
Ghormeh Sabzi (persisk urte- og lammestuvning)
Persisk urte- og lammestuvning med kidneybønner og tørret lime

Omregn Stødt Gurkemeje mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Gram | Cups | Ounces |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tsk) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ tsk | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 spsk | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Persisk urte- og lammestuvning med kidneybønner og tørret lime

Curry med hakket lam og ærter simret i løg- og tomatmasala

Kyllingecurry med friske bukkehornskløverblade og yoghurt

Bukkehornsfladbrød lavet med yoghurt og krydderier

Rejer i krydret løg- og tomatmasalasauce

Sydindisk peberkyllingecurry med kokos

Tandoori-kylling i airfryer med yoghurt, citron og tandoori-krydderier.

Indonesisk lammecurry, der simrer i kokosmælk med krydderier

Citronris med sennepsfrø, karryblade og ristede peanuts

Kerala-style fiskecurry med kokosmælk og karryblade

Kerala-rejecurry simret i kokosmælk

Kyllingetagine med syltet citron, oliven og varme krydderier

Dampet couscous toppet med krydrede grøntsager og kikærter

Masala-kylling i ovn med kartofler, rødløg og yoghurt

Krydret kikærter med grøntsager over basmatiris og yoghurt

Nordindisk kyllingecurry med løg, tomater, krydderier og yoghurt

Mughlai kyllingekorma med yoghurt, cashewnødder og safran

Krydrede små kartofler simret i yoghurtsovs

