
Tarka Dal (lentejas amarillas con especias templadas)
Dal de lentejas amarillas con especias templadas calientes


Dal de lentejas amarillas con especias templadas calientes

Tarta de masa quebrada con ricotta, tomates y albahaca fresca

Estofado de verduras con leche de coco (sayur lodeh)

Tarta de hojaldre con mostaza de Dijon, tomates y Gruyère

Sopa cremosa de patata y queso con aguacate y cilantro

Paella vegetariana con arroz al azafrán, alcachofas y habas

Sopa de verduras, alubias y pasta con pesto de albahaca

Risotto cremoso con espárragos, guisantes, calabacín y parmesano

Tortitas fritas de patata y col con huevos escalfados

Curry de huevo en masala de tomate y cebolla con arroz basmati

Tortas de masa a la plancha con frijoles y nopales

Tacos de canasta con frijoles, patata y aceite de chile
Flamiche al estilo de Picardía con puerros tiernos, huevos, nata para montar y nuez moscada
Salteado tailandés rápido de verduras mixtas en una salsa sabrosa de ajo y ostras
Melanzane alla parmigiana con berenjena tierna, passata de tomate y mozzarella y parmesano fundidos
Champiñones portobello al horno, tiernos, rellenos de espinacas, feta, pan rallado y ralladura de limón
Kadai paneer al wok con pimiento, especias tostadas, cebollas y un poco de nata
Involtini de berenjena asada rellenos de ricotta y albahaca, al horno en passata de tomate

