Seco de Pollo (ecuadorilainen olut- ja tomaattihaudutettu kana)
Ecuadorilaista kanaa haudutettuna oluessa, tomaatissa, paprikoissa ja korianterissa
Parhaat valinnat: Lohturuoka-illalliset
Curry Goat
Pitkään haudutettu curry goat maustepippurilla ja Scotch bonnetilla
Pitkään haudutettu porsaan lapa ja rapsakka rapsu
Hitaasti paahdettu porsaan lapa rapsulla ja paistoliemellä
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle villisikararagùlla)
Pappardellea hitaasti haudutetulla villisikararagùlla ja pecorinolla
Fesenjan (persialainen kana pähkinä- ja granaattiomenakastikkeessa)
Persialainen kanapata saksanpähkinä- ja granaattiomenasiirappikastikkeessa
Sopa de Maní (bolivialainen maapähkinäkeitto naudanlihalla)
Bolivialainen maapähkinäkeitto naudanlihalla ja perunalla
Kaikki reseptit: Lohturuoka-illalliset
Pollo en Mole Amarillo (kana keltaisessa mole-kastikkeessa)
Kana haudutettuna sileässä keltaisessa mole-kastikkeessa ja paahdetuissa mausteissa
Hapankaalikeitto savupossulla (Sauerkrautsuppe mit Kassler)
Kirpeä hapankaalikeitto savupossulla ja perunoilla
Erbsensuppe mit Würstchen (saksalainen hernekeitto savumakkaralla)
Saksalainen hernekeitto savumakkaralla ja juureksilla
Gehaktballen in Jus (hollantilaiset lihapullat kastikkeessa)
Hollantilaiset naudanlihapullat haudutettuna pannukastikkeessa
Stamppot boerenkool met rookworst (hollantilainen lehti-perunamuusi)
Peruna-lehtikaalisose savustetulla makkaralla
Labskaus (suolalihasta ja perunasta tehty paistos punajuurella ja paistetulla kananmunalla)
Suolaliha-, peruna- ja punajuuripaistos paistetulla kananmunalla
Karjalanpaisti (suomalainen naudan- ja porsaanlihapata)
Suomalainen naudan- ja porsaanlihapata sipulilla ja laakerilla
Korealais-amerikkalaiset gochujang-glaseeratut porsaan ribsit
Uunissa paistetut porsaan ribsit tahmealla gochujang-kuorrutteella
Massaman-naudanlihacurry
Massaman-naudanlihacurry perunoilla, maapähkinöillä ja kookosmaidolla
Täytetyt paprikat jauhelihalla ja riisillä (Gevulde Paprika)
Uunissa paistetut punaiset paprikat jauheliha-riisitäytteellä ja passatoilla
Pollo alla Cacciatora polentan kanssa
Kana cacciatore tarjoillaan voisen parmesaanipolentan kanssa
Porsas- ja purjosipulimakkarat colcannonin kanssa
Porsas- ja purjosipulimakkarat kermaisen colcannonin kanssa
