
Lentejas con Chorizo (ισπανικό στιφάδο φακής με τσορίθο)
Ισπανικό στιφάδο φακής με τσορίθο, ντομάτα και καπνιστή πάπρικα


Ισπανικό στιφάδο φακής με τσορίθο, ντομάτα και καπνιστή πάπρικα

Χοιρινή σπάλα αργοψημένη με τραγανή πέτσα και σάλτσα μήλου

Ισπανικό στιφάδο φακής με chorizo και morcilla

Αρνί σιγομαγειρεμένο με πικάντικο ρύζι και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Κατσίκι κάρι σιγομαγειρεμένο με μπαχάρι και Scotch bonnet

Ισπανικό μοσχαράκι κοκκινιστό με κόκκινο κρασί, πιπεριές και πάπρικα

Ψητές κόκκινες πιπεριές γεμιστές με κιμά, ρύζι και πασάτα ντομάτας

Κοτόπουλο cacciatore με πολέντα με βούτυρο και παρμεζάνα

Λουκάνικα χοιρινού με πράσο με κρεμώδες colcannon

Ρολό κιμά μοσχαρίσιο-χοιρινό με κρούστα μουστάρδας και σάλτσα ταψιού

Τραγανές πατάτες με μελάτα αυγά και ζαμπόν σεράνο

Νοτιοϊνδικό κάρι κοτόπουλου με καβουρδισμένα μπαχαρικά, πιπέρι και καρύδα

Διαυγής ζωμός βοδινού με λεπτές λωρίδες τηγανίτας και σχοινόπρασο

Κρεμώδες σπανάκι με τηγανητά αυγά από πάνω

Beef Wellington με ντιξέλ μανιταριών, προσούτο και σφολιάτα

Γκάμον στο τηγάνι με κρεμώδη πουρέ και λευκή σάλτσα μαϊντανού

Tacos με στήθος, κρεμμύδι, κόλιανδρο, λάιμ και salsa verde

Ψητή χοιρινή πανσέτα με πατάτες, δεντρολίβανο και σπόρους μάραθου

