Pappardelle al Cinghiale (pappardelle s ragú z divočáka)
Pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka a pecorinem
Nejlepší tipy v Lepší večeře ve všední den
Kachní prsa na pánvi s třešňovou bourbonovou omáčkou
Kachna opečená na pánvi s třešňovo-bourbonovou omáčkou
Solomillo al Whisky (vepřová panenka ve whisky omáčce)
Vepřová panenka opečená na pánvi s česnekovo-whisky omáčkou
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (kachní konfit s čočkou Puy)
Křehká kachní stehna podávaná na dušené čočce Puy
Lomo de Cerdo a la Naranja (vepřová panenka s pomerančovou omáčkou)
Opečená vepřová panenka dušená v lesklé pomerančové omáčce
Bruschetta con Fegatini di Pollo (bruschetta s kuřecími játry)
Opečený chléb s bohatými kuřecími játry a kapary
Všechny recepty v Lepší večeře ve všední den
Rolovaný vepřový bůček ve stylu porchetty
Vepřový bůček ve stylu porchetty s citronem a bylinkami, pečený doměkka a dokřupava
Stinco di Maiale al Forno (pomalu pečené vepřové koleno)
Křehké vepřové koleno pomalu pečené s česnekem a rozmarýnem, pak dokřupava s výpekem
Bažantí prsa se slaninou a savojským zelím
Bažantí prsa opečená na pánvi v prorostlé slanině s máslovou savojskou kapustou
Gigot d’Agneau Rôti (pečená jehněčí kýta)
Jehněčí pečeně ve francouzském stylu potřená česnekem a rozmarýnem, podávaná s omáčkou z výpeku s dijonskou hořčicí
Pórkový koláč s Gruyère
Koláč z křehkého těsta s měkkým pórkem, gruyère a slaným vaječným krémem
Kachní konfit s čočkou
Konfitovaná kachní stehna na křehké zelené čočce s mrkví, tymiánem a trochou hořčice
Beef Wellington s omáčkou z červeného vína
Opečená hovězí svíčková zabalená v listovém těstě, podávaná s bohatou omáčkou z červeného vína
Mušlová polévka se šafránovou smetanou (Mosselsoep)
Napařené mušle v přecezeném vývaru z bílého vína, zakončené šafránovou smetanou a petrželí
Pstruh na pánvi s mandlemi a hnědým máslem
Pstruh opečený na pánvi s hnědým máslem, opraženými mandlemi, kapary, citronem a petrželí
Vitello Tonnato Classico (telecí s tuňákovo-kapariovou omáčkou)
Studené tažené telecí s omáčkou z tuňáka, kaparů, majonézy a citronu
Risotto al Barolo con Salsiccia (Barolové rizoto s klobásou)
Barolové rizoto po piemontsku dokončené opečenou klobásou, parmazánem a máslem
Agnello al Forno (italská pečená jehněčí s rozmarýnem a česnekem)
Pečené jehněčí s rozmarýnem, česnekem a šťávou z pekáče s bílým vínem
