Kasvispäivällisen suosikit

Latinalaistyyliset täytetyt bataatit

Uunibataatit maustetuilla mustapavuilla, maissilla, salsalla ja limetillä.

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Gluteeniton

Ratatouille Niçoise uppomunilla

Provencelainen kasvispata munakoisosta, kesäkurpitsasta ja tomaateista, viimeistelty uppomunilla

Päivällinen Ranskalainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Ribollita Veloce (nopea toscanalainen papu- ja lehtikaalikeitto)

Ribollita-tyylinen keitto cannellinipavuista, cavolo nerosta, passatasta ja oliiviöljystä

Lounas Italialainen 30–60 min Vegaaninen

Sisältää:

Paneer bhurji ja paahdettu leipä

Mehevä paneer bhurji sipulilla, tomaatilla ja mausteilla, tarjolla paahtoleivän kanssa

Lounas Intialainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Taco de Rajas con Crema (poblanochili- ja sipulitacot)

Maissitortillat täytettynä paistetuilla poblanochilin suikaleilla ja sipulilla, päälle crema ja limetti

Lounas Meksikolainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sieni-pinaattifrittata

Pannulla aloitettu ja uunissa viimeistelty frittata sienillä, pinaatilla ja cheddarilla

Lounas Brittiläinen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Linssikeitto dijon-sinapilla

Linssi- ja kasviskeitto, johon sekoitetaan dijon-sinappia raikkaan lopputuloksen vuoksi

Lounas Ranskalainen 30–60 min Maidoton

Sisältää:

Mujaddara (linssit ja riisi rapeilla sipuleilla)

Lähi-idän mujaddara: juustokuminalta tuoksuvat linssit ja riisi sekä rapeat sipulit

Päivällinen Lähi-itä 30–60 min Vegaaninen

Savuinen mustapapu-bataattikulho

Paahdettua bataattia ja savuisia mustapapuja maissilla ja limetti-jogurtilla

Lounas Amerikkalainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Salade de Betteraves et Noix (paahdettu punajuuri-walnuttisalaatti)

Murea paahdettu punajuuri saksanpähkinöillä, terävällä vinaigretella ja vuohenjuustolla

Lounas Ranskalainen Yli 60 min Gluteeniton

Sisältää:

Aloo Gobi (kuiva peruna-kukkakaalicurry)

Aloo gobi, jossa kuullotetut perunat ja kukkakaali mausteisessa sipuli-tomaattimasalassa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Gluteeniton

Kasvischiles rellenos (poblanochilit papu- ja juustotäytteellä)

Munataikinakuorrutetut poblanochilit papu- ja juustotäytteellä, tomaattikastikkeen kanssa

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää: