Arroz a Banda (βαλενθιάνικο ρύζι σε ζωμό ψαριού)
Βαλενθιάνικο ρύζι σε ζωμό ψαριού με σαφράν και πάπρικα
Κορυφαίες επιλογές στο Ισπανικά βραδινά
Lentejas con Chorizo (ισπανικό στιφάδο φακής με τσορίθο)
Ισπανικό στιφάδο φακής με τσορίθο, ντομάτα και καπνιστή πάπρικα
Lentejas con Chorizo y Morcilla (ισπανικό στιφάδο φακής)
Ισπανικό στιφάδο φακής με chorizo και morcilla
Tarta de Manzana Española (ισπανική μηλόπιτα)
Ισπανική μηλόπιτα με κρέμα και γλάσο βερίκοκου
Porra Antequerana (παχιά κρύα ντοματόσουπα)
Πηχτή κρύα σούπα ντομάτας με αυγό και ζαμπόν σεράνο
Empedrat (καταλανική σαλάτα με παστό μπακαλιάρο και λευκά φασόλια)
Καταλανική σαλάτα με μπακαλιάρο παστό και λευκά φασόλια με ντομάτα και πιπεριές
Όλες οι συνταγές στο Ισπανικά βραδινά
Revuelto de Setas y Gambas (Αυγά σκραμπλ με μανιτάρια και γαρίδες)
Αυγά σκραμπλ, ισπανικού τύπου, με σοταρισμένα μανιτάρια και γαρίδες, με μαϊντανό και λεμόνι
Costillas de Cerdo a la Riojana (χοιρινά παϊδάκια με πιπεριές, αλά Ριόχα)
Τρυφερά χοιρινά παϊδάκια σιγοβρασμένα με ντομάτες, κόκκινες πιπεριές, σκόρδο και καπνιστή πάπρικα
Tortilla Española with Chorizo (ισπανική ομελέτα πατάτας)
Χοντρή ισπανική ομελέτα πατάτας με μαλακά κρεμμύδια και φέτες chorizo
Ensalada de Pulpo a la Gallega (σαλάτα χταπόδι και πατάτα)
Σαλάτα χταποδιού και πατάτας, γαλικιανού τύπου, με ξίδι σέρι και μαϊντανό
Χορτοφαγική παέγια με αγκινάρες και πιπεριές
Παέγια λαχανικών σε ισπανικό στυλ, τελειωμένη με λεμόνι για φρέσκια, αλμυρή ένταση
Marmitako de Bonito (βασκικό στιφάδο με τόνο και πατάτες)
Το marmitako είναι στιφάδο με τόνο και πατάτες που σιγοβράζει με πιπεριές, κρεμμύδι και ντομάτα.
Pimientos de Padrón (πράσινες πιπεριές με φουσκάλες)
Μικρές πράσινες πιπεριές με φουσκάλες σε ελαιόλαδο, σερβιρισμένες ζεστές με αλάτι
Espinacas con Garbanzos (σεβιγιάνικο σπανάκι με ρεβίθια)
Σπανάκι και ρεβίθια που σιγοβράζουν με κύμινο και πάπρικα, δεμένα με ψωμί
Arroz con Costillas y Judías Verdes (ισπανικό ρύζι με χοιρινά παϊδάκια και φασολάκια)
Ισπανικό ρύζι σε ρηχό σκεύος με ροδισμένα χοιρινά παϊδάκια, φασολάκια και ζωμό
Tortilla Española con Pimientos (ισπανική ομελέτα πατάτας με πιπεριές)
Τηγανητές πατάτες και κρεμμύδια δεμένα σε αυγά, με μαλακές πιπεριές μέσα
Cordero Asado a la Segoviana (Αρνί ψητό σεγοβιανού τύπου)
Αρνί ψητό σεγοβιανού τύπου με σκόρδο, δάφνη και χυμούς ταψιού με λευκό κρασί
Paella Valenciana (Ισπανικό ρύζι με σαφράν, κοτόπουλο και κουνέλι)
Paella Valenciana με ρύζι σαφράν, κοτόπουλο, κουνέλι και φασολάκια
