Selbstgemachte Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse

• 60 g Weizenmehl
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprika Edelsüß
• 1 TL Feines Meersalz
• ½ TL Schwarzer Pfeffer
• 1 Ei
• 120 g Paniermehl
• 600 g Hähnchenbrust
• 120 g Ketchup

1. Die Heißluftfritteuse 3 Minuten auf 200°C (390°F) vorheizen. In der Zwischenzeit eine Panierstraße vorbereiten: eine Schüssel für das gewürzte Mehl, eine für das Ei und eine für die Semmelbrösel.
2. In einer Rührschüssel Mehl, gemahlenen Knoblauch, edelsüßes Paprikapulver, feines Meersalz und schwarzen Pfeffer vermengen. In einer zweiten Schüssel das Ei glatt verquirlen, dann die Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben.
3. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Das Hähnchen im gewürzten Mehl wenden, ins Ei tauchen und dann gut in den Semmelbröseln wälzen, dabei andrücken, damit sie haften.
4. Die Nuggets in einer Lage in den Korb der Heißluftfritteuse legen und etwas Abstand zwischen den Stücken lassen; bei Bedarf in Portionen garen. 10 bis 12 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
5. Die Nuggets heiß mit Ketchup zum Dippen servieren. Wenn du in Portionen garst, die erste Portion in der Heißluftfritteuse bei 160°C (320°F) warm halten, während du den Rest fertigst.

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