Solomillo al Whisky (Schweinefilet in Whiskysoße)
In der Pfanne angebratenes Schweinefilet mit Knoblauch-Whiskysoße
Top-Rezepte in Besondere Feierabendgerichte
Linguine allo Scoglio (italienische Meeresfrüchte-Pasta)
Meeresfrüchte-Linguine mit Muscheln, Venusmuscheln und Garnelen
In der Pfanne gebratene Entenbrust mit Kirsch-Bourbon-Soße
Entenbrust aus der Pfanne mit Kirsch-Bourbon-Pfannensoße
Pato con Peras (katalanische Ente in Rotwein mit Birnen geschmort)
Entenkeulen in Rotwein mit Birnen und Knoblauch geschmort
Lomo de Cerdo a la Naranja (Schweinelende mit Orangensoße)
Angebratene Schweinelende in glänzender Orangensoße gegart
Poulet Vallée d’Auge (Hähnchen mit Calvados und Sahne)
Hähnchen mit Calvados, Äpfeln und Schlagsahnesoße
Alle Rezepte in Besondere Feierabendgerichte
Beef Wellington mit Pilz-Duxelles
Beef Wellington mit Pilz-Duxelles, Prosciutto und Teig umhüllt
Steak au Poivre (pfefferkrustiges Steak mit Sahnesauce)
Pfefferkrustiges Steak mit Cognac-Sahnesauce aus der Pfanne
Gigot d’Agneau (langsam gebratene Lammkeule)
Langsam gebratene Lammkeule mit Rosmarin und Weißwein-Jus
Arista di Maiale al Forno (Florentiner Schweinelendenbraten)
Schweinelendenbraten mit Knoblauch, Rosmarin und Weißwein-Bratensaft
Jakobsmuscheln mit Blumenkohlpüree und knuspriger Pancetta
Gebratene Jakobsmuscheln mit Blumenkohlpüree und Pancetta
Langsam gebratene Lammschulter mit Rosmarin
Langsam gebratene Lammschulter mit Rosmarin, Knoblauch und Bratensaft
Côtelettes d’Agneau à la Provençale (Lammkoteletts mit Herbes de Provence)
Lammkoteletts aus der Pfanne mit Herbes de Provence, Zitrone, Tomaten
Tarte Flambée mit Räucherlachs und Crème fraîche
Knusprige Tarte flambée mit Räucherlachs, roten Zwiebeln und Dill
Sole à la Normande (Seezunge mit Sahne und Miesmuscheln)
Pochierte Seezunge mit Muscheln in cremiger Weißweinsauce
Salade Lyonnaise (Friséesalat mit pochiertem Ei und Speckwürfeln)
Warmer Friséesalat mit Speckwürfeln, pochiertem Ei und Senfdressing
Côtelettes d’Agneau Persillées (Lammkoteletts mit Kräuterkruste)
Knusprige Lammkoteletts mit Kräuterkruste, mit Zitrone vollendet
Involtini di Vitello (Kalbsröllchen mit Prosciutto und Salbei)
Kalbsröllchen mit Prosciutto, Salbei und Weißwein-Bratensaft
