Kryddade kikärter i airfryer
Därför fungerar receptet
- Krispig, torr yta: Att torka kikärterna före tillagning hjälper airfryern att snabbt få bort fukt från ytan, vilket ger ett krispigare resultat.
- Snabb snacksmetod: Kikärter på burk och en kort tillagningstid i airfryer gör receptet praktiskt för vardagssnacks.
- Rökig, salt kryddning: Rökt paprikapulver, spiskummin, vitlök och svartpeppar ger värme och djup utan att göra kikärterna heta.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- Torka ordentligt först: Klappa kikärterna riktigt torra och låt dem lufttorka en kort stund före kryddning; överskottsfukt är det största hindret för krispighet.
- Servera snart efter tillagning: De är som krispigast strax efter tillagning i airfryer. Om de mjuknar, kör dem i airfryern igen på 200°C (390°F) i några minuter.
Vanliga misstag
- Håll koll på kryddorna: Om airfryern går varmt, sänk temperaturen till 190°C (375°F) och tillaga lite längre så att paprikan och vitlöken inte bränns.
- Salta på slutet: Att tillsätta det fina havssaltet efter tillagningen hjälper det att fästa och undviker att fukt dras ut för tidigt.
Ingredienstips
- Använd kikärter på burk: Kikärter på burk gör receptet snabbt och jämnt; låt dem rinna av och skölj dem väl innan du torkar dem.
- Justera paprikan: Söt paprikapulver ger en mjukare, mindre rökig smak, medan rökt paprikapulver gör snacksen mer matiga och robusta.
Serveringsförslag
- Använd som krispig topping: Strö över sallader, grynskålar eller soppor för textur och en matig, kryddig accent.
- Servera till drinkar: Deras salta, rökiga smak passar bra som ett enkelt snacks till kall öl, kolsyrat vatten eller en citrusig läsk.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Häll av och skölj kikärterna, och torka dem sedan mycket torra med en ren kökshandduk. Låt dem lufttorka i 5 minuter så blir de krispiga snabbare.
- Häll kikärterna i en skål och vänd runt med olivoljan, rökt paprika, malen spiskummin, svartpeppar och vitlökspulver tills de är jämnt täckta.
- Tillaga i airfryer vid 200°C (390°F) i 12 till 15 minuter, skaka var 4 till 5 minut, tills de är torra, krispiga och djupt gyllene. Om det behövs, lägg till 2 till 3 minuter tills mitten är krispig snarare än mjölig.
- Medan de fortfarande är heta, strö över det fina havssaltet och vänd runt så att det täcker. Låt svalna i 2 till 3 minuter innan servering, varm eller i rumstemperatur.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Tillsätt det fina havssaltet på slutet så att det fäster bra och inte drar ut fukt under tillagningen.
- Om din airfryer går varm, sänk temperaturen till 190°C (375°F) och tillaga några minuter längre för att undvika att kryddorna bränns.
Substitutioner
- Byt ut rökt paprikapulver mot paprikapulver för en mildare, mindre rökig smak.
- Byt ut olivolja mot extra jungfruolivolja för en rikare arom.
Förvaring
- Bäst att äta samma dag som de görs. Förvara i rumstemperatur i en skål utan lock i några timmar för att hålla dem krispiga, och gör dem sedan krispiga igen i airfryer vid 200°C (390°F) i 2 till 4 minuter om de mjuknar.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 1 portioner
- Total tid: 25min (7min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Mellanöstern
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Buffalo Cauliflower Bites
Ugnsbakade panerade blomkålsbitar vända i het sås och smör
Tostones con Carne Molida (friterad matbanan med kryddad nötfärs)
Två gånger friterad matbanan med kryddad köttfärs
Calamares a la Romana (krispigt friterade bläckfiskringar)
Krispiga bläckfiskringar i frityrsmet med citron och majonnäs
Oeufs Mimosa (franska deviled eggs)
Franska fyllda ägghalvor med krämig dijon- och gräslöksfyllning
Amritsari Macchi (kryddstekt fisk)
Punjabikryddad friterad fisk med krispig kikärtsmjölsyta
Krabbkakor med remouladsås
Krispiga krabbbiffar med remoulad med Dijon och kapris
Buffalo Wings med blue cheese-dipp
Krispiga ugnsbakade wings vända i het sås och smör
Onigiri (risbollar)
Handformade risbollar med laxfyllning och nori
Reibekuchen (tyska rivna potatiskakor)
Krispiga tyska rivna potatiskakor serverade med äppelmos
Krispiga kikärtor till tapas med rökt paprikapulver och vitlök
Krispiga frästa kikärter med rökt paprikapulver, vitlök och vinäger
Bolinhos de Bacalhau (friterade bollar av salt torsk och potatis)
Krispiga bollar av salt torsk och potatis med persilja och citron
Scotch Eggs
Kokta ägg inlindade i fläsk, panerade och friterade
Kycklingbröst i airfryer
Saftiga kycklingbröst i airfryer med rökt paprikakrydda.
Cajunkycklingbröst i airfryer
Cajunkryddat kycklingbröst tillagat i airfryer.
BBQ-fläskkotletter i airfryer
BBQ-fläskkotletter glaseras och tillagas i airfryer.
Marockansk morots- och kikärtssallad (modern)
Morots- och kikärtssallad med citron och rostade mandlar
Rostade kikärter i airfryer
Krispiga kikärter i airfryer med olivolja och havssalt.
Krispiga kikärtor till tapas med rökt paprikapulver och vitlök
Krispiga frästa kikärter med rökt paprikapulver, vitlök och vinäger
Du kanske också gillar
Tropisk açaí- och kokosskål
En tropisk açaí-skål med mango, kokos och ananas.
Lax på plåt med småpotatis, broccoli och körsbärstomater
Lax på plåt med potatis, broccoli och körsbärstomater
Himmel und Erde (potatismos med äpplen och korv)
Potatismos med kokta äpplen, fläskkorv och karamelliserad lök
Chicken fried steak med krämig vit sås
Krispig chicken fried steak med krämig vit pepparsås
Rigatoni all’Amatriciana (rigatoni med guanciale och tomat)
Rigatoni med guanciale, tomatsås och Pecorino Romano
Ankkonfit med puylinser
Krispig confiterad anka med timjandoftande Puy-linser
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Pyrex blandningsskålar i glas med lock
- Tål mikrovågsugn
- BPA-fria lock
- Glas är tyngre
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
