte frankfurtere i maismelrøre, servert varme med sennep
Chicken 65 i airfryer
Chicken 65 i airfryer med karriblader og sitron.
Yemas de Santa Teresa (søtsaker av eggeplomme)
Eggeplommesøtsaker formet til kuler og rullet i sukker
Kokoskonfekt med kondensert melk, vanilje og limeskall
Seig kokoskonfekt med vanilje og limeskall
Brigadeiros (brasilianske sjokoladetrøfler)
Brasilianske sjokoladetrøfler rullet i sjokoladestrøssel
Corn Dogs (Frankfurtere i sprø maismelrøre)
Friterte frankfurtere i maismelrøre, servert varme med sennep
Kroketten (Nederlandske kroketter med okseragù)
Nederlandsk kroketter med okseragù og sprø brødsmulepanering
Avokadofries i airfryer
Sprø avokadofries i airfryer med limeyoghurtdip.
Bolinhos de Bacalhau (Klippfisk- og potetkaker)
Sprø klippfisk- og potetkaker med persille og sitron
Scotch Eggs
Kokte egg pakket i svinekjøtt, panert og fritert
Sprø kikert-tapas med røkt paprikapulver og hvitløk
Sprøstekte kikerter med røkt paprikapulver, hvitløk og eddik
Bistecca alla Fiorentina (toskansk T-bone-biff)
Toscansk T-bone steak, stekt og enkelt krydret
Marokkansk gulrot- og kikertsalat (moderne)
Gulrot- og kikertsalat med sitron og ristede mandler
Marokkansk risbolle med urter
Basmatirisbolle med kikerter, agurk og friske urter
Karibisk kikertbolle
Krydderkikerter med ris og ovnsbakt søtpotet
Piri-Piri Veggie Bowl
Ovnsbakte grønnsaker og piri-piri-kikerter over fullkornsris
Levantinsk lammegryte med kikerter, tomater og sitron
Levantinsk lammegryte med kikerter, tomater og sitron
Du vil kanskje også like
Marokkansk gulrot- og kikertsalat (moderne)
Gulrot- og kikertsalat med sitron og ristede mandler
Yiouvetsi (gresk lam med orzo i tomat og rødvin)
Gresk lam yiouvetsi med orzo i tomat og rødvin
Tyrkiskinspirert myntelimonade
Myntelimonade kjørt med fersk mynte, sitronsaft og sukker
Dwaeji Galbi (koreanske svineribber)
Koreanske svineribber marinert med soya, hvitløk og pære
Pad Thai
Thailandske risnudler woket med tamarind, egg og peanøtter
Pollo alla Cacciatora Bianca (hvitvinskylling med rosmarin og sitron)
Kyllinglår i hvitvin som småkoker med rosmarin, hvitløk og sitron
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
