Hunaja-valkosipulilohi ja vihreät pavut
Miksi tämä resepti toimii
- Nopea arkiruoka: Lohi ja vihreät pavut paahtuvat yhdessä kuumalla pellillä, mikä pitää kokonaiskypsennysajan lyhyenä.
- Tasapainoinen kuorrute: Hunaja tuo makeutta, soijakastike lisää suolaista syvyyttä ja sitruuna pitää glaseerauksen raikkaana eikä raskaana.
- Helppo tarjoilla: Tahmea kastike sopii hyvin yksinkertaisten lisukkeiden kanssa, kuten höyrytetyn riisin, nuudelien tai paahdettujen perunoiden.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Rakennevinkit
- Pidä lohi mehevänä: Tarkista paksuin kohta ajoissa ja ota kala pois heti, kun se lohkeaa helposti mutta näyttää yhä mehevältä.
- Suojaa vihreät pavut: Jos pavut ovat valmiit ennen lohta, siirrä ne pellin reunoille, jotta ne pehmenevät vähemmän voimakkaasti.
Raaka-ainevinkit
- Lohen valinta: Sekä nahalliset että nahattomat fileet toimivat; nahalliset palat antavat hieman enemmän anteeksi paistettaessa uunissa.
- Sitruksen tasapaino: Sitruuna pitää hunajaglaseerauksen raikkaana, kun taas limetti antaa terävämmän, aromaattisemman lopputuloksen.
Yleiset virheet
- Älä täytä peltiä liian täyteen: Levitä pavut yhteen kerrokseen, jotta ne paahtuvat eivätkä höyrysty lohen ja glaseerauksen alla.
- Vältä kuivaa lohta: Hyvin paksut fileet saattavat tarvita hieman pidemmän ajan, mutta tarkista lohkeamalla varovasti sen sijaan, että luottaisit vain ajastimeen.
Valmisteluvinkit
- Valmistele etukäteen: Valkosipulin, sitruunan ja glaseerauksen voi valmistaa etukäteen, mutta pidä lohi ja pavut erillään paistamiseen asti.
- Lämmitä varovasti: Lämmitä tähteet pellillä 180°C:ssa (355°F), kunnes ne ovat kauttaaltaan kuumia, tai tarjoa kylmänä salaattityylisenä lounaana.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Kuumenna uuni 220°C (430°F) ja laita uunipelti uuniin esilämpenemään. Raasta sitruunasta kuori hienoksi, purista sitten mehu; leikkaa jäljelle jäänyt sitruuna lohkoiksi tarjoilua varten. Raasta valkosipuli hienoksi.
- Vatkaa sekoituskulhossa yhteen hunaja, soijakastike, seesamiöljy, sitruunankuori, sitruunamehu ja valkosipuli. Lisää vihreät pavut ja sekoita, jotta ne peittyvät hyvin.
- Ota kuuma pelti varovasti uunista ja levitä vihreät pavut yhdeksi kerrokseksi, ja pidä kulho, jossa on mahdollinen jäljelle jäänyt kastike. Aseta lohi pellille ja lusikoi noin puolet jäljellä olevasta kastikkeesta kalan päälle. Paahda 10 minuuttia.
- Lusikoi loput kastikkeesta lohen päälle ja laita takaisin uuniin 3–5 minuutiksi, kunnes lohi on juuri kypsää ja lohkeaa helposti paksuimmasta kohdasta. Jos pavut kypsyvät ennen lohta, siirrä ne pellin reunoille, etteivät ne ylikypsy.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Tahmeimman glasuuriin saat, kun lusikoit kastiketta lohen päälle kahdesti paistamisen aikana, sillä se auttaa sitä lakkaantumaan eikä valumaan pois.
- Jos lohifileesi ovat hyvin paksuja, lisää 2–3 minuuttia ensimmäiseen paistoon ja tarkista kypsyys painamalla varovasti haarukalla; sen pitäisi lohjeta mutta näyttää silti mehevältä.
- Jos tarjoat riskiryhmille, kypsennä lohi kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Korvaukset
- Korvaa seesamiöljy oliiviöljyllä miedomman maun saamiseksi.
