
Vegetarische Maultaschen (Nudeltaschen mit Spinat und Ricotta)
Maultaschen mit Spinat und Ricotta


Maultaschen mit Spinat und Ricotta

Deutsche Erbsensuppe mit Räucherwurst und Wurzelgemüse

Cremige Kalbfleischstreifen mit Pilzen in Weißweinsoße

In der Pfanne gebratenes Steak mit knusprigen Zwiebeln und Bratensoße

Gekühlte rote Grütze, mit Speisestärke gebunden

Deutsche vegetarische Käsesuppe mit Lauch und Kartoffeln
Norddeutsches Fischbrötchen mit Matjes, roter Zwiebel, Salat und Joghurt-Dill-Soße
Bauern-Roggenbrot mit Schweineschmalz, Röstzwiebeln und getrocknetem Majoran
Eisbein mit zarter Schweinshaxe, dickem Erbsenpüree und Senf
Zarte Rinderrouladen in Brühe geschmort, in Scheiben mit kräftiger Bratensoße serviert
Grüne Paprika mit Rindfleisch und Reis gefüllt, in Tomatensoße weich gebacken
Zarte Rinderbrust in Scheiben, mit Gemüse gekocht und mit Meerrettichsauce serviert
Weiche deutsche Kartoffelklöße mit Pilzragout, in Brühe und Sahne geschmort
Kartoffeln in Gemüsebrühe mit Paprika, Paprikapulver und Tomatenmark gegart
Weiche Eierspätzle mit Emmentaler geschichtet, mit knusprigen Röstzwiebeln vollendet
Ganze Forelle knusprig gebraten, dann mit nussiger brauner Butter beträufelt
Grüne Linsensuppe mit Frankfurtern, Karotten, Knollensellerie und Lauch
Gebackene grüne Paprika, gefüllt mit Hackfleisch und Reis in Tomatensoße

