
Hurtig dal tadka med jeera-ris
Rød linsedal med tadka af spidskommen, hvidløg og chili

Omregn Stødt Gurkemeje mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Gram | Cups | Ounces |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tsk) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ tsk | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 spsk | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Rød linsedal med tadka af spidskommen, hvidløg og chili

Friterede dejpakker med krydrede kartofler og ærter

Persisk kyllingestuvning med valnødde- og granatæblemelassesauce

Persisk urte- og lammestuvning med kidneybønner og tørret lime

Bukkehornsfladbrød lavet med yoghurt og krydderier

Helstegt kylling i yoghurt-tandoori-marinade

Helstegt kylling i yoghurt-tandoori-marinade

Bukkehornsfladbrød lavet med yoghurt og krydderier

Sydindisk kyllingekarry med kokosmælk og karryblade

Hyderabadi-lammebiryani i lag med ris og stegte løg

Sydindisk peberkyllingecurry med kokos

Lammecurry, der simrer med sennepsgrønt og krydderier

Krydrede kikærter med oppustet friteret brød med yoghurt

Curry med røde kidneybønner i krydret tomatsauce med basmatiris

Blomkålsshawarma i pita med kål og citron-tahinisauce

Langtidskogt løg- og tomatmasala med varmende krydderier

Små kartofler i tomat- og yoghurtskarry

Sprøde masala-kyllingevinger tilberedt i airfryer.

