Αγαπημένα χορτοφαγικά βραδινά

Enfrijoladas με τριμμένο τυρί (Τορτίγιες σε σάλτσα μαύρων φασολιών)

Enfrijoladas με queso fresco, κόκκινο κρεμμύδι και κρέμα

Μεσημεριανό Μεξικάνικη 15–30 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Αλμυρή τάρτα με ρικότα και σπανάκι

Τάρτα με ρικότα, σπανάκι και παρμεζάνα, ψημένη σε τραγανή βάση ζύμης τάρτας

Μεσημεριανό Ιταλική Πάνω από 60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

+1

Αιγυπτιακό koshari με τραγανά κρεμμύδια

Αιγυπτιακό koshari σε στρώσεις με φακές, ρύζι και ζυμαρικά, με σάλτσα ντομάτας από πάνω

Βραδινό Μεσανατολική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Περιέχει:

Aloo Gobi (πατάτες και κουνουπίδι με μπαχαρικά)

Το aloo gobi είναι στεγνό κάρι με πατάτες και κουνουπίδι με ζεστά μπαχαρικά

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Flautas de Papa με Salsa Roja (πατατένια flautas)

Τηγανητές flautas πατάτας σε τορτίγια καλαμποκιού με salsa roja, μαρούλι και ξινή κρέμα

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Mole Amarillo con Verduras (λαχανικά στιφάδο σε κίτρινο mole)

Κολοκυθάκι, φασολάκια και πατάτες που σιγοβράζουν σε λεία κίτρινη σάλτσα mole

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά Βίγκαν

Χορτοφαγικά chiles rellenos με μαύρα φασόλια και τυρί

Πιπεριές poblano ψητές, γεμιστές με μαύρα φασόλια και τσένταρ, με σάλτσα ντομάτας

Βραδινό Μεξικάνικη Πάνω από 60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Calabacitas con Elote (Σοτέ κολοκυθάκι και γλυκό καλαμπόκι)

Σοτέ κολοκυθάκι και γλυκό καλαμπόκι μεξικάνικου τύπου με ντομάτα, κρεμμύδι και τελείωμα λάιμ

Βραδινό Μεξικάνικη 15–30 λεπτά Χορτοφαγικό

Baingan Bharta (καπνιστή ψητή μελιτζάνα)

Ψητή μελιτζάνα λιωμένη σε πικάντικο μείγμα κρεμμυδιού και ντομάτας με τσίλι

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Χορτοφαγικά enchiladas με μαύρα φασόλια

Τορτίγιες καλαμποκιού με μαύρα φασόλια και καλαμπόκι, ψημένες σε σάλτσα ντομάτας με τσένταρ

Βραδινό Αμερικανική 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Χορτοφαγικές γεμιστές πιπεριές poblano

Πιπεριές poblano ψημένες, γεμιστές με φασόλια με κύμινο, καλαμπόκι, τυρί και σάλσα

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Chiles Rellenos (Πιπεριές poblano γεμιστές με μαύρα φασόλια και γλυκό καλαμπόκι)

Ψημένες πιπεριές poblano γεμιστές με μαύρα φασόλια, ψημένες σε σάλτσα ντομάτας

Βραδινό Μεξικάνικη Πάνω από 60 λεπτά Χορτοφαγικό