Tas Kebab (estofado turco de ternera con tomates y pimientos)
Estofado turco de ternera con tomates, pimientos y especias
Convertir medidas de Caldo de ternera
Convierte Caldo de ternera entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Caldo de ternera
Boulets à la Liégeoise (albóndigas de Lieja en salsa agridulce de cebolla)
Albóndigas de Lieja cocidas a fuego lento en salsa agridulce de cebolla
Hígado y beicon con puré y salsa de cebolla
Hígado marcado y beicon crujiente con puré y salsa de cebolla
Francesinha (bocadillo de Oporto con salsa de cerveza y tomate)
Bocadillo tostado de Oporto con carnes, queso fundido y salsa de cerveza
Bauerntopf (estofado alemán de carne picada y patatas)
Estofado de carne picada y patatas en caldo de tomate y pimentón
Pecho de ternera braseado con verduras de raíz
Pecho braseado con vino tinto y verduras de raíz
Todas las recetas en Caldo de ternera
Barbacoa (Ternera cocinada a fuego lento en salsa de chile y vinagre)
Barbacoa de ternera a fuego lento en salsa de chile especiada, servida en tortillas calientes
Zuppa Gallurese (horneado sardo de pan y queso)
Pan y pecorino en capas empapados en caldo de ternera, horneados crujientes por encima
Chilli de ternera y alubias rojas
Chilli de ternera al estilo americano con alubias rojas, tomate, comino y chile en polvo
Rheinischer Sauerbraten con salsa de galletas de jengibre
Sauerbraten tierno braseado servido con salsa ácida espesada con galletas de jengibre
Estofado de venado con enebro y vino tinto
Estofado de venado cocido a fuego lento con vino tinto, enebro, romero y setas
Rabo de buey estofado con puré de patatas con rábano picante
Rabo de toro estofado a fuego lento con salsa de vino tinto y puré cremoso de rábano picante
Jarretes de cordero con salsa de menta y verduras de raíz
Jarretes de cordero tiernos braseados con verduras de raíz, con salsa de menta y vino tinto
Albóndigas en Caldillo de Jitomate (albóndigas en caldo de tomate)
Albóndigas de ternera y arroz al estilo mexicano cocidas suavemente en un caldo de tomate suave
Jarrete de cordero con romero y vino tinto
Jarretes de cordero tiernos estofados con vino tinto y romero, servidos con salsa reducida
Estofado de ternera y Guinness con dumplings de sebo
Estofado de ternera y Guinness a fuego lento con zanahorias, cebollas y dumplings de sebo al vapor
Pimientos verdes rellenos con carne picada y arroz
Pimientos verdes tiernos al horno rellenos de carne picada, arroz y passata de tomate
Carbonada (estofado argentino de ternera y verduras)
Carbonada argentina con ternera, calabaza, patatas, maíz dulce, tomates y pasas
