Italialainen illallinen

Polenta con Ragù di Cinghiale (polenta villisikararagùn kanssa)

Kermainen polenta tarjoiltuna hitaasti haudutetun villisikararagùn ja Parmigiano-Reggianon kanssa

Päivällinen Italialainen Yli 60 min Gluteeniton

Sisältää:

Polenta e Salsiccia (kermainen polenta ja makkararagù)

Sileä polenta ja makkararagù, haudutettu punaviinissä, passatassa ja rosmariinissa

Päivällinen Italialainen 30–60 min

Sisältää:

Involtini di Pollo con Spinaci e Ricotta (kanarullat pinaatilla ja ricottalla)

Ruskistetut kana-involtinit pinaatti-ricottatäytteellä, viimeisteltynä tomaattikastikkeessa

Päivällinen Italialainen 30–60 min

Sisältää:

Farinata (ligurialainen kikhernelettu)

Ligurialainen kikhernelettu paistetaan oliiviöljyssä, kunnes reunat ovat rapeat

Lounas Italialainen 30–60 min Gluteeniton

Tramezzini al Tonno e Olive (tonni- ja oliivivoileivät)

Vaaleat tramezzinit, täytteenä kermaista tonnia, mustia oliiveja, kapriksia, majoneesia ja sitruunaa

Lounas Italialainen 15–30 min

Sisältää:

Pasta al Limone ricottalla ja basilikalla

Pasta kermaisessa ricotta-sitruunakastikkeessa basilikalla ja parmesaanilla

Lounas Italialainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

+1

Involtini di Melanzane (munakoisorullat ricottalla ja tomaattikastikkeella)

Grillatut munakoisoinvoltinit ricottalla ja parmesaanilla tomaattipassatassa

Päivällinen Italialainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

+1

Acquacotta (toscanalainen kasviskeitto leivällä ja uppomunalla)

Acquacotta-keitto sipulista, tomaatista, vihreistä, leivästä ja uppomunasta

Lounas Italialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Insalata di Polpo (italialainen mustekala-perunasalaatti)

Murea mustekala sekoitettuna lämpimiin perunoihin, sitruunaan, oliiviöljyyn, valkosipuliin ja persiljaan

Lounas Italialainen Yli 60 min Gluteeniton

Sisältää:

Lasagne al Forno (klassinen uunilasagne)

Klassinen uunilasagne, jossa kerroksittain pitkään haudutettua naudan ragùta ja kermaista béchamelia

Päivällinen Italialainen Yli 60 min

Sisältää:

Pasta e Fagioli alla Veneta (venetsialainen papu-pastakeitto)

Täyteläinen pasta-borlottipapukeitto, haudutettu pancettan, sipulin ja rosmariinin kanssa

Päivällinen Italialainen Yli 60 min

Sisältää:

Bavarese alla Vaniglia (italialainen vaniljainen baijerilaiskreemi)

Vaniljalla maustettu kastike käännellään kuohukerman kanssa ja jäähdytetään hyytymään

Jälkiruoka Italialainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää: