Erbsensuppe mit Würstchen (soupe allemande de pois cassés à la saucisse fumée)
Soupe allemande de pois cassés à la saucisse fumée et légumes-racines
Meilleures sélections dans Classiques allemands
Königsberger Klopse (boulettes en sauce crème aux câpres)
Boulettes pochées en sauce crémeuse aux câpres et citron
Escalope de porc bavaroise, sauce crémeuse aux champignons
Escalope de porc croustillante, sauce crémeuse champignons-moutarde
Bratwurst avec choucroute et purée à la moutarde
Bratwurst avec choucroute et purée crémeuse à la moutarde
Maultaschen végétariens (ravioles aux épinards et ricotta)
Ravioles maultaschen aux épinards et ricotta
Pfannkuchen mit Schinken und Käse (crêpes allemandes salées au jambon et au fromage)
Crêpes salées dorées au jambon et Emmental fondu
Toutes les recettes dans Classiques allemands
Soupe allemande de lentilles aux saucisses Frankfurter
Soupe allemande de lentilles aux saucisses Frankfurter et légumes
Escalope de porc bavaroise, sauce crémeuse aux champignons
Escalope de porc croustillante, sauce crémeuse champignons-moutarde
Rheinischer Sauerbraten (rôti de bœuf allemand avec chou rouge)
Rôti de bœuf allemand au vinaigre de vin rouge et chou rouge aux pommes
Saure Linsen mit Spätzle (lentilles aigres souabes aux pâtes aux œufs)
Ragoût de lentilles acidulé sur Spätzle avec oignons frits
Erbsensuppe mit Speck (soupe de pois cassés au bacon fumé)
Soupe épaisse de pois cassés au lard fumé et légumes
Hackbraten (pain de viande allemand à la croûte de moutarde)
Pain de viande bœuf-porc à la croûte de moutarde et sauce au jus de cuisson
Soupe à la choucroute et porc fumé (Sauerkrautsuppe)
Soupe de choucroute acidulée au porc fumé et pommes de terre
Erbsensuppe mit Würstchen (soupe allemande de pois cassés à la saucisse fumée)
Soupe allemande de pois cassés à la saucisse fumée et légumes-racines
Geschnetzeltes (émincé de veau crémeux aux champignons)
Lanières de veau crémeuses aux champignons dans une sauce au vin blanc
Kartoffelsuppe mit Speck (Soupe de pommes de terre au lard)
Soupe de pommes de terre crémeuse garnie de lard croustillant
Flädlesuppe (soupe souabe aux crêpes)
Bouillon de bœuf clair avec fines lanières de crêpe et ciboulette
Rahmspinat mit Spiegelei (épinards à la crème avec œuf au plat)
Épinards à la crème garnis d’œufs au plat
