Kabak Erişteli Poke Bowl
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı hazırlık: Pişirme gerektirmediği için, ton balığı doğranıp sebzeler hazırlandıktan sonra kase hızlıca hazırlanır.
- Taze doku: Yumuşak marine ton balığı, çıtır turp, taze soğan, edamame ve kabak eriştesiyle tezat oluşturur.
- Canlı denge: Misket limonu, susam yağı ve soyanın yoğunluğunu keserek kaseyi ağır değil hafif tutar.
- Uyarlaması kolay: Isı, asitlik ve balık seçimi, kasenin temel yapısı değişmeden ayarlanabilir.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Çiğ servis için balık seçin: Tedarikçiden, balığın çiğ tüketime uygun olduğunu ve gerektiğinde dondurma dâhil uygun parazit kontrollerine sahip olduğunu doğrulamasını iste; tek başına suşi kalitesi etiketi güvenliği garanti etmez. Soğuk tut ve ipuçlarındaki çiğ balık uyarısını takip et.
- Kabak eriştesini diri tutun: Kabak çok su salarsa, kase taze ve belirgin kalsın diye birleştirmeden önce erişteleri kurulayın.
- Asitliği ayarlayın: Lime meyvemsi bir keskinlik verirken, pirinç sirkesi daha temiz, daha ölçülü bir asitlik oluşturur.
Zamanlama notları
- Marinasyonu kısa tutun: Kısa bir marine, lime yüzeyi fazla sertleştirmeden ton balığını lezzetlendirir.
- Hemen servis edin: Kabak eriştesi çabuk yumuşadığı ve çiğ ton balığı en iyi soğuk tutulduğu için, yemeden hemen önce birleştirin.
Acılığı ayarla
- Daha az acı için: Lime, soya ve susam aromaları merkezde kalsın diye acı biber tozunu azaltın ya da hiç kullanmayın.
- Daha fazla acı için: Ton balığını eklemeden önce marineyi tadarak acı biber tozunu kademeli olarak artırın.
- Dengeli tutun: Acı biber fazla keskinleşirse, marineyi yumuşatmak için biraz daha susam yağı veya lime ekleyin.
Malzeme değişimleri
- Balığı değiştirin: Çiğ somon, ton balığıyla aynı şekilde tedarikçi tarafından doğrulanmış uygunluk ve parazit kontrolleri gerektirir. Çiğ balıktan kaçınan herkes en az 63°C (145°F) iç sıcaklığa kadar pişirilmiş balık kullanabilir, ardından hızla soğutabilir; daha yüksek risk grubundakiler çiğ versiyondan kaçınmalıdır.
- Glutensiz tutun: Malzemelerde belirtildiği gibi glutensiz olarak etiketlenmiş soya sosu kullan; glutensiz tamari bir alternatiftir.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Ton balığını hazırlamaya hazır olana kadar 4°C (40°F) veya altında buzdolabında tut, sonra kurula ve 1 ila 1,5 cm küpler halinde kes. Bir kasede soya sosunu, limenin suyunu, kavrulmuş susam yağını ve acı biber tozunu karıştır. Ton balığını ekle ve nazikçe harmanla.
- Üzerini kapat ve ton balığını buzdolabında 5 dakika marine olmaya bırak. Bu arada, temiz mutfak gereçleri ve temiz bir kesme tahtası kullanarak kabakları spiral doğrayıcıyla erişte yap ya da uzun, ince şeritler halinde dilimle. Kabak eriştesini iki kaseye paylaştır.
- Edamameyi kabak eriştesinin üzerine serpiştir. Turpları ve taze soğanları ince ince doğra, ardından kaselere ekle.
- Marine edilmiş ton balığını üzerine kaşıkla koy ve kalan marinadı gezdir. Susamla bitir ve hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Kabakların çok suluysa, kaseyi diri tutmak için birleştirmeden önce erişteleri kâğıt havluyla kurula.
- Gıda güvenliği: bu kase çiğ balık içerir ve suşi kalitesinde satılsa bile gıda zehirlenmesi riski taşır; lime suyu onu güvenli hâle getirmez. Çiğ tüketim için uygun ton balığını, gerektiğinde dondurma dâhil uygun parazit kontrollerini doğrulayabilen güvenilir bir tedarikçiden satın al. Hamileler, çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan herkes bu çiğ balıklı versiyondan kaçınmalıdır.
İkame ürünler
- Daha temiz, daha az meyvemsi bir asidite için lime yerine pirinç sirkesi kullan.
