Turplu ve Salatalıklı Poke Bowl
Bu tarif neden işe yarar
- Taze doku kontrastı: Yapışkan suşi pilavı, yumuşak ton balığı, çıtır salatalık, biberimsi turp ve gevrek nori, kasede yumuşak, çıtır ve tuzlu unsurların temiz bir karışımını sağlar.
- Canlı, dengeli sos: Pirinç sirkesi soya sosunu ve susam yağını hafifletir, kaseyi ağırlaştırmadan ton balığını tuzlu tutar.
- Hızlı öğle yemeği hazırlığı: Pirinç pişip dinlenirken sebzeler ve ton balığı hazırlanır; böylece tüm kase verimli şekilde tamamlanır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Ton balığını dikkatle seçin: Güvenilir bir kaynaktan sashimi kalitesinde ton balığı kullanın ve küp küp doğrayıp soslayana kadar soğukta tutun.
- Salatalığın nemini kontrol edin: Salatalık suluyorsa, kâse sulanıp gevşemek yerine diri kalsın diye dilimlemeden önce çekirdeklerini çıkarın.
- Pirinç seçimi önemli: Suşi pirinci kâseye kendine özgü yapışkan tabanını verir; yasemin pirinci de olabilir, ama sonuç daha gevşek ve daha az kompakt olur.
Zamanlama notları
- Pirinci buharını çekerek bitirmesine izin verin: Pişirdikten sonra kapağı kapalı dinlendirmek, pirincin nazikçe tamamlanmasına yardımcı olur ve daha iyi, daha eşit bir doku verir.
- Yemeden hemen önce birleştirin: Ton balığını sosladıktan sonra, sıcak pirinç, soğuk balık ve çıtır sebzeler arasındaki en iyi kontrast için kâseyi hemen servis edin.
- Pirinç pişerken zamanı iyi değerlendirin: İş akışını hızlı tutmak için pirinç pişip dinlenirken sebzeleri, taze soğanı ve noriyi dilimleyin.
Malzeme değişimleri
- Çiğ balıktan kaçınanlar için: Hamile, bağışıklığı baskılanmış veya çok küçük yaştaki birine servis edecekseniz, tamamen pişmiş ton balığı kullanın.
- Daha kavruk bir deniz yosunu bitişi için: Gim, yani kavrulmuş deniz yosunu, daha kırılgan bir doku ve daha yoğun kavruk lezzet için norinin yerine kullanılabilir.
- Daha yoğun susam lezzeti için: Daha fındıksı bir bitiş için sade susam yerine kavrulmuş susam kullanılabilir.
Önden hazırlama ipuçları
- Sebzeleri önceden hazırlayın: Salatalık, turp, taze soğan ve nori önceden hazırlanıp, birleştirene kadar üzeri kapalı şekilde bekletilebilir.
- Gerekirse güvenle saklayın: Hemen yemeyecekseniz, soslanmış ton balığı ile pirinci buzdolabında ayrı tutun ve 24 saat içinde yiyin; çiğ balığı oda sıcaklığında bekletmeyin.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Suşi pirincini, su büyük ölçüde berrak akana kadar soğuk suda yıka. Su ile birlikte bir tencereye aktar, kaynat, sonra kapağını kapatıp çok kısık ateşte 10 dakika pişir. Ocaktan al ve kapağı kapalı şekilde 10 dakika beklet.
- Bu arada ton balığını lokmalık küpler halinde kesip bir karıştırma kabına koy. Soya sosu, pirinç sirkesi ve susam yağını ekleyip her yerine bulayacak şekilde karıştır. Sebzeleri hazırlarken kenara al.
- Salatalığı boylamasına ikiye böl, çekirdekleri suluysa çıkar, sonra dilimle. Turpu ince ince, taze soğanı da incecik doğra. Nori yapraklarını mutfak makasıyla ince şeritler halinde kes ya da elinle ufala.
- Pilavı çatalla havalandır ve iki kaseye paylaştır. Salatalık ve turpu pilavın üzerine yerleştir, ardından soslanmış ton balığını üstüne kaşıkla koy. Taze soğan, susam ve nori ile tamamla ve hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En iyi sonuç için sashimi kalitesinde ton balığı kullan ve küp küp doğrayıp soslayacağın ana kadar soğukta tut.
