Sloppy Joe briós zsemlében

• 1 közepes Vöröshagyma
• 2 gerezdek Fokhagyma
• 300 g Darált marhahús
• 1 ek Paradicsompüré
• 1 tk Füstölt paprika
• 2 tk Barna cukor
• 1 ek Worcestershire szósz
• 2 tk Almaecet
• 300 g Passata
• 2 darab Briós zsemle

1. Hámozd meg a hagymát, és vágd finomra. Hámozd meg, és vágd finomra a fokhagymát.
2. Tegyél egy nagy serpenyőt közepes lángra, és add hozzá a hagymát. Főzd 6 to 8 percig, gyakran megkeverve, amíg megpuhul és enyhén aranyszínű lesz.
3. Add hozzá a fokhagymát, és süsd 30 to 60 másodpercig, amíg illatos lesz. Add hozzá a darált marhahúst, és főzd 6 to 8 percig, fakanállal szétnyomkodva, amíg megpirul, és nem marad benne rózsaszín rész.
4. Keverd hozzá a paradicsompürét, a füstölt paprikát és a barna cukrot, és főzd 1 percig. Add hozzá a Worcestershire-szószt, az almaecetet és a passzírozott paradicsomot, majd forrald fel gyöngyözőre.
5. Gyöngyözve főzd 10 to 12 percig, rendszeresen megkeverve, amíg sűrű, fényes és kanalazható lesz. Ha elkezd letapadni, vedd lejjebb a hőt, és keverj hozzá egy kevés csapvizet.
6. Pirítsd meg a briós zsemléket, amíg enyhén aranyszínűek lesznek. Kanalazd a forró tölteléket a zsemlékbe, és azonnal tálald.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.