Jauhettu juustokumina

Egyptiläinen koshari rapeilla sipuleilla

Egyptiläinen koshari kerrostettuna linsseillä, riisillä ja pastalla, päällä tomaattikastike

Päivällinen Lähi-itä 30–60 min Vegaaninen

Sisältää:

Aloo Gobi (maustettu peruna ja kukkakaali)

Aloo gobi on kuiva peruna-kukkakaalicurry lämmittävillä mausteilla

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Flautas de Papa with Salsa Roja (perunaflautat)

Paistetut maissitortillaperunaflautat, päällä salsa roja, salaattia ja smetanaa

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Pitkään haudutetut revitty naudanliha -tacot pikkelöidyillä jalapeñoilla

Pitkään haudutetut revitty naudanliha -tacot nopeasti pikkelöidyillä jalapeñoilla ja hienonnetulla sipulilla

Päivällinen Amerikkalainen Yli 60 min

Bandeja Paisa (kolumbialainen papu-, riisi- ja porsaslautanen)

Bandeja paisa: pintopavut ja porsaan vatsa, riisi, jauheliha, jauhobanaani ja kananmuna

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen Yli 60 min

Sisältää:

Mole Amarillo con Verduras (kasvispata keltaisessa mole-kastikkeessa)

Kesäkurpitsa, vihreät pavut ja perunat haudutettuna sileässä keltaisessa mole-kastikkeessa

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min Gluteeniton

Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (haudutetut porsaan ribsit ancho-kastikkeessa)

Porsaan ribsit haudutetaan mureiksi ja viimeistellään paksussa ancho-chili-tomaattikastikkeessa

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Gluteeniton

Airfryer-kanansiivet kuivamausteella

Airfryer-kanansiivet savuisella kuivamausteella ja jogurttidipillä.

Päivällinen Amerikkalainen 30–60 min Proteiinipitoinen

Sisältää:

Yucatánilainen kanapata perunalla ja vihreillä oliiveilla

Yucatánilainen kanapata tomaatilla, perunalla, achiotella ja vihreillä oliiveilla, tarjolla maissitortillojen kanssa

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min

Carne Asada nopaleiden kanssa (grillattu pihvi ja kaktus)

Kovalla lämmöllä grillattu kuvepihvi limen, valkosipulin ja juustokuminan marinadissa, hiillostettujen nopaleiden kanssa

Päivällinen Meksikolainen 15–30 min Gluteeniton

Kasvis-chiles rellenos mustapavuilla ja juustolla

Uunissa paistetut poblanochilit mustapavu- ja cheddartäytteellä, tarjoillaan tomaattikastikkeen kanssa

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Gluteeniton

Sisältää:

Kolhapuri-lammascurry

Kolhapuri-tyylinen lammas haudutettuna maustetussa sipuli-tomaattikastikkeessa kookoksen kanssa

Päivällinen Intialainen Yli 60 min