Tarta de Santiago (ισπανικό κέικ αμυγδάλου)
Ισπανικό κέικ αμυγδάλου πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη
Κορυφαίες επιλογές στο Ισπανικά βραδινά
Porra Antequerana (παχιά κρύα ντοματόσουπα)
Πηχτή κρύα σούπα ντομάτας με αυγό και ζαμπόν σεράνο
Pan con Tomate (καταλανικό τοστ με ντομάτα, σκόρδο και ελαιόλαδο)
Φρυγανισμένο ψωμί τριμμένο με σκόρδο και ώριμη ντομάτα
Lentejas con Chorizo (ισπανικό στιφάδο φακής με τσορίθο)
Ισπανικό στιφάδο φακής με τσορίθο, ντομάτα και καπνιστή πάπρικα
Pato con Peras (καταλανική πάπια μπρεζέ με αχλάδια, κόκκινο κρασί)
Μπούτια πάπιας σε κόκκινο κρασί με αχλάδια και σκόρδο
Polvorones (ισπανικά μπισκότα βουτύρου)
Τριφτά ισπανικά μπισκότα σορτμπρεντ με αμύγδαλα και άχνη ζάχαρη
Όλες οι συνταγές στο Ισπανικά βραδινά
Ψητές παϊδάκια αρνιού με σκόρδο, καπνιστή πάπρικα και λεμόνι
Καψαλισμένα παϊδάκια αρνιού με σκόρδο και καπνιστή πάπρικα, με λεμόνι
Μπριζόλες από ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Μπριζόλες ψαρονέφρι με σάλτσα από χτυπημένη κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι και ξίδι σέρι
Gazpacho Andaluz (κρύα ισπανική ντοματόσουπα)
Λεία κρύα ισπανική ντοματόσουπα με αγγούρι, πράσινη πιπεριά, ελαιόλαδο και ξίδι σέρι
Sopa de Ajo Castellana (καστιλιάνικη σούπα με σκόρδο και ψωμί)
Καστιλιάνικη σούπα σκόρδου με ψωμί, με ποσέ αυγά και ζαμπόν
Suspiros de Monja (τηγανίτες «αναστεναγμοί της καλόγριας»)
Ελαφριοί λουκουμάδες τύπου σου, τηγανισμένοι χρυσαφένιοι, με άχνη και ξύσμα λεμονιού
Arroz con Verduras a la Valenciana (Βαλενθιάνικο ρύζι με λαχανικά)
Ρύζι ντομάτας με σαφράν, αγκινάρες, φασολάκια, κόκκινη πιπεριά και λεμόνι
Estofado de Jabalí (στιφάδο αγριογούρουνου με κόκκινο κρασί)
Ισπανικού τύπου στιφάδο αγριογούρουνου με κόκκινο κρασί, δάφνη και πελτέ ντομάτας
Salmorejo Cordobés (πηχτή κρύα ντοματόσουπα με αυγό και ζαμπόν σεράνο)
Λεία σούπα ντομάτας με ψωμί, με ελαιόλαδο, και από πάνω αυγό και jamón serrano
Cazuela de Gambas al Pil Pil (γαρίδες σε λάδι με σκόρδο και τσίλι)
Γαρίδες ισπανικού τύπου σε λάδι με σκόρδο και τσίλι, με λεμόνι και μαϊντανό
Cazuela de Fideos con Almejas (ισπανική κατσαρόλα με ζυμαρικά και αχιβάδες)
Ισπανική κατσαρόλα με ζυμαρικά fideo, αχιβάδες, ντομάτα, λευκό κρασί και μαϊντανό
Cordero Asado al Horno (καστιλιάνικο αρνί ψημένο αργά)
Αρνί ψημένο αργά, περιχυμένο με λευκό κρασί και ζωμό, σερβιρισμένο με ζουμιά ταψιού