- Korvaa sitruuna limellä, niin saat terävämmän sitrusvivahteen.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää
- Anna jäähtyä ja säilytä lohi ja vihreät pavut jääkaapissa suljetussa astiassa. Kuumenna uunipellillä 180°C (355°F) 8–10 minuuttia, kunnes ne ovat kauttaaltaan höyryävän kuumia, tai syö kylmänä salaattimaisena tähteenä.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 annokset
- Kokonaisaika: 25min (15min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Amerikkalainen
-
Allergeenit:
Kala Seesami Soija
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Airfryer-hunaja-BBQ-kanasuikaleet
Rapeat kanasuikaleet viimeistellään hunaja-BBQ-kuorrutteella.
Turkilaistyylinen maustettu lammaspyörykkäpellillinen paprikoilla ja tomaateilla
Lammaspyörykkäpellillinen paprikoilla, tomaateilla, juustokuminalla ja paprikalla
Meksikolainen kana-uunipeltiateria bataatilla ja chipotle-limellä
Kana-uunipeltiateria bataatilla, chipotle-limellä ja paprikoilla
Kansas City -tyyliset BBQ burnt ends
Tahmeat Kansas City BBQ burnt ends brisketin kärkipalasta
Uunipellillä paistettu turkkilainen kana jogurtilla, sitruunalla ja mausteilla
Uunipellikana jogurtilla, sitruunalla, sipulilla ja paprikalla
Airfryer-kana ja parsakaali
Airfryer-kana ja parsakaali soijakuorrutteessa.
Rojões à Minhota (laardissa paistettua porsasta ja perunoita)
Marinoitua porsasta laardissa rapeiden perunoiden ja sitruunan kanssa
Cordero Asado (espanjalaistyylinen uunilammas valkosipulilla ja rosmariinilla)
Uunilammas valkosipulilla, rosmariinilla, sitruunalla ja valkoviinillä
Uunipellillä paistettava lihamureke perunoilla ja porkkanoilla
Uunipellilihamureke paahdettujen perunoiden ja porkkanoiden kanssa
Cao Lau (Hoi An -nuudelit)
Hoi An -nuudelit paahdetulla possulla, yrteillä, ituilla ja paistetuilla salottisipuleilla.
Bratwurst hapankaalilla ja sinappikastikkeella
Pannulla paistettu bratwurst hapankaalilla ja sinappikastikkeella
Feijoada de Marisco (portugalilainen äyriäis- ja valkopapupata)
Äyriäis- ja valkopapupata tomaatti- ja viiniliemessä
Airfryer-lohipalat
Kuorrutetut airfryer-lohipalat soijalla, seesamilla ja limellä.
Hunaja-valkosipulilohi ja paahdettua parsaa
Hunaja-valkosipulilohi paahdetaan parsan kanssa
Sitruslaseroitu lohi appelsiinilla, soijalla ja hunajalla
Pannulla paistettu lohi appelsiini-soija-hunajalaseerauksella
Hunaja-valkosipulilasuurilla glaseerattu lohi
Pannulla paistettu lohi hunaja-valkosipulilasuurilla, riisillä ja parsakaalilla
Marinoitu kananrintafile airfryerissä
Airfryerissä kypsennetty kananrintafile soija-, sitruuna-, valkosipuli- ja hunajamarinadissa.
Airfryer-lohi ja vihannekset
Airfryer-lohi vihreillä pavuilla, tomaateilla ja soijakuorrutteella.
Saatat pitää myös näistä
Saksalaistyylinen spelttikasviskulho kaalin ja sienten kanssa
Lämmin spelttikulho kaalin, sienten ja sinappikastikkeen kanssa
Cobb-salaatti sinihomejuustokastikkeella
Cobb-salaatti kanalla, pekonilla, avokadolla ja sinihomejuustokastikkeella
Kana-mango poke -kulho
Sushiriisikulho kanalla, mangolla ja soijakastikkeella.
Pasta con Salsiccia (pasta italialaisella makkaralla)
Rigatonia italialaisella makkaralla tomaatti-valkoviinikastikkeessa
Kevyt crème caramel (vaniljakastikejälkiruoka)
Kevyt crème caramel vaniljakastikkeella ja kinuskikastikkeella
Havaijilaistyylinen lohi poke bowl
Havaijilaistyylinen lohi poke bowl sushiriisillä ja merilevällä.
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
OXO Good Grips -sekoituskulhosetti ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Mukava ote
- Korkeampi hinta
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