- Hamile, bağışıklığı baskılanmış veya çok küçük yaştaki biri için servis edeceksen, çiğ yerine tamamen pişmiş ton balığı kullan.
İkame ürünler
- Benzer bir doku için sushi pirinci yerine yasemin pirinci kullan, ancak daha az yapışkan olur.
- Daha yoğun, daha kavruk bir tat için susam yerine kavrulmuş susam kullan.
- Biraz daha kırılgan, kavruk bir bitiş için nori yaprakları yerine gim (kavrulmuş deniz yosunu) kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- En iyisi taze yenir. Gerekirse soslanmış ton balığı ile pilavı buzdolabında ayrı ayrı sakla ve 24 saat içinde ye; oda sıcaklığında saklama.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 kaseler
- Toplam süre: 25dk (20dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Balık Soya Susam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Ananaslı Poke Bowl
Suşi pirinci ve tatlı ananaslı karides poke bowl.
Tavuk Teriyaki Avokadolu Poke Bowl
Sushi pirinçli teriyaki tavuklu poke bowl, salatalık ve avokadoyla.
Turşu zencefilli Poke Bowl
Suşi pilavı ve turşu zencefilli somon poke bowl.
Kabak Erişteli Poke Bowl
Kabak eriştesi üzerinde edamame ve turplu ton balıklı poke.
Shoyu Ton Balıklı Poke Kasesi
Suşi pilavı, salatalık ve susamlı shoyu ton balıklı poke kasesi.
Suşi Pirinçli Poke Bowl
Somonlu, avokadolu ve salatalıklı suşi pirinçli poke bowl.
Empanada Gallega de Atún (Galiçya usulü ton balıklı empanada böreği)
Zeytinyağlı hamurda pişen Galiçya usulü ton balıklı börek
Hiyashi Chuka (Soya ve Sirkeli Soslu Soğuk Ramen)
Sebze, omlet ve jambonla servis edilen soğuk ramen
Chopped Cheese Sandwich (kıymalı ve erimiş peynirli sandviç)
Kızarmış ekmekte sıcak kıyma ve erimiş peynir
Füme Hindi ve Turna yemişi Soslu Panini
Füme hindili, turna yemişi soslu ve erimiş kaşarlı çıtır panini
Acılı Sriracha Mayonezli Poke Bowl
Suşi pirinçli ve sriracha mayonezli somon poke bowl.
Fattoush (kızarmış pita salatası)
Kızarmış pita, sebze ve sumaklı çıtır salata
Shoyu Ton Balıklı Poke Kasesi
Suşi pilavı, salatalık ve susamlı shoyu ton balıklı poke kasesi.
Ton Balıklı Sushi Poke Kasesi
Ton balığı, salatalık, edamame ve norili sushi pilav kasesi.
Poke Bowl Yemek Hazırlığı
Pişmiş somonlu, pilavlı ve edamame’li yemek hazırlığı poke bowl’ları.
Salatalıklı Poke Bowl
Suşi pirinci, salatalık ve avokadolu somon poke bowl.
Tofulu Poke Bowl
Suşi pilavı, avokado ve edamame ile tofu poke bowl.
Yengeçli Poke Kasesi
Suşi pirinçli, avokadolu ve salatalıklı yengeç poke kasesi.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Sữa Chua Nếp Cẩm (siyah yapışkan pirinçli Vietnam yoğurdu)
Tatlı pişmiş siyah yapışkan pirinçle kat kat soğuk yoğurt
Linguine al Nero di Seppia (Kalamar Mürekkepli Kalamarli Makarna)
Sarımsak ve beyaz şarapta kalamarlı kalamar mürekkepli linguine
Albóndigas en Chipotle (Chipotleli domates sosunda dana köfte)
İsli chipotleli domates sosunda pişen dana köfte
Sopa Tarasca Michoacana (Tortilla Şeritli Fasulye Çorbası)
Tortilla şeritleri ve peynirle servis edilen fasulye-domates çorbası
Lemon Icebox Pie
Çıtır bisküvi kırıntı tabanlı pişirmeden limonlu turta
Pot-au-Feu (Fransız usulü kısık ateşte pişmiş dana ve sebzeler)
Berrak suda sebzeli Fransız usulü haşlanmış dana
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
