Vino Clarete (blandet rød- og hvidvinsdrink)
Derfor fungerer opskriften
- Klar på få minutter: Drikken bygges direkte i glasset, så der kræves ingen rystning, forberedelse i større mængder eller specialteknik.
- Let og forfriskende: Tør rødvin og tør hvidvin holder smagen sprød og frugtdrevet, mens masser af is gør den særligt let at drikke, når den serveres kold.
- Let at justere: Appelsin giver en blød citrusnote, mens lime giver en skarpere afslutning uden at ændre drikkens enkle karakter.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg tørre vine: Tør rødvin og tør hvidvin giver det reneste, mest afbalancerede resultat; meget søde vine kan få drikken til at føles tung.
- Brug vine, du selv ville drikke: Opskriften er enkel, så vinene forbliver tydelige. De behøver ikke være dyre, men de skal smage godt i sig selv.
- Justér citrus: Appelsin holder afslutningen afrundet og mild, mens lime gør drinken lysere og mere syrlig.
Tidsnoter
- Servér med det samme: Når den først er hældt over is, er vino clarete bedst med det samme, før fortynding dæmper smagen.
- Køl ned før du blander: Når begge vine er kølet ned først, holder drinken sig kold længere og behovet for ekstra is mindskes.
Tips til forberedelse
- Bland på forhånd uden is: Vinene kan blandes på forhånd og sættes på køl i en lukket beholder, og derefter hældes over frisk is lige før servering.
- Bedst samme dag: For den friskeste smag tilsættes citrus først ved servering i stedet for at opbevare den i den blandede vin.
Alkoholfri alternativer
- Alkoholfri version: Brug alkoholfri rød- og hvidvin for en lignende blandet-vin-stil, hold drinken godt afkølet og afslut med citrus.
- Lettere servering: For en lysere alkoholfri drink, top alkoholfri vin med koldt danskvand og tilsæt appelsin eller lime efter smag.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Fyld et vinglas med isterninger. Hæld rødvinen i, derefter hvidvinen, og rør kort ved forsigtigt at svinge glasset.
- Hvis du bruger den, tilsæt appelsinskiven og pres den let over drinken, før du kommer den i. Servér straks, godt afkølet.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Køl begge vine i køleskabet før du blander, så drinken holder sig kold uden at kræve for meget is.
- For en renere, friskere smag, undgå at slynge for meget, når isen er i, da for meget fortynding kan dæmpe vinene.
Erstatninger
- Erstat appelsin med lime for en skarpere citrussmag.
- Erstat tør hvidvin med sauvignon blanc for en mere aromatisk, frisk afslutning.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Serveres bedst med det samme. Hvis nødvendigt, bland vinene (uden is eller appelsin) og sæt på køl i en lukket beholder i op til 1 dag; hæld over frisk is ved servering.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 glas
- Samlet tid: 5min (5min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Spansk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Pimm’s Cup (sommerfrugtcup) med lemonade, agurk og mynte
Pimm’s Cup med lemonade, agurk, frugt og frisk mynte
Kir Royale (Champagne- og crème de cassis-cocktail)
Perlende Champagne-cocktail med crème de cassis
Tinto de Verano (rødvinsspritzer)
Rødvinsspritzer med lemonade, citron og is
Porto Tónico (hvid portvin og tonic)
Hvid portvin og tonic serveret over is med citron
Agua de Valencia (valenciansk citrus- og mousserende vin-cocktail)
Valenciansk citruscocktail med mousserende vin serveret over is
Greek Lemon Ouzo Spritz
Ouzo spritz med citron, sirup, danskvand og is
Rum Punch
Caribisk rumpunch med lime, ananas- og appelsinjuice
Klassisk vaniljemilkshake
Tyk vaniljemilkshake med is, mælk og vaniljeekstrakt
Pandan-ismælk
Cremet pandan-ismælk sødet med kondenseret mælk
Thai Iced Coffee
Thailandsk iskaffe serveret med is og kondenseret mælk
Vin Chaud (fransk gløgg med appelsin og krydderier)
Fransk gløgg varmet med appelsin, krydderier og sukker
Ingefær- og myntete
Varm ingefærte trukket med frisk mynte og sukker
Zumo de Naranja (frisk appelsinjuice)
Friskpresset appelsinjuice serveret med det samme
Weinschorle (hvidvinsspritzer med danskvand)
Hvidvin blandet med danskvand og serveret afkølet
Duck à l’Orange (stegt and med appelsinglasur)
Stegt and med blank appelsinsauce afsluttet med smør
Appelsin-dadelsmoothie
En cremet appelsin- og dadelsmoothie med kanel.
Pimm’s Cup (sommerfrugtcup) med lemonade, agurk og mynte
Pimm’s Cup med lemonade, agurk, frugt og frisk mynte
Grzaniec (polsk gløgg på rødvin)
Polsk gløgg på rødvin varmet med honning, citrus og krydderier
Måske kan du også lide
Red Velvet Cake med cream cheese-frosting
Red velvet cake i lag med cream cheese-frosting
Cazuela de Mariscos (chilensk fisk- og skaldyrsgryde)
Fisk- og skaldyrsgryde med rejer, muslinger og hvid fisk
Rabarbercrumble med vaniljecreme
Bagt rabarbercrumble med sprød havretopping og vaniljecreme
Ærte- og skinkesuppe
Tyk suppe af flækkede ærter og skinke med grøntsager
Quiche Lorraine med grøn salat
Quiche Lorraine med bacon-æggemasse og grøn salat
Chicken Caesar-wrap
Chicken Caesar-wrap med romainesalat, parmesan og croutoner
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