- Daha zengin, tereyağımsı bir poke bowl için ton balığı bifteği yerine somon fileto kullan, ancak yalnızca tedarikçi bunun çiğ tüketime uygun olduğunu ve gerektiğinde dondurma dâhil uygun parazit kontrollerine sahip olduğunu doğrularsa; aynı derecede iyi soğutulmuş tut.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- En iyisi yemeden hemen önce birleştirilir. Artanları ayrı kapalı kaplarda 4°C (40°F) veya altında derhal buzdolabına kaldır ve 24 saat içinde, ya da daha erkense tedarikçinin son tüketim tarihine kadar tüket; kabak eriştesi bekledikçe yumuşar. Toplamda 2 saatten fazla, ya da 32°C (90°F) üzerinde 1 saatten fazla buzdolabı dışında kalmış balığı at; yanlış muhafaza edilmiş ton balığını pişirmek kurtaramaz.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 kaseler
- Toplam süre: 14dk (14dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Balık Soya Susam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Ton Balıklı Avokadolu Poke Bowl
Ton balıklı ve avokadolu suşi pirinçli poke bowl.
Avokadolu Poke Bowl
Avokadolu, salatalıklı, edamame ve soya soslu suşi pilavı kasesi.
Karidesli Acılı Mayonezli Poke Kasesi
Acılı mayonezli karidesli suşi pilavı, avokado ve salatalık.
Çıtır Tavuklu Avokadolu Poke Kasesi
Çıtır tavuklu, avokadolu ve soya-susam soslu suşi pilavı.
Edamame’li Poke Bowl
Suşi pirinci, edamame ve soyalı somon poke bowl.
Acılı Somon Kıtır Poke Kasesi
Kıtır üstlü, avokadolu ve salatalıklı acılı somon poke kasesi.
Insalata di Polpo alla Luciana (Luciana usulü ahtapot salatası)
Domates, sarımsak, acı biber ve maydanozlu yumuşak ahtapot salatası
Suşi Pirinçli Teriyaki Tofu Kasesi
Sebzelerle suşi pirinci üzerinde servis edilen çıtır teriyaki tofu
Ton balıklı Tramezzini (İtalyan kabuksuz sandviçler)
Mayonezli, kaparili ve marullu kabuksuz ton balıklı sandviçler
Salade Niçoise Végétarienne (Vejetaryen Niçoise usulü salata)
Patatesli, yumurtalı, domatesli ve zeytinli Niçoise usulü salata
Ricotta ve kurutulmuş domatesli crostini
Ricotta ve kurutulmuş domatesle kaplı kızarmış crostini
Risotto Leggero alle Verdure (Hafif Sebzeli Risotto)
Bezelye, kuşkonmaz ve Parmesanlı hafif sebzeli risotto
Ton Balıklı Avokadolu Poke Bowl
Ton balıklı ve avokadolu suşi pirinçli poke bowl.
Klasik Ahi Ton Balıklı Poke Bowl
Avokado ve salatalıklı suşi pilavı üzerinde ahi ton balığı poke.
Air Fryer Tatlı Acı Tavuk Butları
Tatlı acı sosla kaplı çıtır airfryer tavuk butları.
Yasemin Pirinçli Poke Bowl
Mühürlenmiş ton balığı ve avokadolu yasemin pirinçli poke bowl.
Hızlı Poke Bowl
Pirinç, avokado ve salatalıklı hızlı ton balıklı poke bowl.
Turplu ve Salatalıklı Poke Bowl
Ton balığı, salatalık ve turplu suşi pilavı kasesi.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Risotto all’Astice (ıstakozlu risotto)
Beyaz şarap ve Parmesanlı kremalı ıstakoz risotto
Vietnam Usulü Buzlu Çay
Demli siyah çay tatlandırılıp buz üzerinde servis edilir
Kinoalı ve Tzatzikili Yunan Somon Kasesi
Kinoalı, salata sebzeli ve tzatzikili Yunan somon kasesi
Bulgur ve Limonlu Türk Usulü Baharatlı Somon Kasesi
Bulgur üzerinde salatalık, domates ve limonlu baharatlı somon
Hollandse Linzenstoof (Hollanda usulü mercimek güveci) ve füme sosis
Füme sosisli ve sebzeli Hollanda mercimek yahnisi
Świąteczny Bigos (Domuz eti ve lahana turşulu Polonya avcı güveci)
Lahana turşulu, domuzlu, füme sosisli, erikli ağır ağır pişen güveç
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
