Chicken burrito bowl med ris, sorte bønner og avocado
Derfor fungerer opskriften
- Lagdelt smag: Spidskommen, cayenne og brunet kylling giver umamidybe, mens lime og koriander holder skålen frisk.
- Afbalancerede teksturer: Luftige ris, cremet avocado, mør kylling, bønner, majs og friske tomater giver hver skål kontrast uden ekstra kompleksitet.
- Praktisk til frokostforberedelse: Den kogte ris, kylling, bønner og majs kan opbevares sammen, og avocado, tomater og dressing tilsættes lige før servering.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tilpas styrken
- Til en mildere bowl: Skru ned for cayennepeberet eller udelad det, men behold spidskommen for varme uden mærkbar chilistyrke.
- Til mere styrke: Øg cayennepeberet gradvist, og giv den færdige bowl mere bid med ekstra limesaft, hvis den smager for tungt.
Tips til forberedelse
- Hold friske toppings adskilt: Opbevar de tilberedte elementer adskilt fra tomater, avocado og dressing, så bowlen forbliver frisk, når den samles.
- Genopvarm kun den varme base: Varm ris, kylling, bønner og majs, til det er rygende varmt, og tilsæt derefter avocado, tomater og limedressing efter genopvarmning.
Udskift ingredienser
- Brug kyllingebryst: Kyllingebryst fungerer som et mere magert valg, men tilbered det lidt mere forsigtigt, så det forbliver mørt.
- Skift risene ud: Brune ris kan erstatte hvide ris; tilbered dem efter anvisningen på pakken, og beregn ekstra tid.
- Skift krydderurten: Bredbladet persille giver en mildere, grønnere afslutning, hvis koriander ikke er noget for dig.
Tips til tekstur
- Hold risene luftige: Lad låget blive på, mens risene hviler, og luft dem derefter forsigtigt med en gaffel lige før du samler skålene.
- Undgå tør kylling: Dup kyllingen tør før du krydrer, så den bruner godt, og stop derefter tilberedningen, når stykkerne er gennemstegte.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skyl risene i en sigte, til vandet er næsten klart. Hæld dem i en gryde med 320 ml vand og 0.75 tsk af det fine havsalt, bring i kog, læg derefter låg på, og lad det koge ved allersvageste varme i 12 minutter. Tag af varmen, og lad stå tildækket i 10 minutter, og løsn derefter med en gaffel.
- Mens risene koger, dup kyllingen tør, og skær den i mundrette stykker. Vend med stødt spidskommen, cayennepeber, sort peber og de resterende 0.5 tsk fint havsalt. Varm 1 spsk af den ekstra jomfruolivenolie i en stor stegepande ved middelhøj varme.
- Tilsæt kyllingen, og steg i 6 til 8 minutter, mens du vender den, til den er brunet og gennemstegt. Hæld over på en tallerken, og hold den varm. Hvis panden ser tør ud, så tilsæt en sjat vand for at løsne de brunede stykker.
- Hæld væden fra og skyl de sorte bønner fra dåse, og kom dem derefter i den samme pande sammen med majskernerne. Tilbered i 3 til 4 minutter under omrøring, til det er varmt. Tag gryden af varmen.
- Halvér cherrytomaterne, og skær avocadoen i skiver. Hak den friske koriander fint. Riv skallen af limen fint, og pres derefter saften ned i en røreskål.
- Pisk limesaften med den resterende 1 spsk ekstra jomfruolivenolie og limeskallen, og rør derefter det meste af korianderen i, og gem lidt til toppen. Fordel risene i to skåle, og kom kylling, bønner og majs over. Tilsæt tomater og avocado, dryp med dressingen, og afslut med den gemte koriander.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For de mest luftige ris skal du lade låget blive på under kogning og hviletid, og derefter løsne dem forsigtigt med en gaffel lige før servering.
- Hvis du kan lide mere styrke, så øg cayennepeberen til 0.5 tsk og afbalancér med lidt ekstra limesaft.
