Crostini ricottával és aszalt paradicsommal
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F). Rendezd a kenyeret egy tepsire, és locsold meg 1 ek olívaolajjal.
- Pirítsd a kenyeret 6–8 percig, egyszer megfordítva, amíg ropogós és a szélein enyhén aranybarna. Hagyd hűlni 2 percig, hogy a feltét ne olvadjon meg.
- Reszeld finomra a fokhagymát egy keverőtálba. Aprítsd fel az aszalt paradicsomot, majd add a tálba a ricottához, a fekete borshoz, a finom tengeri sóhoz és a maradék 2 ek olívaolajhoz.
- Keverd krémesre és alaposan dolgozd össze, néhány paradicsomdarabot meghagyva a textúrához. Kanalazd a ricottás keveréket a meleg crostinire, és fejezd be a tálban maradt olajjal.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb ropogósságért pirítsd a kenyeret addig, amíg teljesen száraznak és ropogósnak érzed, nem csak a felülete barnul meg.
- Ha az aszalt paradicsom nagyon kemény, keverés előtt hagyd 5 percig az olívaolajban állni, hogy kissé megpuhuljon.
- Ha várandósoknak, kisgyermekeknek, idősebb felnőtteknek vagy immunhiányosoknak tálalod, használj pasztőrözött ricottát.
Helyettesítések
- A parasztkenyeret cseréld bagettre, kisebb, finomabb crostinihez.
- A ricottát cseréld kecskesajtra, pikánsabb, gazdagabb feltéthez.
- Az aszalt paradicsomot cseréld konzerv sült piros paprikára, édesebb, lágyabb feltéthez.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- A ricottás feltétet légmentesen záródó dobozban, hűtőben tárold legfeljebb 2 napig. Tálaláskor piríts friss kenyeret; ha marad összeállított crostini, röviden pirítsd újra 200°C-on (390°F), hogy ismét ropogós legyen, figyelembe véve, hogy a feltét kissé megpuhul.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 20perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Olasz
-
Allergének:
Búza Glutén Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Panírozott garnéla air fryerben
Ropogós, air fryerben sült panírozott garnéla enyhe paprikás bundával.
Ploughman’s Lunch
Hidegtál cheddarral, sonkával, kenyérrel, picklesszel és salátával
Gogijeon (koreai serpenyőben sült marhaszeletek)
Koreai serpenyős marhaszeletek tojásbundában, szójaszószos mártogatóval
Śledź w Śmietanie (lengyel hering tejfölös mártásban)
Lengyel hering tejfölben almával és hagymával
Ploughman’s Lunch
Brit ebédtál sajttal, kenyérrel, savanyúsággal és sonkával
Gravlax (pácolt lazac mustáros-kapros szósszal)
Kapros pácolt lazac, vékonyra szeletelve, mustármártással tálalva
Ensalada Murciana (paradicsom-, tonhal- és olívabogyósaláta)
Spanyol paradicsomsaláta tonhallal, olívával és szeletelt tojással
Sonkás makarónisaláta
Krémes makarónisaláta sonkával és zellerrel
Zuppa di Farro e Legumi (tönköly- és vegyes hüvelyesleves)
Tönköly- és hüvelyesleves rozmaringgal és zöldségekkel
Som Tam Thai (zöld papaya saláta)
Som Tam Thai zöld papaya saláta pirított földimogyoróval
Lencsesaláta dijoni öntettel (Salade de Lentilles)
Zöldlencse-saláta dijoni öntettel, salottahagymával és petrezselyemmel
Indiai csicseriborsós tál (Fűszeres csicseriborsó zöldségekkel)
Fűszeres csicseriborsó zöldségekkel, basmati rizzsel és joghurttal
Crostini con Ricotta e Acciughe (Ricottás és szardellás crostini)
Fokhagymás pirítós ricottával, szardellával és citromhéjjal
Crostini con Ricotta e Miele (ricottás-mézes reggeli crostini)
Pirított kenyér ricottával, mézzel, citromhéjjal és dióval
Olaszos csicseriborsó-tál aszalt paradicsommal és spenóttal
Csicseriborsó-tál aszalt paradicsommal, spenóttal és parmezánnal
Rigatoni citromos ricottával és hólyagosra sült koktélparadicsommal
Rigatoni hólyagosra sült paradicsommal és citromos ricottával
Pasta con Pesto di Pistacchi e Ricotta (pisztáciapestós tészta)
Tészta krémes ricottával és pisztáciapestóval
Pasta al forno ricottával és kolbásszal
Sült rigatoni kolbásszal, ricottával és mozzarellával
Ez is tetszhet
Házi vaníliarudas fagylalt
Vaníliarudas, pudingalapú fagylalt sima, gazdag állaggal
Brigadeiros (brazil csokoládés szarvasgombócok)
Brazil csokoládés szarvasgombócok csokoládés szórócukorban
Piccata di Vitello al Limone (borjúpikáta citrommal és kapribogyóval)
Borjúszeletek citromos, kapribogyós-vajas mártásban
Eszpresszós banánturmix
Krémes eszpresszós banánturmix tejjel és joghurttal.
Édes chilis csirkefelsőcombok forrólevegős sütőben
Ropogós forrólevegős csirkefelsőcombok édes chilis szósszal bevonva.
Karibi garnélás tál
Óriás garnéla kókuszos rizsen ananásszal és avokádóval
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
