Montaditos de Jamón y Tomate (opečené otevřené sendviče se šunkou a rajčetem)
Opečená bageta s rajčetem, šunkou serrano a olivovým olejem
Nejlepší tipy v Středomořská dieta
Salade Niçoise Végétarienne (vegetariánský salát na způsob Niçoise)
Salát na způsob Niçoise s bramborami, vejci, rajčaty a olivami
Pipirrana (andaluský salát z rajčat a okurky)
Andaluský salát s rajčaty, okurkou a sherry octem
Sarma (vinné listy plněné bylinkovou rýží)
Vinné listy plněné bylinkovou rýží, piniemi a rybízem
Norský pečený losos s koprovou a hořčičnou omáčkou
Pečený losos s hořčicí, koprem a citronem
Zuppa di Farro e Legumi (polévka ze špaldy a směsi luštěnin)
Polévka ze špaldy a luštěnin s rozmarýnem a zeleninou
Všechny recepty v Středomořská dieta
Ensalada de Pulpo a la Gallega (salát z chobotnice a brambor)
Salát z chobotnice a brambor po galicijsku se sherry octem a petrželí
Vegetariánská paella s artyčoky a paprikami
Zeleninová paella ve španělském stylu, dokončená citronem pro svěží slaný akcent
Marmitako de Bonito (baskický tuňákovo-bramborový guláš)
Marmitako je tuňákovo-bramborový guláš dušený s paprikou, cibulí a rajčaty.
Ratatouille s křupavým chlebem
Hedvábné ratatouille s česnekem a bazalkou, podávané s křupavým chlebem
Espinacas con Garbanzos (sevillský špenát s cizrnou)
Špenát a cizrna zvolna vařené s římským kmínem a paprikou, zahuštěné chlebem
Insalata di Polpo (italský salát z chobotnice a brambor)
Křehká chobotnice promíchaná s teplými bramborami, citronem, olivovým olejem, česnekem a petrželí
Salát Niçoise
Salát Niçoise s tuňákem a vejci, malými bramborami, fazolkami, rajčaty a olivami
Grilovaná chobotnice s citronem, česnekem a oreganem
Dušená a pak grilovaná chobotnice s citronovou šťávou, olivovým olejem, česnekem a oreganem
Lenguado a la Plancha (na pánvi připravený jazyk s citronovým máslem)
Jazyk opečený na rozpálené pánvi a dokončený česnekovým citronovým máslem a petrželí
Tortilla Española con Pimientos (španělská bramborová omeleta s paprikami)
Smažené brambory a cibule ztuhlé ve vejcích s měkkými paprikami vmíchanými dovnitř
Porrusalda (baskická pórková a bramborová polévka)
Porrusalda je jemná pórkovo-bramborová polévka v zeleninovém vývaru s černým pepřem
Zuppa di Pesce alla Siciliana (sicilská rybí polévka)
Rybí polévka s rajčaty a bílým vínem se slávkami, krevetami a petrželí
