Italialainen illallinen

Piadina Romagnola prosciutolla ja rucolalla

Pannulla lämmitetty piadina-leipä taitettuna prosciuton, rucolan ja tuoreen mozzarellan ympärille

Lounas Italialainen 30–60 min

Sisältää:

Suppli al Telefono (roomalaiset friteeratut riisipallot)

Friteeratut supplit tomaattirisottoriisistä, mozzarellakeskuksella ja rapealla kuorrutteella

Lounas Italialainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

+1

Spezzatino di Manzo con Patate (italialainen naudanliha-perunapata)

Naudanliha ja perunat haudutettuna punaviinissä ja tomaateissa rosmariinin ja laakerin kanssa

Päivällinen Italialainen Yli 60 min Gluteeniton

Budino di Riso (italialainen uunissa paistettu riisivanukas)

Viipaloitava budino di riso Arborio-riisistä, maidosta, munasta, sitruunasta ja vaniljasta

Jälkiruoka Italialainen Yli 60 min Gluteeniton

Sisältää:

Tagliatelle al Ragù Bianco di Coniglio (tagliatelle valkoisella kaniragùlla)

Tagliatellea kaniragùn kanssa, haudutettu valkoviinissä ja liemessä

Lounas Italialainen Yli 60 min

Sisältää:

Zuppa di Pesce alla Siciliana (sisilialainen kalakeitto)

Tomaatti-valkoviinikalakeitto simpukoilla, katkaravuilla ja persiljalla

Päivällinen Italialainen 30–60 min

Sisältää:

+2

Salsiccia e Lenticchie in Umido (italialainen makkara-linssipata)

Yhden padan makkarat ja linssit haudutettuna tomaateissa, sipulissa, porkkanassa, sellerissä, rosmariinissa ja laakerissa

Päivällinen Italialainen 30–60 min

Polpette al Sugo (italialaiset lihapullat tomaattikastikkeessa)

Ruskistetut naudan- ja porsaanlihapullat haudutettuna mureiksi tomaatti-, basilika-, sipuli- ja valkosipulikastikkeessa

Päivällinen Italialainen 30–60 min

Sisältää:

+1

Ziti al Forno (uunissa paistettu ziti naudan ragùlla ja provolalla)

Uunissa paistettu ziti hitaasti haudutetulla naudan ragùlla, provolalla ja basilikalla

Päivällinen Italialainen Yli 60 min

Sisältää:

Lampaan scottadito salsaverden kanssa

Hiiltyneet lampaan kyljykset sitruunalla ja rosmariinilla, viimeistelty raikkaalla salsaverdellä

Päivällinen Italialainen 15–30 min

Sisältää:

Farro- ja borlottipapukeitto (Minestra di Farro e Borlotti)

Rustiikkinen farro- ja borlottikeitto haudutettuna tomaatin, liemen ja rosmariinin kanssa

Lounas Italialainen Yli 60 min Vegaaninen

Sisältää:

Pignolata Messinese (sisilialaiset hunaja- ja suklaaleivonnaisklusterit)

Friteeratut taikinapalat hunajakuorrutteella ja tummalla suklaalla

Jälkiruoka Italialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

+1