- Af hensyn til fødevaresikkerhed skal du sikre, at kyllingen er helt gennemstegt uden rosa kød, og servér skålen hurtigt, når den er samlet.
Erstatninger
- Erstat kyllingelår med kyllingebryst for en magrere skål; forkort tilberedningstiden en smule for at undgå, at det bliver tørt.
- Erstat frisk koriander med frisk bredbladet persille for en mildere, mere urtepræget dressing.
- Erstat langkornede hvide ris med brune ris, og tilbered dem efter anvisningen på pakken og med ekstra tid.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Opbevar ris, kylling samt bønner og majs sammen i en lufttæt beholder i op til 2 dage. Hold cherrytomater, avocado og dressing adskilt, og saml lige før spisning; varm de varme komponenter op i mikrobølgeovnen, til de er rygende varme.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 skåle
- Samlet tid: 40min (30min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Souvlaki-bowl med svinekød, tzatziki og ris
Grillet svinekødssouvlaki serveret på ris med tzatziki
Polsk-inspireret kartoffelbowl med svampe og surkål
Kartoffelbowl med svampe, surkål, dild og creme fraiche
Moderne schnitzel bowl med kartofler og senneps-yoghurtdressing
Sprød svineschnitzel-bowl med kartofler og senneps-yoghurtdressing
Vegetarian Kapsalon Bowl (lagdelte pommes frites med svampe og Gouda)
Lagdelt pommes frites-bowl med krydrede svampe, Gouda og hvidløgssauce
Veggie Burrito Bowl
Risskål med sorte bønner, majs, peberfrugt, salsa og avocado
Southwest quinoa bowl
Quinoabowl med sorte bønner, sød kartoffel, avocado og lime
Shakshuka med feta
Æg pocheret i tomat- og pebersauce med feta
Stilton- og broccolisuppe
Glat broccolisuppe afsluttet med Stilton og piskefløde
Frittata di Zucchine e Menta (squash- og myntefrittata)
Squash- og myntefrittata med Parmigiano Reggiano
Thai Mango Chicken Salad
Thai kyllingesalat med mango, agurk og peanuts
BBQ pulled pork bowl med ris og coleslaw
BBQ pulled pork på ris med kålsalat af kål og gulerod
Italiensk kikærte- og spinatbowl
Kikærte- og spinatbowl i tomatsauce med Parmesan
Latinamerikansk kyllinge-risbowl med sorte bønner og avocado
Kyllinge-risbowl med sorte bønner, avocado og lime
Latinamerikansk urtekyllebowl med quinoa og avocado
Urtekyllebowl med quinoa, avocado og lime
Veggie Burrito Bowl
Risskål med sorte bønner, majs, peberfrugt, salsa og avocado
Southwest black bean burrito bowl
Spidskommen-lime-ris bowl med sorte bønner, salsa og avocado
Chicken tinga rice bowl med chipotle-tomatsauce
Chicken tinga rice bowl med chipotle-tomatsauce og avocado
Mexicansk veggie burrito bowl med sorte bønner og avocado
Veggie burrito bowl med ris, bønner, avocado og creme fraiche
Måske kan du også lide
Caldo Verde (portugisisk suppe med grønkål og kartofler)
Portugisisk kartoffelsuppe med grønkål, olivenolie og chouriço
Pasta Bowl al Pesto (basilikumpestopasta med pinjekerner)
Pasta vendt med basilikumpesto, Parmesan og pinjekerner
Caldo de Camarón (rejesuppe med grøntsager)
Mexicansk rejesuppe med tomater, kartofler og gulerødder
Grillede halloumi-spyd med squash og rød peberfrugt
Grillede halloumi-spyd med squash, rød peber og oregano
Korma Nawabi (Mughlai kyllingekarry)
Mughlai kyllingekorma med yoghurt, cashewnødder og safran
Laks med gochujangglasering
Bagt laks med gochujang-, soja-, sesam- og hvidløgsglasering
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Meget for pengene
- Smedet tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
