Possumakkara- ja voipapupata
Possumakkarapata voipavuilla rosmariinitomaattikastikkeessa
Parhaat valinnat: Tomaattipyree
Tas Kebab (turkkilainen naudanlihapata tomaateilla ja paprikoilla)
Turkkilainen naudanlihapata tomaateilla, paprikoilla ja mausteilla
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle villisikararagùlla)
Pappardellea hitaasti haudutetulla villisikararagùlla ja pecorinolla
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (tagliatelle villisian ragùlla)
Tagliatelle pitkään haudutetulla villisian ragùlla
Haudutettu naudan rintapala juureksilla
Haudutettu rintapala punaviinillä ja juureksilla
Tripas à Moda do Porto (Porton-tyylinen trippapata)
Porton-tyylinen trippapata porsaanlihalla, chorizolla ja valkoisilla pavuilla
Kaikki reseptit: Tomaattipyree
Padassa haudutettu naudanpaisti juureksilla
Naudan lapa haudutettuna porkkanan, palsternakan ja perunan kanssa, viimeistelty kastikkeella
Haudutetut lampaanpotkat oliiveilla ja tomaateilla
Mureat lampaanpotkat haudutettuna tomaateissa ja punaviinissä, viimeistelty vihreillä oliiveilla
Navarin d’Agneau Printanier (ranskalainen keväinen lammaspata)
Lammaspata haudutettuna tomaatissa ja valkoviinissä, viimeistelty kevätvihanneksilla
Hitaassa keittimessä tehty naudan rintapala savuisella maustehieronnalla
Murea naudan rinta, kypsennetty hitaasti savuisella mausterubilla ja kasaan keitetyllä kastikkeella
Naudan jauhelihachili hitaassa keittimessä
Naudan jauhelihachili, joka haudutetaan hitaasti kidney-papujen, tomaattien ja lämmittävien mausteiden kanssa
Haudutettu häränhäntä juureksilla
Murea häränhäntä haudutettuna juuresten kanssa tiivistetyssä, kiiltävässä kastikkeessa
Eid-lammaspata (turkkilainen lammas tomaateilla, sipulilla ja mausteilla)
Hitaasti haudutettu lammaspata tomaateilla, valkosipulilla, juustokuminalla ja makealla paprikalla
Vegaaninen linssi-shepherd’s pie
Vihreitä linssejä tomaattikastikkeessa, päällä oliiviöljyperunamuusi, paistetaan kullanruskeaksi
Klassinen naudanlihachili
Naudan jauhelihachili kidney-pavuilla, tomaateilla, valkosipulilla ja lämmittävillä mausteilla
Porsas-adobo-tacot pikkelöidyllä punasipulilla
Pannulla paistetut adobo-porsastacot pikkelöidyllä punasipulilla, korianterilla ja limellä
Punaviinissä ja juureksilla haudutetut naudanlihan short ribsit
Short ribsit haudutetaan hitaasti punaviinissä, liemessä ja talven juureksilla
Pitkään haudutettu häränhäntä ja perunamuusi
Mureaa pitkään haudutettua häränhäntää kiiltävässä kastikkeessa, voisen perunamuusin kanssa tarjoiltuna
