Limette

Sopa de Res (salvadorianische Rind- und Gemüsesuppe)

Beinscheibensuppe mit Mais, Kartoffeln, Karotten, Kohl, Limette und Koriander

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten Proteinreich

Flautas de Papa mit Salsa Roja (Kartoffel-Flautas)

Frittierte Kartoffel-Flautas aus Maistortillas mit Salsa Roja, Salat und saurer Sahne

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Bandeja Paisa (kolumbianische Platte mit Bohnen, Reis und Schweinefleisch)

Bandeja paisa mit Pintobohnen und Schweinebauch, Reis, Rinderhack, Kochbanane und Ei

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten

Enthält:

Mole Amarillo con Verduras (Gemüseeintopf in gelbem Mole)

Zucchini, grüne Bohnen und Kartoffeln in einer glatten gelben Mole-Sauce gegart

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Carne Asada mit Nopales (gegrilltes Steak und Kaktus)

Bei hoher Hitze gegrilltes Flanksteak, mit Limette, Knoblauch und Kreuzkümmel mariniert, mit angekohlten Nopales.

Abendessen Mexikanisch 15–30 Minuten Glutenfrei

Vegetarische Schwarze-Bohnen-Enchiladas

Maistortillas mit schwarzen Bohnen und Zuckermais, in Tomatensoße mit Cheddar überbacken

Abendessen Amerikanisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Vegane Tacos de Coliflor al Pastor (Blumenkohl-Tacos mit Ananas)

Tacos nach Al-Pastor-Art mit Blumenkohl, Ananas, roter Zwiebel, Koriander und Limette

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Vegan

Albóndigas en Salsa Chipotle (Fleischbällchen in Chipotle-Soße)

Angebratene Rinderhackbällchen, weich gegart in rauchiger Chipotle-Tomatensoße

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten

Enthält:

Vegetarisch gefüllte Poblano-Chilis

Gebackene Poblano-Chilis mit Kreuzkümmelbohnen, Mais, Käse und Salsa gefüllt

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Flautas de Pollo con Crema (knusprige Hähnchen-Flautas mit Crema und Salsa)

Frittierte Maistortilla-Flautas mit Hähnchenfüllung, mit Crema und Salsa vollendet

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten

Enthält:

Chiles Rellenos (Poblano-Chilis gefüllt mit schwarzen Bohnen und Zuckermais)

Geröstete Poblanos mit schwarzen Bohnen gefüllt und in Tomatensoße gebacken

Abendessen Mexikanisch Über 60 Minuten Vegetarisch

Mole de Olla (Rind-Guajillo-Suppe mit Gemüse)

Leichte Rindsuppe mit Guajillo-Chili, Tomaten, Chayote, grünen Bohnen, Koriander und Limette

Abendessen Mexikanisch Über 60 Minuten